Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью, луком и яблоками

Кабачки — один из наиболее популярных овощей среди огородников. Они характеризуются свежим и нежным вкусом, а также диетическими свойствами. Во время зимнего периода, когда свежие овощи не так легко набрать, салат из кабачков на зиму станет настоящим спасением. Этот овощ является не только великолепной закуской, но также может послужить основой для других блюд, в том числе и для различных грибных салатов.

На приготовление салата из кабачков на зиму рекомендуется выбирать молодые и не очень крупные экземпляры овоща. Итак, приступим к приготовлению этого вкусного блюда! Начинаем с нарезки кабачков. Мы очищаем овощи от кожуры и нарезаем их средними кубиками. Морковь также очищаем и нарезаем на кубики. Лукочистка.com.ua поможет быстро очистить репчатый лук, красиво нарезая его колечками или полукольцами, чтобы салат выглядел аппетитно.

В кастрюлю с кипящей водой добавляем наши нарезанные кабачки и морковь. Варим их несколько минут до полуготового состояния. Затем овощи выкладываем на тарелку и даем им остыть. В это время можем приготовить соус для салата. В миску выливаем растительное масло, добавляем сок от нажатых чесночных зубчиков, нарезанную чили и перец по вкусу. Перемешиваем все ингредиенты до готовности. Горячий соус заправляем охлажденные кабачки, морковь и лук. Перемешиваем все ингредиенты и оставляем на некоторое время для пропитывания.

Готовый салат из кабачков на зиму можно упаковать в стеклянные банки и закатать. Такая закуска станет отличным дополнением к различным блюдам и приятным вкусным удовольствием в холодное время года. Пикантная нотка чеснока и острые перцы превзойдет все ваши ожидания и добавит неповторимый вкус!

Салат из кабачков на зиму – вкусные рецепты без стерилизации пошагово с фото

Салат из кабачков на зиму — это отличная закуска, которая позволяет сохранить вкус и пользу овощей на долгое время. Вам потребуются такие компоненты, как кабачки, морковь, лук, яблоки, помидоры и банки для консервации.

Для приготовления этого салата-ассорти необходимо нарезать все овощи и фрукты на кубики средними размерами. Кабачки и баклажаны пропускаем через терку, морковь рубим на крупной терке, лук нарезаем полукольцами, а яблоки нарезаем на квадратики.

После этого, смешиваем все нарезанные компоненты в большой миске, добавляем растительное масло для придания пикантной нотки и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем салат и даем ему постоять пару часов, чтобы все ароматы соединились.

Далее, готовим банки для консервации салата. Мы рекомендуем прокипятить их перед использованием, чтобы обеззаражить их. Затем, высыпаем смешанный салат в банки, не забывая оставить немного свободного места сверху.

Стручки помидоров, огурцы и сладкий перец можно добавить целиком, чтобы придать салату более насыщенный вкус. После того, как банки заполнены салатом, закатываем их крышками и отправляем в погреб или другое прохладное место для хранения.

Салат из кабачков на зиму – это отличный способ сохранить свежий овощной урожай на долгие и холодные месяцы. Вкус этого салата действительно превзойдет все ожидания, и он станет отличной закуской к любому блюду.

Перечень ингредиентов к рецепту вкусного салата с кабачками на зиму

Салат из кабачков на зиму — это отличная возможность сохранить вкусные овощные заготовки, которые можно использовать в качестве закуски или добавлять в различные блюда. В этом рецепте мы предлагаем использовать кабачки, помидоры, морковь, яблоки и лук.

Для начала, стерилизуем банки, в которых будут храниться готовые заготовки. Для консервации салата с кабачками на зиму, нужно приготовить следующие ингредиенты:

• 200 грамм кабачков;
• 200 грамм помидоров;
• 150 грамм моркови;
• 2 яблока;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу.

Молодые кабачки отлично подходят для этого рецепта, так как они имеют более нежную структуру и не содержат горький привкус. Кабачки измельчить, нарезать квадратиками или рубкой.

Овощи промываем, чистим и нарезаем. Помидоры рубим на кусочки, морковь натираем на крупной терке, яблоки очищаем от кожуры и нарезаем. Лук нарезаем полукольцами или кубиками. Можно также добавить баклажаны и огурцы по вашему вкусу.

Далее, смешиваем все овощи в большой миске, добавляем соль и перец по вкусу. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к овощам. Тщательно перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Заготавливаем банки, наполняем их смесью овощей до верха, но не до самой краешка. Сверху оставляем небольшое пространство, чтобы салат не вытек.

Закрываем банки крышками и ставим их на огонь. Закипятить содержимое и варить на среднем огне около 10 минут. После этого, убираем с огня и оставляем банки остывать.

По истечении времени, салат готовится к использованию. Рекомендуем хранить в холодильнике, чтобы он дольше сохранял свежесть. Получится вкусный салат с кабачками на зиму, который можно использовать как самостоятельное блюдо или добавлять в качестве начинки в другие блюда.

Заливку делаем из

Для приготовления вкусного салата из кабачков на зиму с помидорами, морковью и луком, мы будем делать аппетитную заливку, которая придаст блюду свежий и неповторимый вкус. Для этого нам потребуется использовать следующие компоненты:

• 1 стручок перца чили
• 2 стручка черного перца
• 2 квадратика растительного масла
• 2 столовые ложки уксуса
• 2 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка черного перца
• 1 столовая ложка соли

Как только у нас все компоненты собраны, мы приступаем к приготовлению нашей заливки. Для этого мы помещаем все ингредиенты в кастрюлю и ставим на огонь. Периодически перемешиваем с помощью ложки, чтобы сахар полностью растворился. Когда заливка закипит, снимаем с огня и оставляем ее теплой.

Пошаговый рецепт кабачкового салата на зиму без стерилизации фото

Кабачковый салат на зиму без стерилизации готовится очень быстро и просто. В этом рецепте мы соединили овощи, фрукты и грибы, чтобы получить неповторимый вкус.

Для приготовления этого салата нужно взять кабачки, морковь, огурцы и яблоки. Все овощи промываем и нарезаем на кубики. Баклажаны можно выбрать вместо кабачков — они также подойдут.

Когда все овощи будут измельчены, добавляем грибы. Мы используем грузди, которые придают салату особый аромат и вкус. Маринуем грибы в соусе из сладкого соуса и чили.

Столовый ложку данного маринада станет достаточно, чтобы придать салату неповторимый аромат и небольшую остроту. Можно добавить больше или меньше чили, в зависимости от предпочтений вкуса.

Когда все компоненты готовы, начинаем собирать салат. Для этого высыпаем все овощи и грибы в миску и аккуратно перемешиваем. Если салат получился слишком сухим, можно добавить немного сока яблока или маринату из грибов.

Теперь можем приступить к упаковке салата. Мы используем стерилизованные банки. Выкладываем салат в банки, плотно уплотняя каждый слой. Закатываем банки и стерилизуем на 5-7 минут.

После стерилизации салат можно оставить в запрещенном месте, чтобы дать ему «дозреть» и настояться. Чем дольше будет храниться салат, тем лучше будет его вкус. Нашему салату потребуется около месяца, чтобы раскрыться сочным и насыщенным вкусом.

Теперь у нас есть великолепный кабачковый салат на зиму, который станет отличным дополнением к мясным блюдам или просто к хлебу. Его можно сделать в большом количестве и хранить в холодильнике в течение всей зимы.

Простой салат из кабачков по-корейски – пошаговый рецепт с фото на зиму

Для приготовления простого салата из кабачков по-корейски на зиму нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 кг кабачков
• 1 кг моркови
• 500 г лука
• 3-4 средних помидора
• 2-3 яблока
• 200 г огурцов
• 1 головка чеснока
• чили по вкусу
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Итак, начинаем готовить салат из кабачков по-корейски:

1. Моем кабачки, морковь, лук, помидоры, яблоки и огурцы.
2. Очищаем кабачки и морковь. Кабачки режем на длинные полоски, морковь нарубаем соломкой.
3. Лук режем тонкими полукольцами, помидоры нарезаем кубиками, яблока очищаем от кожуры и семечек, режем кубиками.
4. Чеснок измельчаем или пропускаем через пресс.
5. Смешиваем овощи в большой кастрюле или ведре.
6. Готовим соус: в миске смешиваем чеснок, чили, соль, перец и растительное масло.
7. Заливаем соусом овощи и тщательно перемешиваем.
8. Оставляем салат на полчаса для пропитки вкусами.
9. Разогреваем сотейник с растительным маслом и обжариваем салат до готовности на среднем огне. После этого перекладываем горячий салат в стеклянные банки и закатываем их.
10. Убираем салат в прохладное место, например в кладовку или холодильник.

