Ингредиенты:
- 1 банка отварной фасоли (400 г)
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- сок половины лимона
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление:
- Откройте банку отварной фасоли и слейте жидкость.
- Очистите и измельчите чеснок.
- В большой миске соедините фасоль, измельченный чеснок, оливковое масло и лимонный сок.
- С помощью погружного блендера или стационарного блендера измельчите ингредиенты в паштет. При необходимости добавьте немного воды для достижения желаемой консистенции.
- Посолить и поперчить паштет по вкусу.
- Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Если паштет получился слишком густым, добавьте немного оливкового масла или воды.
- Переложите паштет в чашку или пиалу, украсьте зеленью и подавайте к хлебу или гренкам.
Паштет из отварной фасоли — отличный вегетарианский вариант для замены обычных мясных паштетов. Такой паштет богат белком и клетчаткой, идеально подходит для сытного и полезного завтрака или перекуса. Вкусный и питательный, он станет отличной альтернативой традиционным закускам.
Приготовление диетического паштета из отварной фасоли
Фасоль — один из самых полезных продуктов, который входит в состав многих блюд. Ее высокое содержание белка и клетчатки делает ее идеальным ингредиентом для приготовления диетических блюд, включая паштет.
Для приготовления паштета из отварной фасоли понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г отварной фасоли;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- сок половины лимона;
- соль и перец по вкусу.
Сначала отварную фасоль нужно промыть и обсушить. Затем в миске соедините фасоль, натертый на терке лук и чеснок, оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Все ингредиенты хорошо перемешайте с помощью блендера или ручного миксера.
Полученную массу нужно переложить в форму для запекания и разровнять поверхность. Затем паштет нужно положить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов Цельсия. Готовить паштет приблизительно 30-40 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.
Готовый паштет можно подавать к столу как горячим, так и остывшим. Он идеально подходит в качестве полноценной закуски или основного блюда для диетического питания.
