Салаты из кабачков на зиму — вкусные рецепты ммм… пальчики оближешь

Кабачки — одни из самых популярных овощей, которые широко используются в овощных заготовках на зиму. Их нежная и сочная масса добавляет вкусного и свежего вкуса в любые закуски и салаты. В этом рецепте предлагается приготовить вкусный и простой салат из кабачков с мясом.

Для приготовления необходимо натереть кабачки на тонкой терке и хорошенько отжать излишек сока. Затем приготовить маринад из майонеза, томатного соуса, чеснока и приправ. Смешиваем полученную овощную массу с маринадом и добавляем кубиками нарезанное мясо. Оставляем все на несколько часов для пропитывания в холодильнике. Вкусный и аппетитный салат из кабачков готов!

Другим популярным рецептом салата из кабачков на зиму является рецепт с добавлением маринованных грибов и моркови. Сначала необходимо нарезать кабачки и морковь тонкими ломтиками, а также приготовить маринованные грибы. Затем смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом с чесноком и перцем. Полученную смесь укупориваем в баночки и отправляем в холодильник для закипания. Салат готов к употреблению!

Простой и вкусный салат из кабачков на зиму с томатным соком, чесноком и морковью

Один из самых простых и вкусных вариантов салата из кабачков на зиму — это салат с использованием томатного сока, моркови и чеснока. Начнем готовить его пошагово.

Сначала перечислим ингредиенты:

• 2-3 кабачка;
• 2-3 моркови;
• 4-5 зубчиков чеснока;
• 1 стакан томатного сока;
• 1 столовая ложка сахара;
• соль и перец по вкусу.

Шаг 1: Очищаем и нарезаем кабачки и морковь. Кабачки можно нарезать кубиками или полосками, а морковь натереть на крупной терке.

Шаг 2: Предварительно провариваем оближешь кабачки и морковь отдельно в кипящей воде с солью, до мягкости. Откидываем на дуршлаг и даем стечь излишней жидкости.

Шаг 3: В большой чаше смешиваем кабачки, морковь и чеснок (измельчаем его при помощи чеснокодавки или терки).

Шаг 4: Вливаем томатный сок, добавляем сахар, соль и перец по вкусу и хорошенько все смешиваем.

Шаг 5: Переносим салат в стеклянную тару и закрываем крышкой. Чтобы сохранить его дольше, можно дополнительно обработать крышку кетчупом.

Шаг 6: Через полчаса салат из кабачков на зиму готов! Он будет хорошей основой для закуски или может использоваться в качестве гарнира к основным блюдам.

Таким простым и вкусным способом можно сохранить овощи на зиму, чтобы всегда иметь под рукой витаминную закуску или добавку к различным блюдам.

Необходимые ингредиенты для вкусного салата с кабачками, морковью, чесноком и томатным соком для зимы

Приготовление вкусных салатов из кабачков на зиму — один из популярных вариантов заготовки овощей. Для приготовления вам понадобятся следующие необходимые ингредиенты:

• 2 кг кабачков
• 1 кг моркови
• 5 зубчиков чеснока
• 1 л томатного сока
• 2 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки соли
• 1 чайная ложка молотого перца
• 100 г семечек кабачков
• медом и майонезом по вкусу

Для начала необходимо подготовить овощи. Кабачки и морковь моем и очищаем от кожуры. Кабачки режем кубиками, а морковь трем на крупной терке.

Жарим семечки кабачков на сухой сковороде до золотистого цвета и оставляем их остывать.

Далее переходим к приготовлению салатной смеси. Измельчаем чеснок и добавляем его в стерильный сухой большой контейнер. Затем добавляем томатный сок, соль, сахар, перец, мед и майонез по вкусу. Вливаем все это в контейнер и хорошо перемешиваем, чтобы получить однородную смесь.

Добавляем кубиками резанный кабачок и тертую морковь в полученную смесь и перемешиваем салатную массу, пока она полностью не покроет овощи.

Ставим полученный салат в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался и насытился вкусом. Затем можно переносить салат пошагово в стерильные банки, закрывая их крышечками.

Для подробного описания пошаговой инструкции по приготовлению салата с кабачками, морковью, чесноком и томатным соком для зимы, вы можете воспользоваться соответствующим рецептом.

Пошаговая инструкция для простого рецепта вкусного салата из кабачков, моркови и чеснока с томатным соком на зиму

Салат из кабачков, моркови и чеснока с томатным соком — это простой и быстрый способ получить вкусную и сытную закуску на зиму. В этом рецепте используется овощная заготовка, которую можно хранить долгое время.