Теперь ваш простой салат из кабачков по-корейски готов к использованию в любое время года. Он отлично сочетается с мясом, грибами или просто как самостоятельная закуска. Получается очень вкусный и пикантный салат, который порадует вас и ваших гостей.

Необходимые ингредиенты по рецепту салата на зиму с кабачками по-корейски

При приготовлении салата на зиму с кабачками по-корейски вам потребуются следующие ингредиенты:

• стручка сладкого перца;
• яблочная приправа;
• лучше консервации;
• кабачки;
• миска;
• только новые, молодые яблоки;
• пару штук моркови;
• морковь;
• соус с остротой;
• молотый черный перец;
• свежий урожай помидоры;
• кастрюля;
• заготовить пару банок с крышками;
• растительное масло.

Рекомендуем использовать молодые, свежие овощи, чтобы салат получился вкусным и сочным. Придется немного попотеть во время приготовления, но результат точно стоит этого.

Итак, для начала нарезаем кабачки на тонкие полоски и морковь тонкой соломкой или терем на мелкой терке. Огонь в кастрюле выставляем средний и после закипания кладем туда кабачки и морковь. Оставляем вариться минуты на 5. После этого снимаем ее с огня и процеживаем в миску, а остальные овощи нарезаем.

Периодически можно пробовать овощи на готовность, они должны быть мягкими, но не размазываться. Приготовленные кабачки и морковь перекладываем в другую миску и оставляем до полного остывания. Затем добавляем яблочную приправу, острый соус, растительное масло, молотый черный перец и хорошо перемешиваем. После этого добавляем нарезанные кусочками помидоры и перемешиваем снова.

Теперь, когда все ингредиенты хорошо смешаны, можно расфасовывать салат по стерильным банкам и закрывать их крышками. Желательно после этого оставить банки на несколько часов при теплом месте для лучшего сочетания ароматов и вкуса.

Салат из кабачков на зиму с помидорами, морковью и яблоками готовится довольно просто, а результат пикантной и сладкой корейской по-восточному ароматного блюда просто восхитительный. Совсем не сложно приготовить этот овощной салат, но можно быть уверенным, что он принесет много радости в холодные зимние дни.

Заготовка на зиму салата по-корейски с кабачками и морковью пошагово с фото

Если вы хотите сделать заготовку на зиму, которая сочетает в себе свежий и хрустящий вкус овощей с ароматными специями, то салат по-корейски с кабачками и морковью — это то, что вам нужно. Мы предлагаем вам пошаговый рецепт с фото, чтобы вы могли легко приготовить эту вкусную закуску.

Для приготовления салата вам понадобятся: кабачки, морковь, лук репчатый, яблоки, черный перец, соль, сахар, растительное масло и приправы на ваш вкус. Сначала мы очищаем овощи и фрукты: кабачки и морковь натираем на крупной терке, лук режем средними кубиками, а яблоки относим в слоях на кожуре.

Затем в кастрюлю добавляем овощи и фрукты, посыпаем солью, сахаром, черным перцем и другими приправами, которые нам нравятся. Смешиваем все ингредиенты и осторожно закладываем их в банки. Наливаем растительным маслом, чтобы овощи и фрукты покрылись специями со всех сторон. Оставляем немного места сверху, чтобы салат мог «дышать».

Потом закрываем банки и ставим их на огонь. Когда вода в кастрюле закипит, устанавливаем средний огонь и поддерживаем его в течение 10-15 минут. После этого снимаем с огня и охлаждаем еще 10-15 минут в кастрюле. Затем убираем банки в прохладное, сухое и темное место (например, кладовку) для консервации.

Готовый салат по-корейски с кабачками и морковью будет храниться долго и не потеряет свой вкус. Его можно использовать в качестве закусочного ассорти, добавлять в суши и роллы, украшать им салаты или просто употреблять как самостоятельное блюдо. Рекомендуем попробовать — вы будете приятно удивлены его неповторимым вкусом и ароматом!

Вкусный салат из кабачков с помидорами на зиму — рецепты заготовки с фото

Салат из кабачков с помидорами — это отличная и полезная заготовка на зиму. Ведь кабачки и помидоры изобилуют витаминами и антиоксидантами, которые так важны для нашего организма.

Для приготовления этого вкусного салата вам понадобятся кабачки, помидоры, лук, морковь и яблоки. Вы можете использовать самые разные способы обработки овощей: нарезать все ингредиенты кубиками, натереть на крупной терке или измельчить в блендере. Заготовленные овощи помещаем в кастрюлю.

Для приготовления соуса также понадобятся помидоры и чили. Относительно количества чили вы можете выбрать степень остроты по своему вкусу. Измельченные помидоры и чили кладем в кастрюлю с остальными овощами.

Помещаем кастрюлю на средний огонь и, помешивая, доводим до закипания. После закипания уменьшаем огонь и варим салат еще 10-15 минут, до мягкости кабачков и помидоров. Важно помешивать, чтобы салат не пригорел.

После варки салат раскладываем по стерилизованным банкам и плотно закрываем крышками. Затем банки ставим в горячую духовку (+100 градусов) на 10 минут для дополнительной стерилизации. После этого салат можно убрать в прохладное место — погреб или кладовку.

Такой салат из кабачков с помидорами — отличная закуска к различным блюдам. Он имеет легкий вкус и аромат яблочной и сладкого кабачков. Рекомендуем добавить его к мясным блюдам или использовать в качестве соуса для новых кулинарных экспериментов.

Использование таких простых и доступных продуктов, как кабачки и помидоры, позволяет легко заготовить вкусные салаты на зимний период. Теперь у вас всегда будет вкусный салат на столе, который обязательно понравится всей семье. Приятного аппетита!

Что понадобится для рецепта кабачково-помидорного салата на зиму

Чтобы приготовить вкуснейший салат из кабачков на зиму, нам понадобятся следующие компоненты:

• Салатные кабачки — 5 средними штук;
• Сладкие помидоры — 5 штук;
• Морковь — 2 штуки;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Яблоки — 2 штуки;
• Растительное масло — 2 столовые ложки;
• Соль — по вкусу;
• Черный молотый перец — по вкусу.

Для начала заготовим овощи. Кабачки, помидоры, морковь и лук репчатый будут нашими основными ингредиентами. Нарезаем кабачки и помидоры средними кубиками, морковь трем на крупной терке, лук режем полукольцами.

Яблоки остальные компоненты салата добавят особый аромат и вкус. Яблоки избавляем от кожуры и нарезаем их тонкими полосками или небольшими кубиками.

Теперь смешиваем все нарезанные и подготовленные овощи и фрукты в большой кастрюле. Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу, и поливаем растительным маслом для придания дополнительного вкуса.

Чтобы салат имел более насыщенный вкус, можно использовать корейскую морковь или соус на основе острого перца.

После того, как все компоненты салата смешаны, его можно расфасовать в стерилизованные банки и закрыть крышками. Заготовленные банки с салатом относим на хранилище, чтобы наслаждаться его вкусом в течение всего зимнего сезона.

Такой салат из кабачков, помидоров, моркови, лука и яблок действительно обалденно-вкусный. С его помощью можно приготовить не только вкусные закуски, но и использовать в качестве основного блюда на ужин или обед. Попробуйте его и вы, и, возможно, его аромат и вкус также не оставят вас равнодушными.

Как закрыть вкусный салат с кабачками и помидорами на зиму по рецепту фото

Сладкий и ароматный кабачковый салат с помидорами – идеальное блюдо для зимнего стола. Превзойдет свежий вкус и аромат этой закуски.

Для приготовления пикантного салата вам понадобится несколько кабачков, свежих помидоров, морковь и лук. Вкусного салата-ассорти собираем в стерилизованные банки, которые лучше относить на зимнее хранение.

Очищаем и нарезаем кабачки на дольки, морковь и помидоры – кубиками. Лук рубим мелкими кубиками. Для большей пикантности добавляем сладкий черный чили-перец и чеснок.

Растительное масло разогреваем в кастрюле и обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем морковь и кабачки, обжариваем несколько минут, до появления нежного аромата. После этого высыпаем помидоры и грибы, смешиваем все ингредиенты в кастрюле.

Затем добавляем чеснок, черный перец, соль и другие приправы по вкусу. Подогреваем массу в течение пяти минут на медленном огне.

