Медицинская диета № 7А является частью системы диетотерапии, которая предназначена для лечения пациентов с заболеваниями почек и мочевыводящих путей. Диета № 7А представляет собой диету, основанную на ограничении потребления белков, жиров и соли.
Происхождение диеты № 7А связано с использованием продуктов, содержащих саго – вид крахмала, получаемого из корней тропического растения. В составе диеты № 7А исключается ряд продуктов, таких как мясо, рыба, бобовые, грибы, острый и жирный сыр, маринады, специи и крахмалесодержащая пища.
В течение суток на диете № 7А рекомендуется употреблять определенное количество пищи. Завтрак состоит из злаковых каш, разрешается добавлять молоко. Периодически можно употреблять свежие овощи и фрукты. В течение дня допускается употребление молочных продуктов, но с ограничением количества и жира.
Длительность диеты № 7А может составлять от нескольких дней до нескольких недель, в зависимости от состояния пациента и наличия его заболевания. В период соблюдения этой диеты рекомендуется исключить картофель, так как он содержит большое количество крахмала.
Для данной диеты предлагаются такие рекомендации по выбору блюд и продуктов
Диета № 7А предназначена для пациентов с сахарным диабетом, а также для людей с нарушениями обмена углеводов. В течение 7 дней на данной диете рекомендуется употреблять определенные продукты и блюда, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови и предотвращать возможные осложнения.
Завтрак включает овощной салат с нежирным сыром и зеленью, а также греческий йогурт с добавлением свежих ягод. В качестве напитка разрешается выбирать зеленый чай без сахара или отвар из саго.
Обед и ужин могут включать мясные или рыбные блюда, приготовленные без добавления жиров и сахара. Рекомендуется предпочитать нежирные сорта мяса и рыбы. Как гарнир можно выбирать картофельную пюре или отварные овощи. Важно добавлять в рацион большое количество свежих овощей и зелени, так как они богаты витаминами и минералами, необходимыми для нормального функционирования организма.
Между основными приемами пищи рекомендуется употреблять перекусы, состоящие из свежих фруктов или орехов. Также можно пить нежирное молоко или йогурт.
На протяжении всего периода диеты необходимо контролировать количество употребляемых углеводов и не употреблять продукты, содержащие быстрые углеводы, такие как сладости, кексы и торты. За исключением небольшого количества молока и йогурта, продукты с высоким содержанием лактозы, такие как сливки и сгущенное молоко, также следует исключать из рациона.
Примерное меню диеты № 7А
Диета № 7А – это медицинская диета, которая рекомендуется при нарушениях почечной функции. Она предусматривает ограничение потребления белка, соли и жидкости. Примерное меню диеты № 7А помогает пациентам соблюдать все необходимые принципы и ограничения.
Завтрак включает в себя саго на молоке. Саго — это продукт, получаемый из мякоти стволов папоротника лиственницы. На диете № 7А можно употреблять молоко, поэтому его можно использовать для приготовления каши из саго.
Наличие картофеля в меню диеты № 7А зависит от периода, в течение которого пациент ему следует. В начальный период диеты картофель исключается. Но с ходом времени его количество увеличивается. Это связано с снижением нагрузки на почки и улучшением обменных процессов в организме.
Овощи разрешается употреблять свежими или приготовленными на пару. Можно добавлять немного масла растительного происхождения для приготовления овощных блюд на диете № 7А.
Прием пищи на диете № 7А рекомендуется разделить на 5-6 приемов в течение суток. Это помогает снизить нагрузку на почки и обеспечить равномерное распределение белка и других питательных веществ по организму.
Примерное меню диеты № 7А:
- Завтрак: каша из саго на молоке, яйцо-буренка, чай без сахара.
- Второй завтрак: фруктовый сок без сахара, печенье без сахара.
- Обед: суп из мяса нежирных сортов, отварная рыба, овощи тушеные на пару, кусок хлеба, компот без сахара.
- Полдник: йогурт нежирный.
- Ужин: гречка отварная на воде, отварное мясо, свежие овощи, чай без сахара.
- Полночный перекус: нежирный творог с медом или ягодами.
Важно помнить, что меню диеты № 7А должно составляться по рекомендации врача и учитывать индивидуальные особенности пациента. При соблюдении всех рекомендаций и ограничений, диета № 7А помогает улучшить функцию почек и общее состояние организма.