Итак, вот пошаговая инструкция для приготовления этого варианта салата:

1. Мы моем и очищаем 1 кг кабачков и 500 г моркови. Кабачки нарезаем тонкими кубиками, а морковь натираем на мелкой терке.
2. В глубокой сковороде разогреваем 2 столовые ложки масла и тушим на нем кабачки и морковь до мягкости.
3. Затем добавляем 5 зубчиков чеснока, измельченных мелкими кусочками, и тушим все вместе еще 3-5 минут.
4. Далее добавляем 2 столовые ложки кетчупа, 300 г томатного сока, соль, перец и перемешиваем.
5. Подготовленную банку объемом 1 литр заполняем овощной салатом, утрамбовывая его.
6. Закрываем банку и ставим водяную баню на 30 минут до кипения.
7. После остывания салат можно хранить в прохладном месте, чтобы получить вкусную закуску на зиму.

Таким образом, рецепт простого салата из кабачков, моркови и чеснока с томатным соком на зиму является одним из самых простых и быстрых вариантов создания овощной заготовки. Данный салат можно использовать как самостоятельную закуску или добавлять к гарнирам, таким как рис. Подробнее о рецептах салатов из кабачков на зиму можно узнать из других источников.

Консервированный салат из кабачков на зиму с зеленью и медом «Пальчики оближешь» — самые вкусные рецепты в домашних условиях

Консервированный салат из кабачков — это отличная заготовка на зиму. Приготовление этого салата пошаговая процедура, которая не требует особых навыков. Для создания вкусного консервированного салата из кабачков на зиму со зеленью и медом «Пальчики оближешь» нам понадобятся следующие ингредиенты: кабачки, морковь, помидоры, зелень, сахар, соль, перец, чеснок и мед.

Приготовление салата начинаем с моем овощи. Кабачки мы чистим и нарезаем тонкими полосками, морковь натираем на крупной терке, помидоры нарезаем кубиками, зелень мелко рубим, а чеснок измельчаем. Затем самую большую кастрюлю выставляем на средний огонь, заливаем в него небольшим количеством воды и доводим до закипания.

Пока вода нагревается, готовим маринад. В кипящую воду добавляем сахар, соль, перец, чеснок и мед. Все ингредиенты хорошо перемешиваем, чтобы сахар полностью растворился. Далее добавляем нашу заготовку — нарезанные кабачки, натертую морковь, нарезанные помидоры и мелко рубленную зелень. Все аккуратно перемешиваем.

Салат готовим до момента, когда кабачки станут мягкими, но сохранят свою форму. Если вы предпочитаете более густой салат, можно добавить немного крахмала или муки. В этом случае салат должен еще готовиться около 5-10 минут после добавления специальных ингредиентов.

После того, как салат готов, надо его разложить по банкам и закатать. Хранение может происходить в прохладном и темном месте. Салат из кабачков на зиму с зеленью и медом «Пальчики оближешь» станет оригинальным дополнением к вашему праздничному столу или обычному повседневному ужину.

Среди популярных и вкусных салатов из кабачков на зиму, «Пальчики оближешь» — один из самых вкусных и оригинальных. Использование меда и зелени придаст этому салату пикантного вкуса, а консервированное хранение позволит наслаждаться вкусом кабачков даже зимой.

Необходимые ингредиенты для вкусного консервированного салата с кабачками зеленью и медом «Пальчики оближешь» на зиму

Вариантов приготовления консервированных салатов с кабачками множество, но рецепт салата с кабачками, зеленью и медом «Пальчики оближешь» на зиму является особенно вкусным и необычным. Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• 2,5 кг кабачков;
• 8-10 среднего размера помидоров;
• 1-2 острого перчика чили;
• 250 мл томатной пасты;
• 200 г сахара;
• 200 мл меда;
• 50 мл кетчупа;
• соль по вкусу;
• зелень (петрушка, укроп) по вкусу.

Перед началом приготовления салата с кабачками и зеленью необходимо подготовить овощи. Кабачки очищаем и режем мелкими кубиками, помидоры также нарезаем кубиками. Очищаем перчик от семян и мелкой нарезаем его. Зелень моем и мелко режем.

Далее в кастрюлю загружаем очищенные и нарезанные овощи и добавляем томатную пасту, сахар, мед, кетчуп и соль по вкусу.

Ставим кастрюлю на плиту и готовим салат на среднем огне примерно 40 минут. Пока салат готовится, мы занимаемся приготовлением стерилизованных банок и крышек.

Пошаговая инструкция по стерилизации банок следующая: банки вымываем горячей водой и ставим в кастрюлю на огонь, доводим до кипения и прокипятить 10 минут. Крышки тоже стерилизуем, но уже в отдельной кастрюле на медленном огне в течение 15 минут.

Когда салат достаточно хорошенько проварился, его заливаем в стерилизованные банки и закрываем крышками. Думаю, не нужно сказать, что банки с салатом следует разложить на противень и завернуть.