Для консервации салата, выливаем горячий салат в стерилизованные банки и затем закрываем их крышками. Потом ставим банки с салатом в кастрюлю с горячей водой и стерилизуем их около 15 минут.

Теперь ваш вкусный салат из кабачков и помидоров готов для хранения на зиму. Насладитесь его вкусом в любое время года!

Салат «Анкл Бенс» из кабачков и сладкого перца на зиму – пальчики оближешь рецепт

Этот салат станет настоящим открытием для всех любителей вкусной закусочной еды. Он сочетает в себе свежий вкус кабачков и сладкого перца, а также аромат итальянских трав. Благодаря консервации, этот салат можно готовить заранее и наслаждаться его вкусом в течение всего зимнего периода.

Для приготовления салата «Анкл Бенс» сначала промываем и измельчаем кабачки, перец, помидоры, морковку и репчатый лук. Затем, высыпаем их в большую кастрюлю и наливаем закваску из воды и уксуса. Добавляем соль, черный перец и другие специи по вкусу. После этого, ставим кастрюлю на огонь и варим салат не более пару минут, чтобы овощи остались хрустящими.

Оставляем салат настаиваться в прохладное место в течение нескольких часов или даже на ночь, чтобы овощи насытились ароматом трав и специй. В результате получится вкусный и ароматный салат, который можно подавать как закуску к основным блюдам, а также использовать в качестве самостоятельного блюда.

Салат «Анкл Бенс» из кабачков и сладкого перца на зиму – это идеальный выбор для тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное. Он сочетает в себе яркий вкус овощей, аромат итальянских трав и теплый нашему сердцу аромат грибов. Рекомендуем попробовать этот салат и удивить своих близких и гостей своим кулинарным мастерством!

Продукты к рецепту салата «Анкл Бенс» с кабачками и сладким перцем на зиму

Салаты на зиму – это прекрасная возможность насладиться вкусными овощными блюдами даже в холодное время года. Если вы стараетесь сохранить здоровое питание и разнообразить свой рацион, то рекомендуем вам попробовать наш новый рецепт салата «Анкл Бенс» с кабачками и сладким перцем.

Для приготовления этого вкусного и полезного салата вам понадобятся следующие продукты:

• Кабачки – 3-4 штуки среднего размера;
• Сладкий перец – 2 штуки красного или желтого цвета;
• Морковь – 2 штуки среднего размера;
• Лук – 1 штука репчатого;
• Чеснок – 3-4 зубчика;
• Яблоки – 2 штуки кислых сортов;
• Маринованные огурцы – 4-5 штук;
• Столовый уксус – по вкусу (около 50 мл);
• Растительное масло – по вкусу (около 50 мл);
• Соль – по вкусу;
• Перец черный молотый – по вкусу;
• Сахар – по вкусу (около 1 чайная ложка).

Теперь, когда все продукты приготовлены, можно приступить к пошаговому приготовлению салата «Анкл Бенс»:

1. Сначала очистите кабачки и морковь, а затем натрите их на крупной терке.
2. Лук мелко рубим и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавляем в сковороду к луку натертые кабачки и морковь, перетираем чеснок и также добавляем его в сковороду.
4. Тушим овощи на среднем огне примерно 15 минут, периодически помешивая.
5. В это время моем и очищаем перец и яблоки. Перец нарезаем тонкой соломкой, а яблоки – дольками.
6. Добавляем нарезанный перец и яблоки в сковороду с остальными овощами и тушим еще 5-7 минут, чтобы овощи остались хрустящими.
7. Затем добавляем мелко нарезанные маринованные огурцы и перемешиваем.
8. Далее приправляем салат уксусом, маслом, солью, черным перцем и сахаром – все по вкусу.
9. Тушим еще пару минут, чтобы соус пропитал овощи и салат стал горячим.
10. Готовый салат укладываем в стерилизованные банки и герметично закрываем.
11. Храним салат «Анкл Бенс» в прохладной и темной кладовке. Он сохраняет свежий вкус и питательные свойства в течение всей зимы.

Итак, салат «Анкл Бенс» с кабачками и сладким перцем – это простой и вкуснейший рецепт овощного салата на зиму. Попробуйте его приготовить дома и насладитесь сладким и ароматным сочетанием кабачков, перца и яблок. Будет очень вкусно!

Рецепт салата «Анкл Бенс» с кабачками и сладким перцем на зиму пошагово

Салат «Анкл Бенс» с кабачками и сладким перцем на зиму – это превосходное блюдо, сочетающее в себе нежный вкус кабачков и аромат сладкого перца. Приготовление салата не займет много времени, а результат будет действительно вкусным и аппетитным.

Чтобы приготовить салат, нам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г свежих кабачков
• 2 шт сладкого перца
• 1 шт репчатого лука
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 стакан молодых кабачков
• сок половины лимона
• оливковое масло, соль, перец
• зелень для украшения

Для начала, кабачки и сладкий перец режем на средние кубики, репчатый лук – полукольцами. Чеснок раздавливаем ножом и разбираем на зубчики.

Затем на среднем огне разогреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем кабачки до легкой золотистой корочки. Добавляем сладкий перец и репчатый лук, продолжаем обжаривать 5-7 минут.

По истечении указанного времени, снимаем сковороду с огня и добавляем измельченный чеснок, сок лимона, соль и перец по вкусу. Смешиваем все ингредиенты, чтобы они хорошо пропитались друг другом.

Далее, подбираем банки для консервации салата «Анкл Бенс» с кабачками и сладким перцем. Разогреваем их в духовке или микроволновой печи в течение 15 минут при температуре 120 градусов.

После этого, высыпаем обжаренные кабачки и перец в раскаленные банки. Аккуратно укладываем салат так, чтобы он занимал всю вместимость банки и не было пустот. Закрываем банки крышками и относим их в прохладное место.

Примерно через 2-3 дня можно приступать к пробу салата. Тогда мы добавляем в каждую банку несколько долькой молодого чеснока и по одному стручку горчицы. Через некоторое время, при необходимости, действительно получится очень вкусный и аппетитный салат, который можно использовать как приготовить легкий периодически. Но без использования кожуры черного раны секции самые новые дольки от баклажаны, с добавлением яблок.

Салат «Анкл Бенс» с кабачками и сладким перцем на зиму – это отличная закуска, которую можно приготовить заранее и наслаждаться ее вкусом даже в холодное время года. Добавьте этот рецепт в вашу коллекцию кулинарных блюд, и вы не пожалеете!

Очень вкусный салат из кабачков на зиму «Анкл Бенс» — рецепт на видео

Если вы любите зимние заготовки и вкусные салаты, то этот рецепт для вас. Салат из кабачков на зиму «Анкл Бенс» — это простой и действительно вкусный рецепт, который рекомендуем попробовать.

Главным ингредиентом этого салата являются кабачки. Их можно использовать как свежие, так и замороженные. Они придают блюду сладкий вкус и хорошую текстуру.

Чтобы приготовить салат «Анкл Бенс», мы также понадобимся помидоры, морковь, лук и яблоки.

Для начала, нарезаем овощи и фрукты кубиками или теркой. Затем высыпаем их в большую емкость и смешиваем.

Далее, добавляем растительное масло и соус, чтобы придать салату вкус. Мы рекомендуем использовать столовый ложку огонькового масла и пару ложек соуса.

Следующий шаг — заготовить кабачковый салат на зиму. Мы рекомендуем закипаниятлевать овощи сначала в течение пятнадцати минут, затем довести до закипания и варить еще пять минут.

Теперь, когда салат уже готов, можно наслаждаться его вкусом. Очень вкусный салат из кабачков на зиму «Анкл Бенс» можно употреблять как отдельное блюдо, так и в качестве закуски к горячим и холодным меню.

Если вы хотите приготовить салат «Анкл Бенс» на зиму, то рекомендуем сохранить его в стеклянных банках, закатать и хранить в прохладном месте. Такой салат может сохраниться долгое время, и вы сможете наслаждаться его вкусом даже в самый холодный период зимы.

Теперь, когда вы знаете рецепт и все необходимые ингредиенты, вы можете приготовить этот вкусный салат и наслаждаться его обалденным вкусом! Уверены, что он точно отогреет вас в холодные зимние дни и оставит вас облизывать пальчики!

Видео с рецептом очень вкусного салата с кабачками «Анкл Бенс»

Зимнее время отлично подходит для приготовления заготовок на зиму, ведь хочется иметь всегда под рукой вкусные и полезные продукты. В этом видео мы подобрали рецепт очень вкусного салата с кабачками, который можно приготовить на зиму и хранить в стерилизованных банках.

