Рецепт пасхального кулича без дрожжей с творогом и кефиром на молоке или сметане: пошаговое фото

Пасхальный кулич — это традиционное блюдо, которое готовят на Пасху. Он сладкий, вкусный и пахнет пасхальным настроением. Но что если у вас нет дрожжей или вы просто хотите попробовать альтернативные способы приготовления кулича? В этой статье мы рассмотрим несколько рецептов бездрожжевого пасхального кулича с творогом и кефиром на молоке или сметане.

Начинаем приготовление кулича с приготовления теста. В миску высыпаем муку и сахарную пудру, затем добавляем сливочное масло и смешиваем все ингредиенты до получения крошечного теста. После этого соединяем его с кефиром или творогом на молоке или сметане, добавляем яйца и настаиваем в теплом месте в течение нескольких часов. Такая степень ферментации обеспечивает достаточный объем и эластичность теста.

После того, как тесто настоялось, добавляем в него изюм, курагу и цедру лимона для получения ароматного вкуса. Затем в тесто добавляем разрыхлитель и перемешиваем. Массу разливаем в формы для куличей или пасочек и ставим их в мультиварку или обычную духовку. Крышку мультиварки или печь закрываем и начинаем готовить куличи на среднем режиме до золотистой корочки.

Когда куличи готовы, достаем их из мультиварки или духовки и оставляем остыть в формах. После полного остывания снимаем куличи с формы и посыпаем их сахарной пудрой. Теперь наши пасхальные куличи готовы к подаче на стол! Вы найдете пошаговые фото и видео-рецепт в нашей статье, чтобы легко и просто испечь вкусный пасхальный кулич без дрожжей.

Пасхальный кулич без дрожжей – простой пошаговый рецепт с фото

Пасхальный кулич – это праздничное выпечное изделие, которое готовится на Пасху. Одним из самых простых и вкусных рецептов является приготовление кулича без использования дрожжей. Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

• молоко – 500 мл;
• кефир или йогурт – 500 мл;
• сметана или масло – 200 г;
• соль – 1 чайная ложка;
• изюм – 200 г;
• сахар – 1 стакан;
• яйца – 6 штук;
• мука – 1,5-2 кг;
• пудра – для посыпки.

Итак, приступаем к приготовлению кулича без дрожжей:

1. В миску соединяем молоко, кефир (или йогурт) и сметану (или масло). Добавляем соль и сахар, тщательно перемешиваем.
2. В отдельной миске растираем яйца и добавляем их к жидким ингредиентам.
3. Постепенно добавляем просеянную муку в жидкую массу и замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
4. Высыпаем изюм в миску и перемешиваем его с тестом.
5. Смазываем форму для выпечки маслом и высыпаем в нее тесто.
6. Даем тесту подняться в теплом месте в течение 2-3 часов.
7. Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов.
8. Ставим форму с тестом в духовку и выпекаем кулич около 1,5 часов. Готовность можно проверить, воткнув в кулич деревянную шпажку – если она выходит сухой, значит кулич готов.
9. Вынимаем готовый кулич из духовки, оставляем его остыть.
10. Затем посыпаем кулич пудрой и украшаем его сладкой глазурью или карамелью.

Таким образом, приготовление пасхального кулича без дрожжей – это простой и доступный рецепт, который позволяет испечь вкусное и ароматное блюдо к Пасхе. Попробуйте приготовить этот кулич пошаговым рецептом и насладитесь его нежным вкусом вместе с близкими и любимыми на празднике Воскресения Христова!

Какие ингредиенты понадобятся по рецепту бездрожжевого кулича к Пасхе?

Для приготовления бездрожжевого кулича для праздника Пасхи вам понадобятся следующие компоненты:

1. Молоко или йогурт — основа для теста. Вы можете выбрать между теплым молоком или йогуртом.
2. Кефир — может использоваться вместо молока или йогурта для приготовления вкусного и нежного кулича.
3. Сахар — добавляется в тесто для придания сладкой нотки.
4. Масло — добавляется для мягкости и вкуса теста.
5. Яйца — разбитые яйца добавляются в тесто для улучшения структуры и вкуса куличей.
6. Соль — маленькая щепотка соли придаст нужного вкуса вашим куличикам.
7. Сдоба — сдоба добавляется для получения пышного и воздушного теста.
8. Мука — основной ингредиент для приготовления теста. Используйте муку высшего сорта.
9. Изюм или курагу — добавляются для придания аромата и сочности куличам.
10. Пудра — можно посыпать готовые куличи пудрой для придания красивого вида.