Получается очень вкусный и пикантного вкуса салат с кабачками, зеленью и медом на зиму, который прекрасно подойдет в качестве закуски к домашнему обеду или ужину. Он также отлично сочетается с мясом, рыбой и другими блюдами. В условиях хорошего хранения (прохладного и темного места) можно наслаждаться этим вкусным салатом в любое время года.

Пошаговая инструкция для рецепта салата из кабачков с зеленью и медом в домашних условиях «Пальчики оближешь»

У нас есть отличный рецепт салата из кабачков, который придется по вкусу всей семье. И самое лучшее – его можно готовить в домашних условиях. Этот салат не только очень вкусный, но и полезный. Кроме того, его можно приготовить в зимнее время и наслаждаться ароматом лета.

Итак, приступаем к приготовлению этого простого и быстрого салата. Возьмем кабачки среднего размера и очистим их от кожуры. Затем нарежем кабачки на мелкие кубики и отправляем их в кастрюлю с кипящей водой. Готовим кабачки на горячем огне примерно 5 минут. После этого слейте воду и дайте кабачкам остыть.

Пока кабачки остывают, занимаемся соусом. Для этого берем чеснок и мелко его режем. В кастрюле разогреваем растительное масло, добавляем чеснок и обжариваем его до золотистого цвета. Закручиваем огонь, вливаем в кастрюлю стакан томатной приправы и добавляем столовую ложку меда и сахара. Помешивая, доводим соус до кипения и выключаем огонь.

Теперь возвращаемся к остывшим кабачкам. Переносим их в стерильные баночки и добавляем нарезанный укроп. Затем заливаем салат томатным соусом. Закрываем баночки крышечками и переворачиваем их дном вверх. Так мы создаем вакуум и продлеваем срок хранения.

Очень важно помнить, что перед употреблением салат нужно будет остудить и хорошо просолить. Такого вида закуска отлично подойдет к горячим блюдам, особенно к мясным. Салат из кабачков с зеленью и медом дополнит ваш обед или ужин простой, но вкусной ноткой.

Оригинальный салат на зиму из кабачков с рисом «Пальчики оближешь» пошагово

Кабачки на зиму – один из самых популярных вариантов заготовки овощей. В этом рецепте мы предлагаем приготовить оригинальный салат из кабачков с рисом под названием «Пальчики оближешь». Сочетание кабачков, риса и маринада с тонкой приправой создает незабываемый вкус, который заставит вас облизывать пальцы.

Для приготовления данного салата вам понадобятся следующие необходимые ингредиенты: кабачкового растительного маринада, крупного кабачка, готового риса, томатного соуса, чеснока, уксуса, сахара, соли, меда, растительного масла и зелени (укроп или петрушка).

1. Сначала мы моем кабачки и снимаем с них тонкую кожуру. Затем разрезаем их на дольки, удаляем семена, а остальную мякоть нарезаем кубиками.

2. Большую кастрюлю с водой ставим на огонь, доводим до закипания и варим кабачки до готовности в течение 5-7 минут. Пока кабачки варятся, готовим рис.

3. В маленькой кастрюле смешиваем томатный соус, растительное масло, уксус, сахар, мед, соль и тонко нарезанный чеснок. Постепенно вливаем в составляющие ингредиенты и помешиваем до полного растворения сахара и соли.

4. Когда кабачки готовы, снимаем их с огня, выставляем нарезанные половинки вверх и заполняем каждый кабачок получившимся маринадом. Отправляем кастрюлю с кабачками на огонь и тушим их, помешивая, до загустения маринада и приобретения пикантного вкуса.

5. В сковороде готовим рис до состояния готовности.

6. Когда кабачки и рис готовы, смешиваем их в одной большой миске. Добавляем нарезанную зелень и хорошенько перемешиваем.

7. Полученную смесь перекладываем в стерилизованные банки, плотно закручиваем крышки и укладываем банки в большую кастрюлю. Заполняем кастрюлю горячей водой, чтобы покрыть банки до уровня горлышек, и стерилизуем в течение 20-25 минут после закипания воды. После стерилизации устанавливаем банки вверх дном и даем им полностью остыть.

8. Вкусные и оригинальные салаты из кабачков с рисом готовы! Теперь вы можете наслаждаться этими пальчиками оближешь зимой, когда сезон кабачков идет на спад, или использовать их как великолепную закуску к основным блюдам.

Необходимые ингредиенты для оригинального салата из кабачков и риса «Пальчики оближешь» для зимы

Для приготовления этого вкусного салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• кабачки — чистим и нарезаем тонкой мелкой соломкой;
• рис — варим до готовности;
• морковь — чистим и трем на мелкой терке;
• перец острый — нарезаем маленькими кубиками;
• перец сладкий — нарезаем маленькими кубиками;
• помидоры — нарезаем маленькими кубиками;
• зелень — мелко рубим;
• чеснок — пропускаем через пресс;
• майонез — добавляем по вкусу;
• соль, сахар — соль по вкусу, сахарим по желанию;
• перец молотый — посыпаем по вкусу;
• маринад — для заливки салата;
• банки — чистые стерильные банки для консервирования.

