Великолепное блюдо для самых изысканных гурманов
Корюшка – рыба семейства сельдевых, у которой нежное мясо с приятным вкусом. Она пользуется большой популярностью среди любителей рыбных деликатесов. Корюшку можно готовить по-разному, но один из самых удачных вариантов – под соусом.
Ингредиенты:
- Корюшка — 500 грамм
- Лимон — 1 штука
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Диетическая петрушка — для украшения
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
- Очистите и промойте корюшку. Удалите шипы и внутренности.
- Посыпьте рыбу солью и перцем, оставьте на 15 минут для просолки.
- Нагрейте оливковое масло на сковороде.
- Обжарьте корюшку с обеих сторон на среднем огне около 3-х минут.
- Выложите рыбу на тарелку.
- Отожмите сок из лимона и добавьте его в соус.
- Полейте рыбу соевым соусом с лимоном.
- Украсьте блюдо диетической петрушкой.
- Подавайте корюшку под соусом с гарниром по вашему выбору.
Корюшка под соусом получается очень нежной, сочной и ароматной. Это блюдо станет отличным украшением к вашему столу и прекрасным дополнением к любому обеду или ужину.
Приготовление диетической корюшки под соусом
Диетическая корюшка под соусом — прекрасное и полезное блюдо для тех, кто следит за своим питанием. Это блюдо легко и быстро готовится, а его нежный вкус с легкой кислинкой и ароматом петрушки точно обрадует вашу кулинарную фантазию.
Для приготовления необходимо взять свежую корюшку и очистить ее от чешуи. Затем аккуратно удалите кишки, промойте рыбу под проточной водой и высушите ее с помощью бумажных полотенец. Готовую рыбу посолите и оставьте на несколько минут для пропитки. После этого корюшку можно запечь или обжарить в тонкой панировке.
Далее, для соуса, необходимо нашинковать свежую зелень петрушки и смешать ее с соком одного лимона. Добавьте немного морской соли и смесь перцев по вкусу. Получившийся соус можно подавать к готовой корюшке или обжаренной вкусняшке — он отлично подчеркнет ее привлекательный вкус и аромат, а также добавит нотку свежести и кислинки.
Диетическая корюшка под соусом прекрасно подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем и питается правильно. Сочная и ароматная рыбка в сочетании с нежным соусом с лимоном и петрушкой точно станет отличным украшением вашего стола и порадует вас своим вкусом и полезными свойствами.