Теперь, когда все необходимые ингредиенты найдены, можно приступить к приготовлению бездрожжевого пасхального кулича! Если вам нужен пошаговый рецепт или видео-рецепт, чтобы лучше понять процесс и составление теста, не стесняйтесь найти их в интернете. Удачи в приготовлении!

Для глазури

Для приготовления глазури для пасхального кулича без дрожжей, нам понадобятся следующие компоненты: изюм, сахар и курагу. Сначала мы вымачиваем изюм в горячей воде и даем ему настояться в течение 10-15 минут. Затем в миске соединяем сахар, курагу и изюм. Постепенно добавляем молоко, перемешиваем до получения однородной консистенции. Если глазура получилась слишком густой, можно добавить немного молока. Если же слишком жидкой, то нужно добавить немного пудры.

Времени на приготовление глазури достаточно немного. Смешиваем все ингредиенты в соответствии с пошаговым рецептом и ставим в мультиварку на режим «Подогрев» на 5-10 минут, чтобы смесь прогрелась. Если у вас нет мультиварки, то можно просто нагреть смесь на медленном огне в кастрюле, постоянно помешивая. Готовую глазуру можно оставить в холодильнике до использования.

Теперь, когда у нас есть готовая глазурь для пасхального кулича без дрожжей, мы можем выпекать куличики. Перед выпечкой надо поставить духовку разогреваться до температуры 180 градусов. На готовые куличики можно наносить глазурь, используя для этого деревянную шпажку или крышку от банки. Оцените наш рецепт глазури для пасхального кулича без дрожжей и попробуйте его сегодня. Ваш пасхальный кулич без дрожжей с глазурью будет еще вкуснее!

Пошаговое описание рецепта кулича на Пасху без дрожжей фото

Пасха — особенный праздник, приходящийся на весеннее время года. И, конечно же, без пасхального кулича не обходится ни один праздничный стол. В этом пошаговом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусный и ароматный кулич на Пасху без использования дрожжей.

Для приготовления такого пасхального кулича вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, сахар, яйца, молоко или кефир, сметана или масло, творог, курага и другие компоненты по вашему вкусу.

Сначала соединяем масло или сметану с молоком в одной емкости. Затем добавляем в получившуюся смесь яйца и сахар, тщательно перемешиваем. В отдельной миске смешиваем муку со сдобой и добавляем в молочно-яичную массу, перемешивая до однородности.

Далее добавляем творог и курагу в тесто для кулича. Достаточно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы. Если понадобится, можно добавить еще муки или жидкости, чтобы достичь нужной консистенции.

Затем высыпаем тесто в формы для куличей, предварительно смазанные маслом или обсыпанные мукой. При желании можем посыпать куличи пудрой или украсить их орехами или сухофруктами.

Ставим формы с тестом в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов Цельсия. Куличи запекаем около 40-50 минут, проверяя готовность шпажкой или деревянной палочкой.

Пасхальный кулич без дрожжей готов! Вы можете попробовать приготовить его дома по этому простому и вкусному рецепту. Если у вас есть видео-рецепт, то также можно использовать его для лучшего понимания процесса приготовления.

Видео рецепта пасхального бездрожжевого кулича в хлебопечке

Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить пасхальный кулич без дрожжей, то видео-рецепт может быть тем, что вам нужно. Для этого рецепта мы используем хлебопечку, чтобы сэкономить время и усилия. Перед тем как начать, соберите все необходимые ингредиенты: яйца, сахар, соль, растительное масло, йогурт или кефир, молоко, изюм и цедру лимона или апельсина.

Шаг 1: В большой емкости смешайте яйца, сахар, соль, растительное масло, йогурт или кефир и молоко. Перемешайте их вилкой или миксером.

Шаг 2: Добавьте изюм и цедру лимона или апельсина в массу с ингредиентами. Перемешайте все вместе, чтобы равномерно распределить изюм и аромат цитрусовых.

Шаг 3: Включите хлебопечку и выберите режим «Выпечка». Дайте ей нагреться немного, затем добавьте смесь ингредиентов в ее емкость.

Шаг 4: Закройте хлебопечку и позвольте куличу выпекаться в течение указанного времени. Обычно это занимает около часа или больше, в зависимости от степени готовности.

Шаг 5: После того, как кулич будет готов, достаньте его из хлебопечки и дайте ему немного остыть. Затем посыпьте его сахарной пудрой и украсьте по желанию.