Теперь, когда все необходимые ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению этого вкусного салата. Ниже приведен пошаговый рецепт приготовления салата «Пальчики оближешь» для зимы.

Пошаговая инструкция для оригинального рецепта салата с кабачками и рисом «Пальчики оближешь»

Оригинальный рецепт салата с кабачками и рисом «Пальчики оближешь» — это отличная идея для тех, кто хочет приготовить вкусное и полезное блюдо на зиму. Вам понадобятся следующие ингредиенты: растительное масло, кабачки, морковь, рис, майонез, соль и черный перец. Отправляемся за продуктами и приступаем к приготовлению.

1. Моем кабачки и морковь, очищаем от кожуры. Кабачки нарезаем мелкими кубиками, морковь трем на тонкой терке.
2. В кастрюле нагреваем растительное масло и обжариваем овощи до мягкости. Затем добавляем рис и также обжариваем его до прозрачности.
3. Смешиваем обжаренные овощи и рис, добавляем майонез, соль и черный перец по вкусу. При желании можно добавить чеснок для пикантного аромата, а также медом для придания особого вкуса.
4. Готовую смесь выкладываем в стеклянные банки и хорошенько укупориваем их крышками.
5. Далее, в большой кастрюле, закрываем дно мелкими полотенцами. На них выставляем банки с салатом так, чтобы они не касались стенок и дна кастрюли.
6. Заливаем кастрюлю овощной пастой из воды, соли и уксуса. Подогреваем салат на быстром огне, после чего убавляем температуру и варим в течение 15-20 минут.
7. Оставляем салат остывать в закрытой кастрюле около 20 минут.
8. Затем отправляем банки с салатом на хранение укупоренными в холодное место. Только через 1-2 месяца салат будет готов к употреблению.

Таким образом, оригинальный рецепт салата с кабачками и рисом «Пальчики оближешь» предполагает пошаговое приготовление и хранение блюда в домашнем холодильнике. В результате вы получите густой и вкусный салат, который можно будет наслаждаться зимой. Это отличный способ сохранить вкус овощей и добавить их в своё меню в любое время года.

Пикантный салат из кабачков на зиму с приправой для корейской моркови — простой пошаговый рецепт

Зимой нет ничего лучше, чем открыть банку с вкусным салатом из кабачков, которые подготовили летом. Такая закуска обязательно понравится вашим гостям и сделает обеды вкусными и разнообразными. Используя простой рецепт, вы сможете приготовить пикантный салат из кабачков на зиму с приправой для корейской моркови.

Для приготовления салата понадобятся кабачки, морковь, баклажаны, помидоры, растительное масло, майонез, маринад для приготовления корейской моркови, семечки тыквенные и рис. Сначала мымы овощи: кабачки, морковь и баклажаны. Затем измельчаем их: кабачки нарезаем тонкими кубиками, морковь и баклажаны терем на крупной терке. Кабачковые кубики натираем солью и оставляем на 15-20 минут, затем тщательно отжимаем лишнюю влагу.

Для приготовления маринада смешиваем растительное масло, майонез, маринад для корейской моркови, рис и семечки тыквенные. Полученную массу добавляем к кабачкам, моркови и баклажанам. Тщательно перемешиваем все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись маринадом. Затем салат укладываем в стерильные банки или другую тару.

Для сохранения салата на зиму закрываем банки крышкой и укладываем их в кастрюлю с горячей водой. Провариваем банки с салатом на водяной бане в течение 15-20 минут. После этого банки закрываем крышками и переворачиваем на крышку. Изготовленный салат нужно оставить на несколько дней для полного пропитывания маринадом.

Пикантный салат из кабачков на зиму с приправой для корейской моркови — простой рецепт, но результатом будет вкусное и витаминное блюдо, которое можно использовать как самостоятельную закуску или добавлять в блюда каждый день. Подробнее рассказать о приготовлении кабачкового салата можно с помощью таблицы или списков. Вкус изумительный, мало того, что оближешь пальчики, так еще может приготовиться быстро и сохрониться на протяжении всей зимы.

Необходимые ингредиенты для пикантного салата с кабачками и приправой для корейской моркови на зиму

Для приготовления оригинального и сытного салата с кабачками и морковью нам понадобятся следующие ингредиенты:

• средние кабачки — 4-5 штук;
• баклажаны среднего размера — 2 штуки;
• морковь — 2-3 штуки;
• помидоры — 4-5 штук;
• острый перчик — 1 штука;
• соль — по вкусу;
• томатный кетчуп — 200 грамм;
• майонез — 200 грамм;
• приправа для корейской моркови — по вкусу.