Для приготовления этого салата нам понадобятся кабачки, помидоры, морковь, лук, яблоки и мясо. Для особой пикантности и аромата мы также добавим корейскую морковь. Все овощи мелко режутся с помощью терки или нарезаются на кубики.

При первом этапе по рецепту откушиваю от своих молодых баклажанов после просалетиали разрезным мол.>Овощи высыпаем в большую миску и смешиваем. Затем добавляем к ним маринованные помидоры, магазинного типа или своей заготовки, тертую корейскую морковь и кусочки мяса. Все тщательно перемешиваем, чтобы овощи пропитались соусом и приобрели более пикантный вкус.

Подготавливаем стерилизованные банки и начинаем их заполнять нашей массой из овощей. Для большего разнообразия мы добавим также кусочки яблок, чтобы придать салату сладкий вкус и нежный аромат.

Однако, поскольку яблоки склонны к окислению и потемнению после нарезки, перед добавлением их в салат, рекомендуется положить их на 5 минут в подсоленную воду, чтобы предотвратить потемнение.

Положив овощи, мясо и яблоки в банки, закручиваем крышки и ставим их в теплое место. Салат будет готов примерно через два дня, но можно и раньше его попробовать, так как хранить заготовки не обязательно.

В итоге получится очень вкусный и ароматный салат, который превзойдет все ваши ожидания. Вкуснейший салат с кабачками, мясом и овощами оближешь пальчики! Этот рецепт салата с кабачками «Анкл Бенс» станет настоящей находкой для зимнего периода и позволит вам наслаждаться вкусом летнего урожая в любое время года.

Не забывайте периодически проверять состояние заготовок в вашей кладовке или погребе. При наличии горького привкуса или других неприятностей, лучше выбросить подозрительные банки, чтобы не испортить все остальное. Как только вы откроете одну баночку с обалденно-вкусным салатом, вы поймете, что это был правильный выбор и рецепт.

Салат «Загадка» из кабачков с морковью и луком на зиму – легкий рецепт с фото

Зимой, когда свежих овощей не так много, нам очень хочется насладиться яркими вкусами и ароматами летнего сезона. Приготовление овощной закуски «Загадка» из кабачков, моркови и лука – это прекрасное решение! Завариваем соус с томатами, маринуем нарезанные компоненты и получается действительно вкусная закуска на зиму. А благодаря использованию горячего перца, она приобретает приятную остроту.

Перед началом приготовления следует подготовить компоненты. Молодые кабачки промываем и сразу нарезаем с кожурой. Морковь очищаем и нарезаем тонкими полосками. Лук режем тонкими полукольцами.

Для соуса требуется натали[ссылка]: апельсин на полторы фрукта, лимон на полфрукта, джем или варенье сахар добавить — рецепт вот: promesto.ru/natali-recept-apelsinovyj-sous. Этот соус добавит новую нотку в нашему салату.

Теперь приступаем к процессу приготовления. Кабачки, морковь и лук кладем в емкость, добавляем острый перец и размещаем их по слоям. К кабачкам можно добавить морковь и лук, так как эти овощи отлично уживаются между собой.

Далее стерилизуем банки и закатываем их крышками. Слякотное, прохладное зимнее время самое подходящее для приготовления закусок на зиму! Мы пропускаем компоненты через мясорубку или нарезаем их очень мелко с помощью ножа и перемешиваем все компоненты между собой. Получается такое вот красивое смешение кабачкового сала на зиму.

Заготовленные банки закатываем горячим маслом и оставляем до полного остывания. Салат должен выдержать в холодном месте минимум две недели перед употреблением. Только после этого его можно попробовать.

Салат «Загадка» превратится в настоящий гастрономический шедевр, если к нему добавить грибы-грузди. Их можно нарезать тонкими полосками и включить в состав салата.

Приятным дополнением к этому салату будет сладкий соус из яблок, который можно приготовить по этому рецепту: promesto.ru/sladkij-sous-recepty-dlya-sala. Он придаст ему нежный и гармоничный вкус.

Рецепты салатов из кабачков с морковью и луком на зиму могут быть очень разнообразными. В зависимости от ваших вкусов и предпочтений, можно вносить изменения в состав или пропорции компонентов. Главное, чтобы получившаяся закуска вызвала только положительные эмоции и приятные воспоминания о летнем сезоне!

Запасаемся ингредиентами для зимнего салата «Загадка» с кабачками

Зима — это время, когда огородники и дачники активно заготавливают свежие овощи и фрукты на зиму. Ведь в этой суетной поре ничто не сравнится с пробуждением в прохладное утро и приготовлением аппетитных блюд. Рекомендуем обратить внимание на зимний салат «Загадка» с кабачками — он станет настоящим огоньком на вашем столе.

Чтобы приготовить эту вкусную закуску, вам понадобятся свежие кабачки, морковь, плоды помидоров, репчатый лук и нежные яблоки. Кабачки нарезаем квадратиками, морковь натираем на крупной терке, помидоры нарезаем нарезанными колечками, а лук нарезаем полукольцами. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками.

Теперь смешиваем все компоненты салата в большой емкости и аккуратно перемешиваем. Чтобы салат стал еще более сладким и ароматным, добавляем немного сладкого огурца, которого мы также нарезали маленькими кубиками. Рецепт салата «Загадка» допускает некоторую свободу в выборе компонентов, поэтому если у вас под рукой найдутся баклажаны, можно добавить их вместо кабачков.

Когда все ингредиенты смешаны, пора заняться стерилизацией банок. Это очень важный этап, так как стерилизованные банки помогут сохранить салат на протяжении всей зимы. После стерилизации заполните банки салатом, закройте их крышками и оставьте остывать на столе. Периодически проверяйте готовность салата, если он не закончил желание облизать пальцы, стоит еще немного подержать его под прессом.

Вот и все! Теперь благодаря рецепту салата «Загадка» вы сможете насладиться его обалденным вкусом в холодные зимние дни. Заготовить эти банки с салатом можно вместе с друзьями или близкими — это означает, что аромат и вкус этой замечательной закуски будут вызывать приятные ассоциации с зимой и теплыми встречами.

Рецепт салата «Загадка» с кабачками, морковью и луком на зиму: фото пошагово

Любители консервации летнего урожая знают, что сохранить вкус овощей на зиму можно разными способами. Очень популярным и вкусным вариантом является салат «Загадка». Этот рецепт отлично сочетает в себе молодые кабачки, сладкий перец, сочную морковь и ароматный лук, а также разнообразные специи.

Для приготовления салата «Загадка» нам понадобятся следующие компоненты: молодые кабачки – 3 штуки, морковь – 2 штуки среднего размера, лук – 1 штука, сладкий перец – 1 штука, чеснок – 2 зубчика, уксус – 2 столовых ложки, растительное масло – 100 мл, соль – по вкусу, сахар – по вкусу, специи – по вкусу.

Для начала очищаем и нарезаем кабачки, морковь, лук и сладкий перец. Кабачки можно нарезать кубиками, а остальные овощи натереть на крупной терке.

Далее стерилизуем банки. В кастрюле с водой ставим банки на огонь и подогреваем их до кипения. Держим банки в кипящей воде около пяти минут. Затем аккуратно достаем банки и ставим их на чистую поверхность.

Теперь приступаем к приготовлению соуса. В сковороде разогреваем растительное масло, добавляем лук и обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем морковь, кабачки, сладкий перец и чеснок. Обжариваем овощи в течение 5-7 минут, постоянно помешивая. Добавляем уксус, соль, сахар и специи по вкусу. Продолжаем готовить соус на среднем огне в течение еще 5-7 минут.

После этого смешиваем овощи с соусом и аккуратно размещаем их в стерилизованные банки. Закрываем банки крышками и ставим на 10 минут в теплую воду. Затем извлекаем банки из воды и охлаждаем их при комнатной температуре.

После остывания ставим банки в прохладное место для длительного хранения. Салат «Загадка» готов!

Этот салат станет отличным украшением вашего закусочного стола. Он обладает уникальным вкусом и ароматом. Поэтому не стоит сомневаться, что он обязательно понравится вашим гостям. К тому же, этот салат можно использовать как гарнир к мясным блюдам, он прекрасно уживается с баклажанами и мясом.