Шаг 6: Наслаждайтесь вкусным пасхальным куличом! Теперь у вас есть возможность насладиться этим традиционным пасхальным блюдом, не прибегая к использованию дрожжей и долгой выпечке в духовке. Попробуйте этот видео-рецепт и удивите своих близких вкусным пасхальным куличем.

Кулич на Пасху с творогом и кефиром без дрожжей – видео-рецепт

Пасха — это великий праздник, который отмечает Христово Воскресение. Одной из главных традиций этого праздника является выпечка пасхальных куличей. Сегодня предлагаем вам простой и обычный рецепт пасхального кулича без дрожжей, приготовленного с использованием творога и кефира.

Для начала, смешиваем все компоненты теста. В миске соединяем творог, кефир и масло. Затем добавляем сахар, соль и перемешиваем все вместе. Добавляем яйца и перемешиваем до получения однородной массы.

Постепенно добавляем муку и продолжаем перемешивать, чтобы получить гладкое тесто. Для лучшей консистенции и вкуса, можно использовать смесь муки пшеничной и ржаной. Добавляем ванилин (ванильный сахар) для того, чтобы придать аромат.

Высыпаем тесто на стол и мнем его несколько минут, чтобы активировать клейковину в муке. Затем ставим тесто под ключку в теплое место на 1-2 часа и даем ему подняться.

После подкисания теста, выкладываем его в форму для выпечки куличей. Если используете хлебопечку или мультиварку, заранее смажьте форму маслом. Засыпаем форму тестом, уровняем поверхность и ставим крышку.

Выпекаем куличи на средней степени нагрева в духовке или хлебопечке около 40-50 минут, пока они не станут золотистыми и хорошо пропечены внутри. Проверяем готовность кулича, воткнув в него деревянную шпажку — если она выходит чистой, то куличи готовы.

После выпекания, достаем пасочки и оставляем их остывать. Затем смазываем куличи сладкой глазурью или посыпаем пудрой, чтобы придать им привлекательный вид.

Таким образом, с помощью данного пошагового рецепта, вы сможете легко приготовить вкусные пасхальные куличи без дрожжей с использованием творога и кефира. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом настоящего пасхального кулича вместе с вашей семьей!

Рецепт на видео творожного кулича без дрожжей на кефире

Сегодня предлагаем вам рецепт простого бездрожжевого кулича на кефире, который станет отличным вариантом для пасхи. Для приготовления понадобятся следующие компоненты:

• 1 стакан кефира
• 1 стакан сахара
• 1 стакан масла
• 4 яйца
• 200 гр творога
• 1 стакан изюма
• 2 стакана муки
• 1 столовая ложка сахарной пудры
• несколько капель сока лимона

Для начала смешаем в миске яйца с сахаром до получения однородной массы. Затем добавим кефир, творог и перемешаем все компоненты теста. Добавим муку и изюм, внимательно перемешаем до получения густой массы. Далее смазываем миску обычным маслом и выкладываем тесто. Сверху крепко закрываем крышкой или пленкой и оставляем настояться около 2 часов.

После того как тесто настоялось, ставим его в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов до готовности. Готовые куличи вынимаем из духовки и оставляем остыть. После полного остывания посыпаем пасхальные куличи смесью из сахарной пудры и нескольких капель сока лимона, чтобы получилась вкусная глазурь. Наслаждайтесь вкусными куличиками вместе с семьей и друзьями!

Вкусный кулич без дрожжей – рецепт простой пошагово с фото в мультиварке

Сегодня мы попробуем приготовить вкусный пасхальный кулич без дрожжей пошагово с фото в мультиварке. Этот простой рецепт подходит как для опытных кулинаров, так и для начинающих.

В миске смешаем сахар и яйца, добавляем кефир или молоко. Тщательно перемешиваем, пока сахар полностью не растворится. Затем с добавлением творога или сметаны, наливаем жидкость в миску и снова перемешиваем.

В другой миске смешиваем изюм с мукой и лимонной цедрой. Добавляем сдобу и снова перемешиваем. Затем соединяем смесь из миски с творожной массой, осторожно перемешиваем до получения однородного теста.

Высыпаем тесто в форму для куличей, предварительно смазанную маслом. Разравниваем поверхность теста и посыпаем изюмом сверху. Затем накрываем форму крышкой или обычной тканью и оставляем тесто настояться в теплом месте около 40-60 минут.