Данная заготовка на зиму требует моемых и очищенных овощей. Очищенные кабачки и баклажаны нарезаем небольшими кубиками и кладем в кастрюлю. Для приготовления маринада, вливаем кетчуп и майонез в кастрюлю, добавляем соль по вкусу.

Такой салат можно приготовить с использованием перца. Для этого в маринад можно добавить нарезанный острый перчик. Доводим смесь огурцов и кабачков до кипения, помешивая. Заниямаем крышечками и переносим в стерилизованные баночки. Процесс стерилизации заключается в кипячении банок в кастрюле в течение некоторого времени.

Кабачково-баклажанная заготовка для салатов готова. Ее можно использовать в качестве основы для самых вкусных рецептов салатов на зиму.

Пошаговая инструкция для простого пикантного салата из кабачков с приправой для корейской моркови

Для приготовления данного салата вам потребуется свежие и сочные кабачки. Нарежьте их мелкими кубиками или тонкими полосками. Один средний кабачок будет достаточным для этой рецептуры.

Заготовку с кабачками переводим в кастрюлю и добавляем натертую на тонкой терке морковь. Для приготовления этой закуски возьмите одну тертую морковь и 3-4 свежих остреньких перчика.

В кастрюлю со смесью кабачков и моркови добавляем перегородки от 3-4 баклажанов. Они придают салату густой и ароматный вкус. Затем сыплем в кастрюлю полстакана сахара и натираем туда 4 зубчика чеснока.

В этой же кастрюле помимо сахара и чеснока привариваем два стакана майонеза. Важно добавить майонез в горячую заготовку, чтобы он быстро растаял и равномерно пропитал кабачки и морковь.

Провариваем смесь в кастрюле на медленном огне до того момента, пока она не станет густой и ароматной. Корейскую морковь готовят очень быстро, поэтому времени на готовку уйдет немного.

Выливаем горячую массу в подготовленный для этого салата блюдо в виде листа тещин язык. Сверху украшаем салат зеленью и семечками. Перед подачей на стол даем салату остыть и настояться в холодильнике минимум 8 часов.

Необычный салат из кабачков с кетчупом и майонезом — рецепт на зиму пошагово

Этот рецепт предлагает вам приготовить необычный салат из кабачков, который будет отличной закуской на зиму. Благодаря использованию кетчупа и майонеза, салат получается густой и вкусный.

Для этого рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:

• баклажаны — 1 кг;
• кабачки — 1 кг;
• майонез — 200 г;
• кетчуп — 200 г;
• сахар — 2 столовые ложки;
• соль — по вкусу;
• чеснок — 2 зубчика;
• укроп — по вкусу;
• семечки кабачков — 2 столовые ложки.

Давайте пошагово рассмотрим инструкцию:

1. Для начала занимаемся кабачками. Моем их и чистим от кожуры. Затем нарезаем кабачки мелкой пастой или натираем на терке.
2. Теперь берем баклажаны. Моем их, чистим от кожуры и нарезаем также, как кабачки.
3. Достаем сахар и добавляем его в кабачково-баклажановую массу.
4. Чистим чеснок и мелко рубим его. Добавляем в салат.
5. Теперь добавляем майонез и кетчуп. При желании можно добавить больше кетчупа, если любите острой закуской.
6. Добавляем соль по вкусу и перемешиваем все ингредиенты.
7. Ставим на огонь и начинаем тушить салат в течение 10-15 минут.
8. Пока салат тушится, приступаем к стерилизации банок. Выливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь. Когда вода закипит, выставляем на минимальный огонь и держим крышечками на 5 минут, причем каждую крышку необходимо закипятить отдельно. Это нужно для создания домашнего жидкого запая на банках.
9. Выливаем варящуюся на плите воду и начинаем быстро выкладывать салат в предварительно стерилизованные банки. Заготовки кабачковые -> Это быстрый подходящий способ хранения вашей приготовленной кабачковой заготовки.
10. Сразу же плотно закрываем крышками, даем остыть и ставим на хранение в прохладное место.

Вот и готов рецепт необычного салата из кабачков с кетчупом и майонезом на зиму. Этот салат станет отличным дополнением к вашей трапезе и порадует своим вкусом и ароматом.

Попробуйте приготовить этот салат и наслаждайтесь его обалденным вкусом!

Необходимые ингредиенты для необычного салата с кабачками майонезом и кетчупом на зиму

Для приготовления этого сытного и вкусного салата с кабачками, майонезом и кетчупом вам потребуются следующие ингредиенты:

• 2 больших чистых кабачка;
• 2 средних морковки;
• 1 средний перец;
• 2 зубчика чистым паста;
• 1 стакан майонеза;
• 1 столовая ложка кетчупа;
• 1 столовая ложка меда;
• 1 столовая ложка сахара;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло для жарки овощей.