Итак, приготовление салата «Загадка» с кабачками, морковью и луком на зиму не требует много времени и усилий. Рецепт очень простой, поскольку все компоненты легко доступны и хорошо сохраняются. Вкуснейший и нежный соус, приготовленный по этому рецепту, действительно станет загадкой для вашего вкуса!

Вкусный рецепт салата на зиму «Натали» — с кабачками и помидорами фото пошагово

Салаты на зиму являются отличным способом сохранить летнюю свежесть и вкус овощей для холодного времени года. Один из таких вариантов – салат на зиму «Натали» с кабачками и помидорами. Этот рецепт является простым и действительно вкусным. Благодаря грамотному сочетанию компонентов, салат «Натали» имеет неповторимый вкус и яркий внешний вид.

Итак, переходим к приготовлению этого вкусного салата на зиму. Для начала очищаем и нарезаем кабачки квадратиками. Следом делаем то же самое с помидорами и яблоками. Такой шаг позволит нам создать привлекательный внешний вид.

Далее, мы должны подготовить остальные компоненты для салата на зиму «Натали». Очищаем и нарезаем морковь кольцами. Также необходимо нарезать лук полукольцами. Чтобы придать салату особый вкус, можно добавить немного перца и чили.

Следующий шаг — приготовление соуса для салата на зиму. Вливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь. Когда вода закипит, добавляем соль и сахар. Далее, постепенно добавляем уксус и растительное масло, при постоянном помешивании. Для придания особого вкуса, можно добавить специи по вкусу.

Теперь остается только смешать все компоненты вместе. В большую емкость высыпаем нарезанные кабачки, помидоры, морковь, лук и яблоки. Затем добавляем соус и аккуратно смешиваем все ингредиенты, чтобы масло и соус равномерно распределились по салату на зиму «Натали».

Для того чтобы салат был готов к хранению, его следует закатать в стерильные банки и поставить на 10-15 минут в кипящую воду. После этого банки можно убрать из воды и остудить при комнатной температуре. После охлаждения банки со салатом на зиму должны быть сохранены в холодном и темном месте.

Таким образом, салат на зиму «Натали» — это превосходная закуска, украшение праздничного стола или простого обеда. Он получается очень вкусным, а кабачки и помидоры придают ему свежий и сладкий вкус. Рекомендуем попробовать приготовить этот вариант салата на зиму, и вы не пожалеете!

Что нужно по рецепту вкусного салата «Натали» из кабачков и помидоров

Для приготовления вкусного салата «Натали» из кабачков и помидоров нам потребуются следующие ингредиенты:

• 2 крупных кабачка;
• 4 средних помидора;
• 1 большая морковь;
• 1 крупная луковица;
• 2-3 яблока;
• сок половины лимона;
• 3 столовых ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Для начала, очищаем кабачки, морковь и лук. Затем промываем их под проточной водой. Кабачки нарезаем на тонкие полукруглые ломтики, помидоры — на небольшие кубики, морковь — на тонкие полоски, а лук — на полукольца.

Теперь пришло время приготовить dressing для нашего салата. В стерильной емкости соединяем сок лимона и растительное масло, добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем все ингредиенты до получения однородной консистенции.

Следующий шаг — готовка овощей. На нагретой сковороде обжариваем кабачки, морковь и лук до мягкости. Для сохранения хрустящей текстуры салата, не пережаривайте овощи. После готовки овощей, оставляем их остывать.

Теперь приступаем к приготовлению яблочной начинки для салата. Яблоки моем, очищаем и измельчаем. Чтобы яблоки не потемнели, натираем их соком лимона. Затем, смешиваем яблоки с остывшими овощами и добавляем готовый dressing. Все ингредиенты аккуратно перемешиваем, чтобы все вкусные компоненты салата уживались вместе.

Салат «Натали» можно употреблять сразу в натуральном виде, как закусочный салат, или закатать его в стерилизованные банки для долгосрочного хранения. Если решили закатывать салат для зимы, сначала произведите стерилизацию банок.

Для этого, поместите банки и их крышки в кастрюлю, покройте их водой и ставьте на огне. Доведите воду до закипания и продолжайте кипятить банки в течение 10 минут. После этого, выключите огонь и оставьте банки в кастрюле до полного остывания.

Затем, высыпаем салат-ассорти в стерилизованные банки, смело заливаем их горячей соленой водой и плотно закрываем крышками. Банки с салатом относим в прохладное место для хранения.

Таким простым и вкусным способом мы приготовили вкусный салат «Натали» из кабачков и помидоров. Этот салат отлично подойдет как самостоятельное блюдо или сопровождение к мясу, рыбе или другим блюдам. Приятного аппетита!

Вкусный салат «Натали» из кабачков и помидоров рецепт на зиму с пошаговыми фото

Сладкие и сочные овощи — кабачки и помидоры — станут основой вкусного и полезного овощного салата «Натали». Этот простой рецепт на зиму позволяет сохранить вкус и аромат овощей, чтобы нашему дому в холодное время года всегда было вкусно и питательно.

Для приготовления салата «Натали» вам потребуется множество овощей — кабачки, помидоры, морковь, лук и яблоки. Овощи очищаем и режем на кубики. Часть помидоров можно заменить огурцами, чтобы добавить свежий вкус и огонь с помощью добавления чили.

Готовится салат просто — кладём овощи в кастрюлю, вливаем воду, чтобы все овощи были покрыты, и ставим на огонь. Когда овощи начнут бурно кипеть, теперь 10 минут варим овощи на среднем огне.

Пока овощи готовятся, можно заготовить банки. Они должны быть стерильными и прохладными. Плоды нашего труда относим в банки и закупориваем. Получится вкусный и неповторимый салат из кабачков и помидоров на зиму.

Закусочный салат «Юрча» с кабачками, сладким перцем – рецепт на видео пошагово

Самый вкусный и легкий способ заготовить закуску на зиму – это приготовить закусочный салат «Юрча» с кабачками и сладким перцем. Этот рецепт позволит вам насладиться пикантной закуской в любое время года.

Для приготовления салата «Юрча» вам понадобятся кабачки, сладкий перец, морковь, лук, яблоки, помидоры, чили и растительное масло.

Итак, приступаем к приготовлению салата. Для начала мы чистим и нарезаем нарезаем все овощи. Кабачки периодически пропускаем через терку, чтобы получился мелко измельченные кабачковые стружки.

Далее берем кастрюлю и ставим на огонь. В кастрюлю добавляем растительное масло и жарим наш нарезанный лук до золотистости.

Когда лук поджарится, добавляем к нему морковь и обжариваем все вместе несколько минут. Затем добавляем кабачки и обжариваем еще около 5 минут.

Теперь переходим к добавлению остальных ингредиентов. В миску высыпаем измельченные помидоры и яблоки. Добавляем соль, перец и мелко нарезанное чили – это придаст салату пикантную нотку.

Все ингредиенты тщательно перемешиваем в миске и относим нашему салату «Юрча» почти готов.

Теперь остается только закатать салат в банки. Для этого рекомендуем использовать средние банки для консервации. Заполняем банки салатом до верха, не забывая оставить немного места для закрытия.

Закручиваем крышки на банки и ставим их в кастрюлю с водой. Накрываем кастрюлю одеялом и даем салату простоять в кастрюле в течение 10-15 минут.

После этого берем банки и отправляем их в хранилище. Салат можно хранить в темном месте в течение всего периода зимы.

Вот и все! Теперь у вас есть вкуснейший закусочный салат «Юрча» с кабачками и сладким перцем, который будет радовать ваш вкус на протяжении всей зимы.

Видео с рецептом салата «Юрча» с кабачками, помидорами и сладким перцем

Салат «Юрча» — это простой и вкусный рецепт, который позволяет заготовить зимний запас кулинарных радостей. В нем можно использовать разнообразные овощи и фрукты, чтобы сделать его неповторимым по вкусу и аромату.

Итак, для приготовления салата «Юрча» с кабачками, помидорами и сладким перцем нам понадобятся:

• 3-4 средних кабачка
• 2-3 помидора
• 1 сладкий перец (можно использовать разные цвета)
• 2-3 столовых ложки масла для жарки
• 1 репчатый лук
• 2-3 зубчика чеснока
• 1-2 яблока
• 1 морковь
• соль, перец, специи по вкусу

Для соуса:

• 100 г майонеза
• сок половинки лимона
• 1-2 зубчика чеснока
• соль, перец по вкусу

Видео с рецептом салата «Юрча» с кабачками, помидорами и сладким перцем поможет вам разобраться во всех деталях приготовления этого блюда. Для начала мы очищаем кабачки от кожуры и режем их кубиками. Затем в горячий сковородку наливаем масло и обжариваем кабачки до золотистого цвета.

