Ингредиенты:
- 200 граммов куриной печени
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 картофелины
- 500 мл воды или бульона
- 2 ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Диетический суп-пюре с куриной печенью — это полезное и сытное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. Данный рецепт подходит для людей, следующих диете или просто заботящихся о своем здоровье.
1. Сначала необходимо очистить и нарезать овощи. Луковицу нарежьте мелкими кубиками, морковь и картофель — небольшими ломтиками.
2. Нагрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте на нем лук. Добавьте морковь и картофель, и продолжайте готовить в течение 5 минут.
3. Добавьте куриную печень, нарезанную небольшими кусочками, в кастрюлю и готовьте еще 5 минут на среднем огне.
4. Всыпьте воду или бульон в кастрюлю и приведите содержимое к кипению. Уменьшите огонь и варите суп-пюре на медленном огне в течение 20-25 минут.
5. Когда овощи и печень станут мягкими, суп-пюре готово. Снимите кастрюлю с огня и дайте супу немного остыть.
6. Используя блендер или погружной миксер, превратите содержимое кастрюли в гладкую пюреобразную консистенцию.
7. Посолите и поперчите суп-пюре по своему вкусу. Если суп получился слишком густым, вы можете добавить еще немного воды или бульона.
8. Подавайте диетический суп-пюре с куриной печенью горячим, украшенным зеленью и с дополнительным куском хлеба или гренками.
Теперь вы можете насладиться вкусным и полезным блюдом, которое приготовлено всего за несколько минут. Диетический суп-пюре с куриной печенью — отличный выбор для здорового и сбалансированного питания!
Приготовление супа-пюре с куриной печенью
Суп-пюре с куриной печенью — это полезное и сытное блюдо, которое можно приготовить для себя и своей семьи. Для приготовления супа-пюре понадобятся следующие ингредиенты: куриная печень (200 граммов), лук (1 штука), сливочное масло (2 ложки), картофель (3 штуки), морковь (1 штука), соль и перец по вкусу.
Для начала необходимо обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить порезанную куриную печень и обжаривать ее вместе с луком около 5 минут. После этого добавить картофель и морковь, нарезанные кубиками, и залить все кипящей водой. Варить суп-пюре на среднем огне около 20 минут.
Когда овощи будут готовы, их нужно превратить в пюре при помощи блендера или картофелесечки. При этом, суп-пюре должно быть однородным и гладким. Когда суп-пюре готово, его нужно подать на стол горячим и посыпать зеленью. Вкус куриной печени придает блюду особый шарм и делает его нежным и ароматным.