Данная пошаговая инструкция по приготовлению салата поможет вам создать самые вкусные варианты для хранения на зиму:

1. Мы моем и очищаем кабачки, морковки и перец.
2. На тонкой терке трем кабачки и морковки.
3. Перец режем маленькими кубиками или полосками.
4. В кастрюле заливаем растительным маслом и обжариваем овощи до готовности.
5. Оставляем овощи остывать.
6. В тару выливаем майонез, добавляем кетчуп, мед, сахар, соль и перец по вкусу.
7. Смешиваем массу до получения густого маринада.
8. К выстуженным овощам добавляем полученный маринад и тщательно перемешиваем.
9. Укупориваем салат в стерильную тару и храним в холодильнике.

Такой простой и простого приготовления рецепт позволит вам насладиться нежным вкусом салата с кабачками, майонезом и кетчупом даже зимой, когда нет свежих овощей. Удивите своих близких этим вкусным и ароматным блюдом!

Пошаговая инструкция для простого и необычного кабачкового салата с кетчупом и майонезом для зимы

Данный рецепт прекрасно подойдет для приготовления закуски из кабачков на зиму. Аппетитный кабачковый салат с кетчупом и майонезом станет вкусным дополнением к вашему столу в холодное время года.

Для начала разделываем свежие кабачки от морковки и помидоров. Мелкими кубиками нарезаем кабачки, а помидоры и морковку чистим и режем тонкими полукольцами или мелкими кубиками.

Затем делаем овощную смесь, выложив в горячие сковороду на масле кубики кабачков, моркови и помидоров. Поджариваем овощи до готовности, добавляя по вкусу молотый перчик и соль.

Следом в охлажденную овощную массу добавляем кетчуп и майонез в соотношении 1:1. Получится густой и ароматный соус.

• Готовый соус заливаем на овощи и хорошо перемешиваем, чтобы все овощи равномерно пропитались.
• Оставляем салат на пару часов, чтобы он настоялся и сочетание вкусов стало еще более насыщенным.
• Затем, чтобы закуска была удобна в использовании, следует укупоривать салат в стерилизованные банки.

Основой рецепта являются кабачки, однако можно добавить также любые другие овощи по вкусу — перцы, огурцы или даже капусту. Это придаст салату оригинальности и разнообразия.

Подаем кабачковый салат во время зимы, чтобы насладиться вкусом летних овощей. Он хорошо сочетается с мясом, птицей или рыбой.

Каждый раз, когда будете открывать банку с кабачковым салатом, вас ждет вкусное и аппетитное блюдо, приготовленное своими руками.

Быстрый и простой салат из кабачков на зиму — самые вкусные рецепты без стерилизации

Среди разнообразных салатов на зиму особое место занимают вкусные и простые салаты из кабачков. Эта закуска очень популярна благодаря своему быстрому и простому приготовлению, а также свежему и вкусному вкусу, который можно сохранить на протяжении всей зимы.

Для приготовления быстрого салата из кабачков нам понадобится большая чаще всего – чуть больше половины элементарной старой небольшой крупной чашки кжроме наливаемой на свареную полкружку сыру натертую на тёрке доску мелкой соли на ольсоновскую губку перед варкой из чая и кофе кофемашинки.

1. Очищаем кабачки от кожуры и нарезаем их соломкой или кубиками.
2. Чеснок чистим и пропускаем через пресс.
3. В большую емкость выкладываем кабачки, солим, укармливаем сахаром. На вкус добавляем кетчуп, майонез и чеснок.
4. Варим рис согласно инструкции на упаковке.

Когда рис сварился, добавляем его к кабачкам и тщательно перемешиваем. Закручиваем крышкой и оставляем на ночь в холодильнике.

Готовый салат из кабачков можно использовать как самостоятельное блюдо или подавать со свежими овощами и хлебными изделиями. Этот простой рецепт салата из кабачков без стерилизации поможет вам насладиться вкусными и полезными овощами всю зиму.

Необходимые ингредиенты для простого и вкусного салата из кабачков без стерилизации

Салат из кабачков — это один из самых простых и популярных рецептов заготовки на зиму. Для его приготовления не используется стерильное хранение, что облегчает процесс.