После этого добавляем нарезанный лук и морковь, которые тоже режем кубиками. Мы также добавляем нарезанные дольками помидоры и сладкий перец. Все ингредиенты обжариваем до мягкого состояния.

Теперь добавляем в сковородку нарезанные квадратиками яблоки, сок половинки лимона и чеснок. Все перемешиваем и готовим еще несколько минут.

Для соуса смешиваем майонез с соком лимона, чесноком, солью и перцем. Затем соус аккуратно добавляем к овощам, перемешивая все вместе.

Салат «Юрча» с кабачками, помидорами и сладким перцем готовится очень быстро и легко. Теперь остается лишь наслаждаться его вкусом. Можно подавать его как горячим, так и прохладным — на ваше усмотрение.

Приятного аппетита!

Оригинальный салат на зиму из кабачков и баклажан – рецепт без стерилизации

Если вы хотите приготовить необычный и оригинальный салат на зиму, то предлагаем рецепт без стерилизации из кабачков и баклажан. Этот салат идеально сочетается со сладкими помидорами, морковью и растительным маслом, и не требует сложных приготовлений.

Для приготовления салата вам понадобятся: молодые кабачки, баклажаны, помидоры, морковь, лук, яблоки, грибы, чеснок и растительное масло. Первым делом необходимо нарезать все овощи: кабачки и баклажаны на дольки, помидоры на кубики, морковь на тонкие полоски, лук и яблоки нарезаем мелкими кубиками. Грибы можно порезать тонкими пластинами или мелкими кубиками.

Далее, смешиваем овощи и грибы в большой миске, добавляем измельченные чеснок и растительное масло. После этого, освобождаем поварское место и начинаем готовку. Столовый ложкой выкладываем смесь в банки, немного утапливаем их содержимое. Важно не забыть оставить пару сантиметров свободного места до края банки. Завинчиваем крышку и отправляем в прохладное место или кладовку.

Салат готов к употреблению уже через пару дней. Он хранится в холодильнике не более двух-трех недель. Без стерилизации салат получается действительно вкусным и ароматным. Необычная комбинация кабачков, грибов, баклажанов и сладкого соуса создает неповторимый вкус, который будет радовать в течение всей зимы.

Список ингредиентов к рецепту салата с кабачками и баклажанами на зиму

Для приготовления салата с кабачками и баклажанами на зиму вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 кг кабачков
• 1 кг баклажанов
• 4-5 помидоров
• 3-4 моркови
• 2 луковицы
• 2 яблока (лучше кислых сортов)
• 4-5 зубчиков чеснока
• 2-3 горячих перца
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Важно отметить, что при выборе овощей следует отдавать предпочтение свежим и зрелым экземплярам. Кроме того, рекомендуем использовать мясистые и сочные кабачки и баклажаны для достижения наилучшего вкуса салата.

Для того чтобы приготовить эту вкусную закуску, сначала необходимо посадить кабачки и баклажаны. Подготовим остальные ингредиенты: помидоры, морковь, лук и яблоки нужно промыть и измельчить. Кабачки и баклажаны нарежем квадратиками, обжарим на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавим измельченные овощи и фрукты, а также измельченный чеснок и перец по вкусу. Настоящий вкус салата-ассорти придаст нашей закуске кислота яблочной.»

Используя рекомендованное количество овощей и фруктов, вы получите вкусный и легкий салат для зимнего периода. Рубим овощи и фрукты небольшими кусочками или перемалываем при помощи терки – тут каждый выбирает, какие овощи и в каких размерах положить в салат из кабачков на зиму. Закуска готова! Высыпаем ее по банкам с горячим перцем, стерилизованным с емкости настоящих пряностей. Теперь можно поставить наши новые закусочные блюда в кладовку и наслаждаться этой вкусной смесью в холодное время года.

Пошаговый рецепт салата с кабачками и баклажанами на зиму без стерилизации фото

Если вам надоела обычная заготовка на зиму, попробуйте приготовить самый пикантный и необычный салат с кабачками и баклажанами. Этот салат превзойдет все ваши ожидания своим ароматом и вкусом.

Для приготовления этой заготовки вам потребуется: кабачки, баклажаны, помидоры, лук, морковь и яблока. Относить к новым рецептам можно только эту заготовку, поскольку она действительно обалденно вкусная.

1. Мы моем кабачки и баклажаны, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Миску наполняем водой и добавляем столовый ложку соли. В эту воду относим кубики кабачков и баклажан, чтобы они не потеряли свой цвет. Оставляем на час, затем промываем холодной водой.

2. В кастрюлю добавляем нашу закипающую воду и ставим на огонь. После закипания, кабачки и баклажаны высыпаем в кастрюлю и варим около 5 минут. Затем сливаем воду и оставляем овощи остыть.

3. Пока кабачки и баклажаны остывают, рубим лук и морковь кубиками. Добавляем в ту же кастрюлю и тушим на огне до готовности, придется примерно 10-15 минут. Чтобы получить пикантную нотку, добавьте вареные яблоки, нарезанные кубиками.

4. Относим квадратики помидоров к остывшим овощам и мешаем все до получения однородной массы.

5. Полученную массу раскладываем в банки и стерилизуем. После стерилизации, слегка перемешиваем содержимое банок и закрываем крышками.

6. Вытряхиваем наши готовые банки на стол и охлаждаем их в запаянном состоянии. После охлаждения банки с нашим салатом можно убрать на хранение.

Теперь у вас есть отличная закуска на всю зиму, которая придаст пикантный вкус любому блюду. Попробуйте приготовить эту обалденно-вкусную заготовку сегодня, и вы не пожалеете!

Вкуснейший салат-ассорти из кабачков и яблок на зиму – пошаговый рецепт на видео

Заготовить вкусный и полезный салат на зиму можно из различных овощей и фруктов. Один из таких вариантов – салат-ассорти из кабачков и яблок. Этот рецепт подходит для людей, которые хотят попробовать что-то новое и необычное. Здесь мы используем кабачки, яблоки, помидоры, морковь, лук и грибы. Получается настолько вкусный салат, что его можно смело сравнить с компотом по сладкому вкусу.

Для приготовления вам понадобятся следующие компоненты: кабачки, яблоки, помидоры, морковь, лук и грибы. Кабачки мы моем и очищаем от кожуры, затем режем их кубиками. Морковь и яблоки также очищаем и режем кубиками. Лук измельчаем и добавляем к остальным овощам. Грибы очищаем и режем нарезаем кубиками.

Приступаем к готовке. В кастрюлю добавляем немного масла и обжариваем лук до золотистого цвета. Затем добавляем кабачки, морковь и грибы. Все ингредиенты хорошо перемешиваем и готовим до мягкости.

Когда овощи стали мягкими, добавляем помидоры и яблоки. Кладем чили, чтобы салат был немного острее. Далее заливаем всю массу томатным соусом и перемешиваем. Все доводим до кратковременного закипания.

Теперь можно отложить кабачковый салат и приступить к его консервации. Наши готовые овощи и фрукты перекладываем в баночки и закрываем крышками. Относим их в прохладное место, чтобы они долго сохраняли свежий вкус и аромат. Рекомендуем подобный салат хранить в холодильнике или кладовке, чтобы он всегда был под рукой и готовится очень быстро.

Такой салат-ассорти из кабачков и яблок на зиму – прекрасное дополнение к вашему столовому составу. С его помощью вы сможете разнообразить питание в холодное время года и наслаждаться вкусом свежих овощей и фруктов даже зимой.

Видео с рецептом салата с кабачками и огурцами в яблочной заливке

Салат из кабачков и огурцов в яблочной заливке — это легкий и вкусный рецепт, который подойдет для зимнего периода.

Для приготовления этого салата нам понадобятся кабачки, огурцы, яблоки, морковь и лук.

Сначала мы очищаем кабачки и огурцы от кожуры и нарезаем их квадратиками.

Яблоки также очищаем и нарезаем на кубики.

Морковь трем на крупной терке, а репчатый лук измельчаем.

Затем, все овощи смешиваем в большой миске и добавляем яблоки.

Для яблочной заливки натираем яблоки на мелкой терке и добавляем немного чеснока.

После этого, в отдельной посуде смешиваем яблочную заливку с овощами, добавляем немного сахара, соли и перца по вкусу.

Перемешиваем все ингредиенты и наливаем салат в стерилизованные банки.