Включаем мультиварку и устанавливаем режим «Выпекание» на 180 градусов. Когда мультиварка нагреется, помещаем форму с тестом внутрь и закрываем крышку. Выпекаем кулич около 1,5-2 часов, проверяем готовность, протыкая его шпажкой или деревянной спицей.

Когда кулич готов, достаем его из мультиварки и даем чуть остыть перед тем, как его вынимать из формы. Уже спустя некоторое время, кулич можно снять с формы и оставить на столе до полного остывания.

Вот и получаются вкусные пасхальные куличи без дрожжей, испеченные пошагово с фото в мультиварке. Этот рецепт даст вам возможность приготовить великолепные куличи к празднику Пасхи.

Перечень ингредиентов для выпечки пасхального кулича 6 шт в мультиварке

Для приготовления вкусного и бездрожжевого пасхального кулича в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г муки
• 200 г сахарной пудры
• 200 г сливочного масла
• 200 г творога
• 200 г кефира или молока
• 4 яйца
• 150 г изюма
• 1 ч.л. соды
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. ванильного сахара

Приготовление пасхального кулича без дрожжей в мультиварке начинаем с приготовления теста. В миску соединяем муку, сахарную пудру, соду, соль и ванильный сахар. Затем добавляем сливочное масло и тертый творог. Все компоненты хорошо смешиваем.

В другой миске разбиваем яйца, добавляем кефир или молоко и перемешиваем. Затем соединяем сухие и жидкие компоненты и тщательно мешаем до получения однородной массы.

Добавляем изюм в тесто и смешиваем. Оставляем тесто настояться в течение 20-30 минут, чтобы изюм набух и тесто приобрело настоящий пасхальный вкус.

Включаем мультиварку, ставим программу выпечки и дожидаемся нагрева. В это время смазываем форму для куличей сливочным маслом или оливковым маслом и посыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму и равномерно разравниваем его.

Закрываем крышку и запускаем программу. Печем куличи в мультиварке примерно 2 часа. Чтобы убедиться, что куличи готовы, используем деревянную шпажку: если она выходит сухой, значит куличи готовы.

После выпечки достаем куличи из мультиварки и даем им немного остыть. Затем снимаем куличи из формы и оставляем их полностью остыть на решетке.

Пасхальные куличи готовы к подаче на стол. Посыпьте их сахарной пудрой или украсьте глазурью и пасочками. Вкусный пасхальный кулич без дрожжей в мультиварке готов для празднования Пасхи!

Сладкую помадку делаем из пасхального кулича

Пасхальные куличи без дрожжей — это вкусный десерт, который можно приготовить с помощью простого пошагового рецепта. Для приготовления таких куличей необходимо использовать ингредиенты, такие как молоко или сметана, яйца, сахар, мука, соль и сдоба. Попробуем сегодня сделать сладкую помадку из такого пасхального кулича.

Для приготовления сладкой помадки сначала необходимо смешать молоко или сметану с сахаром и солью в миске. Затем добавляем яйца и сдобу, тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Миску с получившейся смесью ставим на водяную баню и таким образом нагреваем, пока помадка не загустеет.

После того как помадка немного остынет, можно добавить немного сока лимона для придания свежести вкусу. Также можно добавить изюм или другие фрукты по желанию. После приготовления помадку можно нанести на пасхальные куличи шпажкой или распределить по верху куличей с помощью ложки.

Пасхальные куличи с такой сладкой помадкой получаются очень вкусными и ароматными. Их можно подавать на праздничный стол к Пасхе вместе с другими традиционными блюдами. Если у вас есть мультиварка или хлебопечка, можно также печь пасхальные куличи в них. Приятного аппетита!

Как испечь кулич без дрожжей на Пасху по рецепту для мультиварки (фото пошагово)

Испечь вкусный пасхальный кулич без дрожжей можно с помощью мультиварки. В этом пошаговом рецепте объединяем массу красивых фото с подробными инструкциями.

Для приготовления бездрожжевого кулича потребуются следующие ингредиенты: кефир, яйца, сахарная пудра, соль, растительное масло, цедра лимона, изюм и творог. Все компоненты соединяем в миске и перемешиваем до получения однородной массы.

Далее добавляем кефир и яйца, перемешиваем. Затем добавляем сахарную пудру, соль, цедру лимона и растительное масло. Все компоненты хорошо перемешиваем деревянной ложкой.

Получившуюся массу настаиваем в течение 10-15 минут, чтобы она немного поднялась. После этого добавляем изюм и творог, снова перемешиваем.

