Рыбные рулетики – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из различных видов рыбы. Это блюдо отлично подойдет для ужина или обеда и станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты:
- Филе рыбы (лучше выбрать нежирные сорта, например, треска или карп)
- Лайм или лимон
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка)
- Панировочные сухари
- Яйцо
- Мука для обвалки
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Филе рыбы нарежьте на небольшие кусочки со стороной около 10 см.
- Сбрызните рыбу лаймовым или лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.
- Начинку для рулетиков приготовьте из зелени и сыра. Для этого измельчите зелень и смешайте с творожным сыром.
- На каждый кусочек рыбы положите немного начинки и аккуратно сверните в рулетик.
- В отдельной миске разведите яйцо и обмакните каждый рулетик в него.
- Обваляйте рулетики в панировочных сухарях.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте рулетики до золотистой корочки.
- Готовые рыбные рулетики подавайте на стол горячими. Приятного аппетита!
Приготовление диетических рыбных рулетов
Диетические рыбные рулеты являются отличным вариантом блюда для тех, кто хочет соблюдать здоровое питание, а также следить за своей фигурой. Главным ингредиентом в приготовлении таких рулетов является рыба, которая богата полезными веществами, такими как белок, омега-3 жирные кислоты и витамины.
Для приготовления диетических рыбных рулетов вам понадобится форма для выпекания. Выбирайте форму с антипригарным покрытием, чтобы рулеты легко откладывались и не пригорали в процессе выпечки.
Перед приготовлением рыбы хорошо промойте и обсушите ее. Затем нарежьте рыбу на небольшие кусочки и поместите их в блендер. Добавьте немного сока лимона и натертого лимонной цедры, чтобы придать блюду свежий аромат.
Далее в блендер добавьте нежирный творог и натрите чеснок. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы. Если смесь получилась слишком густой, можно добавить немного нежирного молока или кефира.