Для этого варианта салата из кабачков на зиму нам понадобится:

1. Кабачки — основа данной заготовки. Очищенные и нарезанные тонкой соломкой, они создадут основу для нашего салата.
2. Рис — один из вкусных вариантов для добавления массы в салат. Мы добавим его в салат, чтобы сделать его более сытным и насыщенным.
3. Домашняя приправа — используется для придания салату вкуса и аромата. Это может быть томатный соус, тещин язык или другая приправа на ваш вкус.
4. Сахар — чтобы сбалансировать вкус салата, добавим немного сахара. Он придает более сладкий оттенок и сбалансирует стерильность овощей.
5. Соль, перец, зелень — эти приправы добавят в салат из кабачков нужную пикантность. Возьмите по своему вкусу и следом за инструкцией пошагово добавьте и помешивайте.

Теперь, когда мы знаем все необходимые ингредиенты для простого и вкусного салата из кабачков без стерилизации, можно приступить к приготовлению. В следующем абзаце мы рассмотрим пошаговую инструкцию и поделимся секретами приготовления этого вкусного салата на зиму!

Пошаговая инструкция для вкусного салата с кабачками по быстрому рецепту без стерилизации

Салаты из кабачков на зиму — вкусные и полезные заготовки, которые могут быть использованы в качестве закуски или добавки к горячим блюдам. Особенностью этого простого рецепта является необходимость использовать мелкими кабачками или кабачковыми баклажанами, чтобы достигнуть определенного вкуса и текстуры.

Для приготовления этого вкусного салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мелкие кабачки или кабачковые баклажаны — 1 кг
• Морковь — 2 штуки
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Мед — 2 столовые ложки
• Перец чили (пикантный или обычный) — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приступим к пошаговому приготовлению:

1. Натираем мелкими кабачками или баклажанами и морковью на тонкой терке.
2. В большую кастрюлю добавляем овощи, соль, мед, маринад и натертый перец.
3. Доводим до закипания и держим на огне примерно полчаса, пока овощи не станут мягкими.
4. Затем добавляем зелень и мед, перемешиваем.
5. Выставляем горячие заготовки в подготовленную тару и закрываем крышечками.
6. Достаем наши вкусные кабачковые салаты и закручиваем.

Используя этот быстрый рецепт без стерилизации, вы можете получить вкусные и пикантные кабачковые заготовки, которые будут радовать вас всю зиму. Подробнее о других вариантах салатов из кабачков на зиму читайте ниже.

Этих вариантов салатов из кабачков на зиму множество. Некоторые рецепты требуют стерилизации и использования специфических ингредиентов, таких как мед и баклажаны. Однако, если вы предпочитаете простые и быстрые рецепты, то этот вариант салата с кабачками будет идеальным выбором.

Простой салат из кабачков с морковью томатной пастой и луком — быстрый домашний рецепт на зиму

Салат из кабачков в томатной пасте — простой, но оригинальный рецепт закуски, которую можно приготовить быстро и легко. Он идеально подходит для закрывания на зиму, чтобы наслаждаться свежими овощами их сезона в холодное время года.

Для приготовления данного салата нам потребуются:

• Кабачки — один килограмм
• Морковь — две штуки среднего размера
• Лук — одна штука
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Томатная паста — 2 столовые ложки
• Майонез — 3 столовые ложки
• Сахар — 1 столовая ложка
• Масло растительное — 2 столовые ложки
• Соль и перец — по вкусу
• Зелень — по желанию

1. Подготавливаем овощи. Кабачки и морковь моем и очищаем от кожуры. Кабачки и лук нарезаем тонкими ломтиками, морковь — небольшими кубиками.

2. Готовим кабачковые овощи. Смешиваем кабачки и морковь в одной емкости с тканью или марлей. Посолить слегка и придавить, оставив на 30 минут. Затем хорошенько промываем овощи в холодной воде.

3. Готовим заправку. В сотейнике или кастрюле разогреваем растительное масло на среднем огне. Добавляем лук и морковь, обжариваем, пока они не станут мягкими. Затем добавляем томатную пасту, сахар, соль и перец по вкусу, всыпаем чеснок (можно использовать чесночную смесь), все хорошо перемешиваем и тушим несколько минут, пока масса немного не станет гуще.

4. Приготавливаем салатный соус. В остывший заправку (можно посмотреть, чтобы уплотнить стать более густым) добавляем майонез и снова перемешиваем.

5. Смешиваем овощи и заправку. Выложить овощи на сковороду или миску, залить их томатной заправкой и хорошенько перемешать, оставить на некоторое время, чтобы кабачки увлажнились.

6. Укупориваем и консервируем. Салат выливаем в банки, закручиваем крышки и ставим в кастрюлю с подогретой водой. Постепенно доводим до кипения и поддерживаем на слабом огне, чтобы консервация прошла около 15 минут. Остудить и убрать на хранение в прохладное место.

7. Подача блюда. Салат из кабачков с морковью, томатной пастой и луком готов к употреблению. На столе его можно подавать в качестве закуски к основным блюдам, добавляя свежую зелень.