Смазываем форму маслом и выкладываем тесто в форму. Затем ставим форму в мультиварку, закрываем крышку и ставим программу «Выпечка». Выпекаем кулич до готовности.

Приятного аппетита! Наши пошаговые фото и подробные инструкции помогут вам приготовить вкусный кулич без дрожжей на Пасху.

Сдобный кулич без дрожжей на Пасху – простой пошаговый рецепт в духовке с фото

Пасхальный кулич является важной традицией в христианской культуре. Этот сладкий и ароматный выпечка символизирует христовой воскресение. Если вы хотите испечь вкусный кулич без использования дрожжей, то этот пошаговый рецепт с фото и видео-рецепт подробно расскажет вам о технике приготовления.

Для приготовления сдобного кулича без дрожжей вам понадобятся следующие компоненты: мука, сахарная пудра, соль, яйца, молоко, кефир или сметана, масло, цукаты, изюм, ванилин, сода, уксус и лимонная кислота.

В начале тесто приготовляется путем тщательного смешивания муки с сахарной пудрой, солью и ванилином. Затем в отдельной емкости смешиваются яйца с маслом, а затем добавляется молоко, кефир или сметана. Берется смесь лимонной кислоты с содой и уксусом, и она добавляется в молочную массу.

После этого сухие ингредиенты постепенно добавляются в молочную смесь и все хорошо перемешивается до получения однородной массы. Затем в тесто добавляют цукаты, курагу и изюм, и мы вновь хорошо мешаем.

Тесто оставляется настояться на несколько часов. За это время оно должно подняться и увеличиться в объеме. После настаивания тесто перекладывается в форму для кулича, которая предварительно смазывается маслом или сладкой глазурью.

Кулич ставится в разогретую духовку и выпекается при определенной степени нагрева. Проверить готовность можно при помощи зубочистки или деревянной шпажки. Если они остаются сухими, значит кулич готов.

После выпекания кулича его следует остудить и посыпать сахарной пудрой, чтобы придать блюду окончательный вид. Готовый кулич можно украсить разнообразными сладостями — изюмом, цукатами или глазурью.

Сдобный кулич без дрожжей на Пасху – это простой и вкусный десерт, который можно приготовить в домашних условиях. Следуя пошаговым рецептам и используя фото, вы сможете легко испечь вкусные пасхальные куличи для своей семьи и близких.

Запасаемся продуктами по рецепту бездрожжевого кулича в духовке

Для приготовления бездрожжевого кулича в духовке нам понадобятся следующие компоненты: сахар, молоко, яйца, творог или кефир, сметана, мука, соль, сливочное масло, лимон и пудра.

Сначала подготовим тесто. В миске соединяем сахар, молоко, яйца, сметану и творог или кефир. Перемешиваем, пока масса не станет однородной.

Теперь добавляем соль, сливочное масло и лимоновую цедру. Перемешиваем все компоненты до получения гладкого теста.

После того как тесто получится однородным, оставляем его настояться в течение двадцати минут. В это время подготавливаем форму для выпечки — смазываем ее маслом.

После того, как тесто настоялось, добавляем и растепленное сладкое сливочное масло и перемешиваем до однородности.

Теперь добавляем муку постепенно, замешивая тесто до получения эластичной консистенции.

Приступаем к формированию куличей. Берем небольшую часть теста и скатываем его в форму пасочки. Украшаем пасхальные куличи при помощи шпажки или других инструментов.

Ставим готовые пасхальные куличи в предварительно разогретую духовку и выпекаем при температуре, указанной в рецепте. Куличи получаются вкусными и ароматными, несмотря на отсутствие дрожжей в рецепте. Попробуйте этот видео-рецепт бездрожжевого кулича в духовке и испечь свой пасхальный кулич в этом году.

При подаче на стол, посыпаем готовые пасхальные куличи смесью пудры и сахара для придания им дополнительной сладкой вкусовой степени.

Простой рецепт пошагово пасхального кулича без дрожжей в духовке фото

Сегодня мы предлагаем вам простой рецепт пасхального кулича без дрожжей, который можно приготовить в духовке. Этот рецепт отлично подойдет для тех, кто хочет испечь вкусный кулич без особых усилий.

Для начала, возьмите емкость и смешайте в ней молоко, сахар и кефир. Перемешайте до полного растворения сахара в жидкости. Добавьте соль и оставьте смесь настояться в течение 10-15 минут.