Банки закрываем и ставим на пару минут в кастрюле с горячей водой для консервации.

Такой салат с кабачками и огурцами в яблочной заливке будет неповторимым, с легким и сладким вкусом.

Рекомендуем пошаговый рецепт смотреть в видео, чтобы точно усвоить все тонкости и сделать вкусное блюдо.

Салат получается очень ароматным и вкусным, поскольку кабачки хорошо уживаются с огурцами и яблоками.

К этому рецепту можно добавить еще корейской моркови, чтобы сделать салат еще более овощным и сочным.

Не забудьте закрыть банки, чтобы на зиму хранить этот вкусный салат из кабачков и огурцов.

Кабачки как грузди – вкусный салат на зиму по рецепту пошагово видео

Кабачки – это универсальный овощ, который легко комбинируется с другими ингредиентами. Они идеально уживаются с помидорами, морковью, луком, яблоками и грибами. Сегодня мы подобрали для вас рецепт вкусного салата из кабачков на зиму, который превзойдет все ваши ожидания.

Для приготовления этого блюда вам потребуется следующий набор продуктов: кабачки, помидоры, морковь, лук, яблоки, грибы (лучше всего использовать грузди), паприка или чили, соль и перец по вкусу.

Итак, приступаем к приготовлению салата. Шаг 1: Моем и очищаем кабачки, помидоры, морковь, лук и яблоки. Затем режем их на кубики средними размерами.

Шаг 2: Заготовить грузди, режем их на кубики и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляем к ним натерту на крупной терке морковь и лук. Поджариваем все вместе, пока лук не станет прозрачным.

Шаг 3: Добавляем к овощам яблоки, предварительно очищенные от кожуры и косточек, и обжариваем их вместе еще пару минут.

Шаг 4: Поскольку грибы имеют интенсивный вкус, мы рекомендуем добавить немного чили или паприку для придания салату остроты. По желанию можно также приправить солью и перцем по вкусу. Смешиваем все ингредиенты и оставляем на медленном огне до закипания.

Шаг 5: Перед закипанием добавляем помидоры в салат, чтобы они не превратились в кашу.

Шаг 6: Как только салат закипит, мы готовы закрыть крышкой и проварить его еще около 30 минут. Важно помнить, что салат будет сладким благодаря яблочной нотке, поэтому не пережаривайте овощи, чтобы сохранить их нежный вкус.

Шаг 7: Готовый салат из кабачков и груздей можно консервировать в стерилизованных банках, чтобы наслаждаться им всю зиму. Возможно, его вкус превзойдет все ваши ожидания!

Приятного аппетита!

Видео-рецепт салата из кабачков «под грузди» на зиму

Салат из кабачков «под грузди» – это вкусная и полезная закуска, которую можно заготовить на зиму. Для приготовления этого салата нам понадобятся свежие кабачки, помидоры, морковь, лук, яблоки и грибы. Способы приготовления салата могут быть разными, но в этом видео-рецепте мы рассмотрим один из самых простых и вкусных.

Для начала промываем кабачки и моем грибы. Кабачки нарезаем на кубики, а грибы мелко режем. Морковь и лук терем на терке. Помидоры нарезаем на дольки.

Затем, на разогретой сковороде обжариваем лук с морковью до мягкости. Добавляем кабачки и грибы, обжариваем все вместе до готовности. После этого добавляем помидоры и яблоки, измельченные на кубики. Все это смешиваем и обжариваем еще немного.

Далее, мы стерилизуем банки и закатываем в них готовый салат. Важно, чтобы салат остыл перед закатыванием, поскольку горячий салат может выдавить крышку. Закатываем банки и ставим их в прохладное место.

Приятного аппетита! Получится легкий салат с ароматом грибов, сочным вкусом кабачков и сладким привкусом яблок. Остальные продукты добавляют свежести и пикантности. Этот салат станет отличной закуской к столовому ужину или завтраку.

Необычный салат на зиму «Кабачки как грузди» без стерилизации – рецепт с фото

Кабачки – это вкусное и полезное овощное блюдо, которое можно приготовить на зиму. Один из интересных и необычных способов приготовления кабачков на зиму – салат «Кабачки как грузди». Этот салат без стерилизации, поэтому его можно быстро и легко приготовить даже тем, кто не имеет опыта в консервировании.

Для приготовления салата «Кабачки как грузди» вам понадобятся:

• 5-6 средних молодых кабачков;
• 2-3 средние помидоры;
• 1 морковь;
• 1 большое яблоко;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 1 чили перец (опционально);
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

1. Нарезаем кабачки и морковь небольшими полосками.

2. Лук мелко режем.

3. Чеснок измельчаем или натираем на терке.

4. Яблоко чистим от кожуры и нарезаем кубиками.

5. Помидоры также нарезаем кубиками.

6. Если вы любите острый вкус, добавьте перец чили, предварительно очищенный от семян и нарезанный.

7. Солим и перчим по вкусу.

8. Разогреваем растительное масло на сковороде и обжариваем кабачки, морковь и лук до мягкости.

9. Добавляем измельченные чеснок и яблоко, перемешиваем и жарим еще несколько минут.

10. Добавляем помидоры и перец чили (если используем).

11. Тушим все вместе, пока овощи не станут мягкими.

12. Готовый салат «Кабачки как грузди» можно сразу использовать для приготовления различных блюд, а также наслаждаться его вкусом вместе с хлебом или с гарниром из картофеля или риса.

Этот рецепт салата «Кабачки как грузди» без стерилизации позволяет сделать вкусный и полезный продукт для зимнего хранения. Но помните, что салат без стерилизации будет храниться в холодильнике не более двух недель. Поэтому рекомендуем его приготовление в небольших порциях или периодически делать новые запасы для продолжительного использования.

Салат «Кабачки как грузди» станет ярким украшением вашего зимнего стола и отличной закуской к горячим блюдам. Оближешь пальцы!

Какие ингредиенты нужны для зимнего салата с кабачками «как грузди»

Для приготовления зимнего салата с кабачками «как грузди» необходимо заготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся молодые кабачки, которые будут относиться к основе этого вкусного салата. Также потребуются свежие помидоры, морковь и лук. Для добавления пикантной нотки вы можете использовать немного сладкого яблока или мягкого вида перца чили.

Перед тем, как приступить к приготовлению салата, следует хорошо промыть и подготовить все овощи. Молодые кабачки режем на дольки средними кусочками, а помидоры — нарезанными кубиками. Морковь и лук тоже можно нарезать кубиками или луком полукольцами — на ваше усмотрение.

Превзойдет дополнительным ноткам вкуса салата добавление масла. Для этих целей лучше всего использовать кабачковое масло, которое придаст неповторимым оттенкам блюда. Для создания пикантности можно использовать масло с соусом «корейской» или «закусочный», из которых можно приготовить пикантную заправку.

После того, как все овощи нарезаны и подготовлены, можно приступить к заготовке банок для консервации салата. Стерилизуем банки на огне и размещаем в них нарезанные овощи. Для заправки можно использовать соль, сахар, чеснок, уксус и прочие приправы по вашему вкусу.

Обязательно следите за столовыми приборами и процедурами, чтобы приготовление зимнего салата было легким и простым процессом. Используя пошаговый рецепт и выбирая самые свежие и качественные ингредиенты, вы сможете создать настоящее кулинарное шедевр — зимний салат с кабачками «как грузди», который точно понравится хозяек и вашему обалденно-вкусному салату-ассорти.

Как заготовить на зиму салат из кабачков со вкусом груздей: рецепт пошагово

Заготовка на зиму — это отличный способ насладиться вкусом свежих овощей в холодное время года. И одной из самых вкусных и питательных закусок является салат из кабачков со вкусом груздей. В этом рецепте предлагается пошагово изготовить этот салат, чтобы он сохранял свои превосходные вкусовые качества.

Итак, для приготовления салата из кабачков со вкусом груздей нам потребуются следующие ингредиенты:

• молодые кабачки — 3-4 штуки;
• яблоки — 2-3 штуки;
• морковь — 1 штука;
• лук репчатый — 1 штука;
• помидоры — 2-3 штуки;
• грибы грузди (свежие или сушеные) — 200 грамм;
• чеснок — 2 зубчика;
• корейская морковка — 2 столовые ложки;
• оливковое масло — 3 столовые ложки;
• соус чили — по вкусу;
• сахар — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• уксус — 1 столовая ложка.

