Приближается тот долгожданный день — день рождения! Что бы ни готовили на главный праздник отмечательного события, салат является неотъемлемой частью праздничного стола. Но хочется сделать что-то особенное и интересное. Предлагаем инновационный рецепт салата с цуккини, который непременно порадует всех гостей!
Для приготовления этого салата сначала нужно приготовить цуккини. Для этого возьмите две средней величины овоща, вымойте их, удалите кожуру и порежьте на тонкие полоски. Затем обсыпьте цуккини солью и дайте постоять в течение нескольких часов.
Пока цуккини пропитываются, можно приготовить другие ингредиенты для салата. Нарежьте свежие огурцы, помидоры и морковь, добавьте изюм и нарезанные макароны. После этого достаньте цуккини и освободите их от соли, тщательно промойте их водой. Затем добавьте цуккини к остальным ингредиентам салата и аккуратно все перемешайте.
Для придания особого вкуса и аромата, в салат нужно добавить оливковое масло и специи по вашему вкусу. Хорошо перемешайте салат и оставьте его в холодильнике на несколько часов, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались вкусом друг друга. Готовый салат с цуккини готов к подаче на стол!
Ингредиенты для приготовления салата на день рождения
Для приготовления этого вкусного и необычного салата вам потребуются следующие ингредиенты:
- Цуккини — одна штука;
- Масло оливковое — две столовые ложки;
- Макароны — пол-пачки;
- Лук зеленый — половина свежего пучка;
- Помидоры черри — 150 грамм;
- Перец чили — половина перчика;
- Лимон — одна штука;
- Соль, перец черный молотый — по вкусу;
Порядок приготовления:
1. Начните с приготовления цуккини. Очистите и порежьте его на тонкие ломтики.
2. В горячей сковороде наливаем оливковое масло и обжариваем цуккини с двух сторон до золотистого цвета.
3. В это же время, сварите макароны в кипящей воде в течение 10-15 минут до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
4. Лук зеленый мелко порежьте.
5. Помидоры черри разрежьте пополам.
6. Перец чили измельчите семена и нарежьте его кружочками.
7. В большую миску добавьте остывшие макароны, обжаренное цуккини, лук, помидоры и перец чили.
8. Вдобавьте сок одного лимона, оливковое масло, соль и перец по вкусу.
9. Все ингредиенты хорошо перемешайте до равномерного распределения соуса и крупных кусочков овощей.
10. Салат готов к подаче на стол. Приятного аппетита!
Пошаговая фото инструкция по приготовлению салата
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
1. Возьмите цуккини и вымойте их под проточной водой.
2. Отрежьте концы цуккини и нарежьте их круглыми ломтиками толщиной примерно 0,5 см.
3. Положите нарезанные ломтики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу.
4. Закипятите воду в кастрюле и сварите макароны до готовности согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2: Приготовление салатного соуса
1. В миске смешайте оливковое масло, сок половины лимона и нарезанный зеленый лук.
2. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте все ингредиенты.
3. Оставьте соус на время, чтобы ароматы пропитались.
Шаг 3: Сборка салата
1. На большой тарелке выложите макароны в виде кольцевой формы, оставив центр пустым.
2. Внутри кольца из макарон выложите ломтики цуккини.
3. Полейте салат соусом, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались.
4. Украсьте салат свежими листьями зелени и подавайте его своим гостям.