Затем, пошагово добавляйте муку в смесь, постепенно вмешивая ее в тесто. Перемешивайте до получения однородной массы без комочков. Добавьте изюм или курагу по желанию и снова перемешайте.

Готовое тесто высыпаем в форму для кулича, смазанную маслом. Равномерно разровняйте тесто и закройте форму деревянной крышкой или пищевой пленкой. Ставим кулич в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 1 часа.

Пока кулич выпекается, можно приготовить глазурь. Смешайте сок лимона с сахарной пудрой до получения густой массы. После выпекания кулича, выньте его из духовки и остудите. Затем, покройте глазурью тесто и оставьте на несколько часов для высыхания.

Также, нашелся видео-рецепт этого пасхального кулича без дрожжей, который можно посмотреть для наглядности. В нем рассказывается о пошаговой приготовке теста и о том, как правильно и красиво украсить кулич к празднику Пасхи.

• Время готовки: около 1 часа
• Количество порций: 6-8 куличей
• Сложность: простая

Не сомневайтесь, что с помощью этого пошагового рецепта вы с легкостью сможете приготовить вкусный пасхальный кулич без дрожжей в духовке. Попробуйте этот простой рецепт и наслаждайтесь сочным и ароматным куличом во время христовой Пасхи!

Сладкий кулич без дрожжей – рецепт на кефире пошагово на видео

Бездрожжевой кулич — простой и вкусный пасхальный десерт, который можно приготовить дома пошаговым рецептом. Одним из основных компонентов является кефир. Этот молочный продукт придает куличу нежность и мягкость.

Для начала смешаем все ингредиенты для теста. В емкость насыпаем муку и добавляем соль. Затем в отдельной миске соединяем яйца, сливочное масло, сметану и кефир. Смешиваем их, чтобы получить однородную массу.

После того как компоненты хорошо перемешались, выливаем их в емкость с мукой и солью. Тщательно перемешиваем до однородности. Добавляем изюм и курагу, а также тонко настоянную лимонную цедру. Еще раз все хорошо перемешиваем.

Тесто для пасхального кулича без дрожжей готово. Накрываем его крышкой и оставляем настояться на протяжении часа. Затем ставим духовку разогреваться до 180 градусов.

Тем временем, смазываем форму для выпекания кулича маслом и посыпаем пудрой. Затем перекладываем тесто в форму и выравниваем его поверхность. Убедимся, что тесто заполнило форму на 2/3 ее степени.

Ставим куличики выпекать в разогретую духовку на протяжении 40-50 минут. Через указанное время достаем готовые куличи из духовки и оставляем их остывать на решетке.

Теперь наши сладкие пасхальные куличи готовы. При подаче можно посыпать их пудрой или украсить глазурью. Куличи хорошо подойдут к чаю или кофе. Приятного аппетита и счастливой Пасхи!

Видео с пошаговым рецептом бездрожжевого кулича на кефире

Бездрожжевые куличи — простой и вкусный десерт, который можно приготовить к пасхе. Для этого мы предлагаем пошаговый рецепт с использованием кефира.

Для приготовления бездрожжевого теста на кефире нам понадобятся следующие ингредиенты: мука, кефир, сахар, яйца, масло, изюм, курага, соль. Сначала смешиваем яйца с сахаром и солью, затем добавляем кефир и масло. Постепенно вводим муку и аккуратно перемешиваем до получения однородной массы.

Затем добавляем изюм и курагу в тесто, чтобы обогатить его вкусом. После этого тесто должно настояться при комнатной температуре в течение 1-2 часов. Блюда советуем замечания пошаговый рецепт для четырех порций

После настаивания тесто нужно высыпать в форму, предварительно смазанную маслом, и выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 40-50 минут. Готовые куличи вынимаются из духовки и оставляются остыть.

Для украшения куличей можно использовать пудрой и кулинарную глазурь. Пошаговые фото вы найдете в видео рецепте ниже. Попробуйте приготовить бездрожжевой кулич по этому рецепту и порадуйте своих близких уникальным вкусом на пасху!

Постный кулич без дрожжей на закваске – простой рецепт пошагово фото видео

Пасха – это один из главных праздников для православных. К самым важным является пасхальный стол, на который обязательно подают пасочки и куличи. В этом рецепте мы поделимся с вами способом приготовления постного кулича без использования дрожжей.