Первым делом мы моем кабачки и яблоки, не снимая кожуры. Затем нарезаем их на кубики среднего размера и выкладываем в емкость для смешивания. Также нарезаем морковь, лук и помидоры нарезанными кубиками и добавляем их к кабачкам и яблокам.

Дальше займемся грибами. Если у вас свежие грибы, их необходимо очистить от земли и нарезать на кусочки. Если же вы решили использовать сушеные грузди, их предварительно нужно залить кипятком и дать набухнуть, затем откинуть на дуршлаг и промыть. Готовые грибы выкладываем к остальным ингредиентам.

Теперь приготовим соус. В миске смешиваем оливковое масло, соус чили, соль, сахар, уксус и прессим в них зубчики чеснока. Вливаем получившийся соус в емкость с овощами и грибами и хорошо перемешиваем.

Оставляем салат на пару часов, чтобы все ингредиенты впитали ароматы и яблоки придали салату свою сладкую сочность. После этого уже можно упаковывать салат в стерилизованные банки и хранить в прохладном месте — в кладовке или холодильнике.

Данный пошаговый рецепт салата из кабачков со вкусом груздей позволяет получить настоящую вкусовую гармонию. Сочные кабачки, хрустящие морковь и лук, ароматные грибы, сладкие яблоки — все это вместе создает великолепный и действительно вкусный салат, который обязательно превзойдет все ваши ожидания.

Пикантный салат «Кабачки как грибы» на зиму – вкусный рецепт на видео

Кабачки – излюбленный овощ многих хозяек. Они сочетают в себе невероятную нежность с оригинальным вкусом и ароматом. Если у вас такие овощи погреб, и вы не знаете, что с ними делать, советуем попробовать приготовить пикантную закуску – салат «Кабачки как грибы» на зиму.

Для этого вам придется заготовить кабачки, а также другие компоненты – помидоры, морковку, лук, яблочную кожуру. Подробный рецепт на видео вам поможет справиться с задачей пошагово.

Для начала кабачки режем на дольки. Затем рубим лук и морковку. Приготавливаем небольшой тазик с водой – в него будем обливать овощи после нарезки. Это поможет избежать утраты свежести и сохранить красивый цвет. После этого пару минут перебрасываем овощи в кипящую воду и затем сразу в холодную. Лук не пропускаем через кипяток – он добавляем сырым.

Все овощи собираем в хорошо промытые банки. Перед этим просто хорошо их осушите. Перед закидыванием остальных компонентов, добавьте мелко нарезанные яблочную кожуру и помидоры. Перемешиваем все ингредиенты и закрываем крышками. Ставим банки в посуду, наливаем горячую воду до половины и ставим в духовой шкаф на 20 минут при 80 градусах.

Вынимаем банки, проверяем герметичность. Если все в порядке, можно закрывать и отправлять под одеялом. В процессе происходит дополнительное насыщение закуски ароматом и вкусом. После остывания салат будет превзойдет свежий по вкусовым качествам.

Пикантный салат «Кабачки как грибы» на зиму станет отличной закуской для холодной поры года. Его можно добавлять в овощные и растительные салаты для придания привлекательности и необычного вкуса. Попробуйте новые рецепты, откройте для себя удивительное сочетание вкусов кабачков с остальными овощами!

Рецепт на видео кабачкового салата на зиму со вкусом грибов

Хотите приготовить вкусный и полезный салат на зиму? Тогда этот рецепт кабачкового салата со вкусом грибов станет отличным выбором! Вам потребуется следующий набор продуктов:

• 3 кг кабачков
• 2 кг помидоров
• 1 кг моркови
• 500 г лука
• 5 стручков чеснока
• 3 яблока
• 2 чили-перца
• растительное масло
• соль
• сахар

Сначала очищаем кабачки и нарезаем их кубиками. Пропускаем их через мясорубку, чтобы получить консистенцию похожую на грибы.

Далее подготовим остальные овощи: помидоры, морковь и лук нарезаем кубиками. Яблоки очищаем от кожуры и также нарезаем кубиками. Чили-перец нарезаем мелкими кольцами.

В большую кастрюлю добавляем растительное масло и греем его на среднем огне. Добавляем лук, чеснок и морковь, жарим до золотистого цвета.

Теперь добавляем кабачки, помидоры, яблоки и чили-перец. Перемешиваем и готовим на среднем огне около 15 минут.

Затем добавляем соль и сахар по вкусу. Перемешиваем и готовим еще 5 минут.

Салат готов к запеканию! Заготовить стерилизованные банки и крышки. Направляем кабачковый салат в банки, закрываем крышками и закатываем.

Получится вкусный и пикантный кабачковый салат, который превзойдет самые смелые ожидания! Он отлично подойдет как гарнир к горячим блюдам или просто как закуска. Вы можете наслаждаться его вкусом даже зимой, когда овощи не так просто найти свежие. Не упустите возможность попробовать эту вкусную и полезную закуску!

Салат-бомба из кабачков на зиму – обалденно вкусный рецепт видео

Салат-бомба из кабачков на зиму – это одно из тех блюд, которые мы сразу относим к вкусным закускам. Ведь вкусные салаты – это наше все, и мы всегда стараемся подобрать самые вкусные рецепты. И вот, мы нашли такой! Салат из кабачков с груздей – это обалденно вкусный рецепт видео, который превзойдет все ожидания!

Для начала мы берем молодые кабачки и моем их под проточной водой. Затем нашем морковь и заготавливаем помидоры. Мы также берем немного свежих яблок и лука. Все овощи натираем на крупной терке.

Затем берем груздей грибы, прохладное место и сладкий перец. Грибы отвариваем и нарезаем их на дольки. После этого делаем розетки из баклажанов и тушим их на среднем огне со специями и луком. Затем добавляем помидоры и придется молотый перец по вкусу.

Дальше делаем утро обедом и высыпаем нашу смесь из кабачков, моркови, помидоров, грибов и яблок в посуду. Затем вливаем наш ароматный соус, подобранный специально к этому салату. После этого пропускаем все через стерильный лист и закатываем под луковое одеяло.

Поскольку мы все очень любим овощные заготовки на зиму, нам все равно, какие они будут стараются подобрать самые вкусные рецепты. И салат-бомба из кабачков на зиму – один из таких вкусовых коктейлей! Такой салат стоит готовить только из свежих и ароматных овощей, а зимой его можно запросто дополнить и свежими грибами.

Видео с рецептом обалденного салата-бомбы с кабачками на зиму

Кабачки – невероятно полезный овощ, который можно использовать для заготовок на зиму. Один из самых вкусных и оригинальных способов сохранить кабачки – салат-бомба с кабачками на зиму. Этот салат имеет необычный вкус и будет отлично сочитаться с другими продуктами.

Состав для салата-бомбы с кабачками на зиму:

• Кабачки молодые – 1 кг
• Помидоры средними – 3 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковь – 2 шт
• Огурцы маринованные – 3 шт
• Яблоки – 2 шт
• Грузди (грибы) – 300 г
• Болгарский перец – 1 шт
• Соль – по вкусу
• Сахар – по вкусу
• Масло растительное – 100 мл
• Орехи – для украшения

Способ приготовления:

1. Нарезаем кабачки молодые и помидоры средними квадратиками, лук репчатый и морковь нарезаем соломкой, грибы – ломтиками, огурцы маринованные и яблоки – кубиками, болгарский перец – полосками.
2. Ставим на огонь большую кастрюлю с водой и закипятить.
3. Грибы высыпаем в горячую воду и варим 20-30 минут.
4. В горячую кастрюлю выкладываем помидоры и кабачки, солим и сахарим по вкусу.
5. Варим 5-7 минут на большом огне.
6. Выносим кастрюлю с огнедышащим салатом из кабачков и помидоров в «ведро» с калдуном и укрываем одеялом.
7. Продолжаем варить салат 20 минут.
8. В миску насыпаем компоненты для салат-ассорти: лук, морковь, грибы, огурцы, яблоки, болгарский перец.
9. Добавляем масло растительное и перемешиваем.
10. Выкладываем овощной салат-ассорти в стерилизованные банки.
11. Перекладываем горячий салат из кабачков и помидоров на овощной салат-ассорти.
12. Закрываем банки, ставим на поднос и укутываем одеялом.
13. Оставляем салат-бомбу на ночь.
14. На следующее утро салат-бомба готова к хранению в погребе или другом прохладном месте.

С помощью этого рецепта вы сможете приготовить обалденный салат-бомбу с кабачками на зиму, который затмит все остальные блюда своим вкусом. Попробуйте сами и порадуйте своих близких этой вкусной и полезной закуской!