Первым шагом будет приготовление закваски. Для этого смешаем 200 гр пшеничной муки с 200 гр йогурта, затем добавим 100 гр сахарной пудры и 1 столовую ложку сока лимона. Все хорошо перемешиваем и ставим на 4-5 часов в теплое место.

Далее в отдельной емкости смешиваем 300 гр муки, 100 гр сахара, 1/2 чайной ложки соли. Затем добавляем в закваску 4 яйца и 100 гр масла. Все хорошо перемешиваем до получения однородной массы.

Теперь постепенно добавляем сухую смесь, постоянно помешивая. Замешиваем тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и начнет отходить от стенок емкости. Добавляем 200 гр изюма и 100 гр кураги. Еще раз все хорошо перемешиваем.

Тесто ставим на 1 час в теплое место для поднятия. Затем выкладываем его в форму для кулича, смазанную растительным маслом, и оставляем на 20-30 минут, чтобы тесто поднялось.

Смазываем кулич молоком и выпекаем его в предварительно разогретой духовке до 180 градусов. Время выпечки зависит от размера кулича, обычно это занимает около 40-50 минут.

Пасхальные куличи готовы! После остывания их можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Пошаговое видео с рецептом постного бездрожжевого кулича на закваске

Сегодня мы предлагаем вам пошаговый видео-рецепт пасхального кулича, который можно приготовить без использования дрожжей. Этот простой и вкусный рецепт подойдет как для пасхи, так и для постных дней.

Для приготовления пасхального кулича на закваске вам понадобятся следующие ингредиенты: молоко, сахарная пудра, яйца, кефир, творог, изюм, курага, лимон, соль и мука.

В начале рецепта соединяем творог с яйцами, сахарной пудрой, кефиром и солью в миске. Затем добавляем муку и мелко нарезанный изюм и курагу. Тщательно перемешиваем до получения однородной массы.

Далее добавляем в тесто закваску из молока и лимонного сока. Это специальное сочетание ингредиентов позволит вам получить сдобу без использования дрожжей. Снова тщательно перемешиваем.

Массу теста выкладываем в предварительно смазанную форму для пасхального кулича и оставляем на несколько часов для поднятия.

Затем выпекаем кулич в разогретой духовке или в хлебопечке, накрывая его крышкой для сохранения влаги. Печем кулич до золотистой корочки.

После этого вынимаем пасхальный кулич из духовки и оставляем его немного остыть перед подачей к столу.

И вот, ваш бездрожжевой кулич готов! Он получается очень ароматным и сочным благодаря использованию кефира и творога. Уверены, что этот рецепт пасхального кулича станет вашим любимым!

Ароматный кулич без дрожжей – рецепт на молоке видео

Сегодня мы попробуем приготовить бездрожжевой пасхальный кулич пошаговым рецептом. Этот простой рецепт подходит для тех, кто не хочет заморачиваться с дрожжами, но при этом хочет получить ароматный и вкусный кулич к пасхе.

Для этого рецепта мы будем использовать молоко вместо дрожжей. Ингредиенты для бездрожжевого кулича: молоко, сметана или кефир, яйца, соль, сахар, сода, лимонная кислота, мука, творог, сахарная пудра для украшения.

Начинаем приготовление кулича. В емкости смешиваем молоко, сметану или кефир, яйца, соль, сахар, соду и лимонную кислоту. Перемешиваем до получения однородной массы.

Затем соединяем молочную смесь с мукой, постепенно добавляя муку и перемешивая до получения теста. Тесто должно быть мягким и неслипающимся к рукам.

В другой миске смешиваем творог с сахаром. Это будет начинка для наших куличей.

Теперь берем форму для выпечки, смазываем ее маслом и выкладываем тесто. Даем тесту подняться в теплом месте примерно на 40-60 минут.

После того как тесто поднялось, ставим форму в разогретую духовку и выпекаем куличи около 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Когда куличи готовы, достаем их из духовки и оставляем остывать. Затем снимаем с куличей форму и украшаем их сахарной пудрой.

Как испечь пасхальный кулич без дрожжей с молоком по рецепту на видео

Для приготовления пасхального кулича без дрожжей с молоком по рецепту на видео вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, сахар, яйца, молоко, кефир, творог, сметана, курага, пудра.

Для начала приготовляем тесто: в емкости соединяем муку, сахар, яйца, молоко, кефир, творог и сметану. Постепенно добавляем муку, перемешивая, пока не получится однородная масса. Затем добавляем курагу и смешиваем еще раз.

Готовое тесто высыпаем в форму для куличей. Если у вас есть форма для пасочек, то лучше использовать ее. Если же нет, то также можно использовать обычную форму для выпечки. Смазываем ее сливочным маслом или растительным жиром.

Ставим форму в разогретую духовку и выпекаем при температуре и степени, указанной в рецепте или на видео. Время выпекания будет зависеть от мощности духовки и конкретного рецепта, поэтому обязательно ориентируйтесь на указанные данные.

После выпечки кулича достаем его из духовки и даем настояться. Затем с помощью деревянной шпажки проверяем готовность кулича. Если шпажка выходит сухой, значит кулич готов. Если же на шпажке остаются следы сырого теста, то духовку следует установить на низкую температуру и печь еще некоторое время.

После полного остывания кулича, рекомендуется полностью его охладить перед украшением. Для украшения можно использовать пудру, сладкую глазурь, яйца, курагу и другие декоративные элементы. Также можно сделать простую глазурь из сметаны, сахара и молока. Не забудьте посмотреть пошаговый рецепт на видео, чтобы получить максимально вкусный и аппетитный пасхальный кулич.

Легкий рецепт пасхального кулича без дрожжей на сметане – видео пошагово

Сегодня мы рассмотрим легкий и быстрый способ приготовления пасхального кулича без дрожжей на сметане. Данный рецепт подойдет как начинающим кулинарам, так и опытным хозяйкам, которые хотят испечь вкусное и ароматное лакомство к празднику.

Для приготовления нашего бездрожжевого кулича понадобятся следующие ингредиенты: пакетик ванильного сахара, 3 яйца, 200 г сахара, 200 г сметаны, 80 г масла, 300 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 100 г изюма, цедра 1 лимона, 1 столовая ложка рома и сахарная пудра для украшения.

Процесс приготовления начинаем с того, чтобы смешать яйца, сахар и ванильный сахар в емкости. Затем добавляем взбитую сметану и медленно насыпаем муку с разрыхлителем, постепенно перемешивая все ингредиенты шпажкой или деревянной ложкой.

После этого добавляем растопленное масло, цедру лимона, изюм и ром. Смешиваем все ингредиенты до получения однородного теста. Затем высыпаем тесто в форму для выпекания и оставляем его настояться при комнатной температуре около 30-40 минут.

Тем временем, предварительно разогреваем духовку до 180 градусов. После настаивания теста ставим форму с куличом в духовку и выпекаем около 40-50 минут. Чтобы проверить готовность кулича, можно воткнуть в него зубочистку или шпажку. Если она выходит сухой, значит кулич готов.

После выпекания кулича, его следует достать из формы и оставить остыть. Затем посыпаем его сахарной пудрой, чтобы придать куличу праздничный вид. Готовые бездрожжевые пасхальные куличи можно подавать к чаю или кофе на праздничный стол во время Пасхи.

Печем кулич без дрожжей со сметаной на пасху видео

Сегодня предлагаем вам пошаговый видео-рецепт приготовления пасхального кулича без дрожжей с использованием сметаны. Этот рецепт прост в исполнении, и результат получается вкусным и ароматным.

Для начала, возьмем все необходимые компоненты: муку, сахар, яйца, сметану, кефир, масло, изюм, курагу, сахарную пудру и цедру лимона. Смешаем все компоненты в миске, добавим к ним яйца и перемешаем венчиком или ложкой, чтобы получить однородную массу.

Затем, высыпаем тесто в куличные формы или другую емкость, смазанную маслом, и отправляем в духовку. Духовку лучше предварительно разогреть до указанной в рецепте температуры и выпекать куличи в течение указанного времени.

После выпекания, достаем куличи из духовки и оставляем их остыть под крышкой. Затем, смазываем куличи сметаной и посыпаем их сахарной пудрой. Для большей праздничности, можно украсить куличи изюмом, курагой или другими пасхальными украшениями.

Пасхальные куличи без дрожжей со сметаной получаются нежными и ароматными. Они станут отличным дополнением к пасхальному столу и порадуют ваших близких своим вкусом. Если у вас нет духовки, вы также можете испечь куличи в хлебопечке или в мультиварке, выбрав соответствующую степень прожарки.

Не забывайте настояться на массе изюма и кураги в кефире или сметане, чтобы придать куличам более насыщенный вкус и аромат христовой пасхи. Если вы хотите найти другие рецепты пасхальных куличей без дрожжей, вы также можете обратиться к фото-рецептам или видео-урокам, которые вы найдете в интернете. Приятного аппетита!