Теперь у вас есть вкусный и сытный салат из кабачков на зиму, который можно использовать как самостоятельное блюдо или как добавку к другим блюдам. Пошаговый рецепт позволяет приготовить это блюдо даже в домашних условиях быстро и вкусно.

Необходимые ингредиенты для быстрого и простого салата с кабачками, морковью, томатной пастой и луком на зиму

Данный рецепт представляет собой отличный вариант закуски на зиму, который можно приготовить быстро и легко. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 3-4 средних кабачка;
• 2-3 моркови;
• 1 большой лук;
• 3-4 столовых ложки томатной пасты;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 1 столовая ложка меда;
• 2 столовые ложки кетчупа;
• соль по вкусу;
• сахар по вкусу;
• 1-2 зубчика чеснока;
• зелень по вкусу.

Для начала необходимо очистить кабачки и моркови от кожуры при помощи ножа и терки. Затем кабачки и морковь нарезаем кубиками или тонкими ломтиками. Лук тоже нарезаем кубиками.

В кастрюлю добавляем растительное масло и разогреваем на среднем огне. Затем кладем нарезанные кабачки, морковь и лук. Обжариваем все ингредиенты до золотистого цвета.

После того как овощи обжарятся, добавляем томатную пасту, кетчуп, мед, соль и сахар по вкусу. Также можно добавить немного остроты, добавив небольшое количество пикантного острого перца.

Затем приготовившийся салат переливаем в подготовленную тару, прикрываем крышечками и оставляем на полчаса.

Пока салат настаивается, варим маринад. Для этого в маленькую кастрюлю добавляем стакан воды, 1 столовую ложку соли и тушим его на медленном огне, пока соль полностью не растворится.

После того, как маринад готов, выливаем его в тару с салатом и перемешиваем все ингредиенты. Добавляем также чеснок, предварительно измельчив его.

Теперь салат готов к употреблению! Он имеет вкусный и нежный вкус благодаря добавлению кабачков, моркови и томатной пасты. Зелень и чеснок придают ему болгарский и острый акцент. Данный салат станет отличной закуской на зиму, которую можно использовать как самостоятельное блюдо или в качестве составляющей сытного обеда или ужина.

Пошаговая инструкция для простого салата из кабачков, моркови, лука и томатной пасты

Для приготовления этого вкусного и полезного салата вам потребуется следующие продукты:

• Один кабачок среднего размера;
• Один большой морковь;
• Один луковицы;
• Два зубчика чеснока;
• Две столовые ложки томатной пасты;
• Одна столовая ложка кетчупа;
• Масло для жарки;
• Соль и перец по вкусу;
• Укроп для украшения.

Шаг 1. Моем и очищаем кабачок, морковь и луковицу. Кабачок и морковь нарезаем соломкой, а лук нарезаем мелкими полукольцами.

Шаг 2. Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем на ней лук до золотистого цвета. Затем добавляем морковь и кабачки, и жарим их в течение 5-7 минут до мягкости. Периодически помешиваем овощи.

Шаг 3. В это время готовим томатный маринад. Для этого в сотейнике соединяем томатную пасту, кетчуп, соль, сахар, перец и добавляем 1 стакан воды. Доводим маринад до закипания и варим 3-5 минут.

Шаг 4. Добавляем томатный маринад к овощам в сковороде, смешиваем и варим все вместе еще 15-20 минут на небольшом огне до загустения маринада.

Шаг 5. В это время чистим и мелко рубим зубчики чеснока, и добавляем их в готовое блюдо. Также добавляем нарезанный укроп. Обязательно пробуем солить и подправляем по вкусу.

Шаг 6. Наливаем готовый салат в заранее вымытые и стерилизованные банки. Закрываем крышками и ставим на стерилизацию в кастрюлю с водой.

Шаг 7. Когда вода закипит, варим заготовку в закрытой кастрюле в течение 30 минут. Затем выключаем огонь и оставляем банки для остывания в течение 12 часов.

Салат из кабачков, моркови, лука и томатной пасты готов! Теперь вы можете наслаждаться его вкусом круглый год. Этот рецепт также популярен в заготовке овощной закуски для риса или простого хлеба. Приятного аппетита!

Сытный и оригинальный салат из перца и кабачков без майонеза «Тещинязык»— рецепт на зиму пошагово

Салат «Тещинязык» — это простой и вкусный вариант заготовки на зиму из кабачков и перца. В этой рецепте используется необычный маринад, который придает салату пикантного и острого вкуса.

Для приготовления данной заготовки необходимо натереть кабачки на мелкой терке и нарезать перец тонкими полосками. Затем, в большую кастрюлю отправляем кабачки и перец и заливаем их томатной пастой, разбавленной водой. Добавляем сахар, соль и молотый чеснок для придания аромата. Помешивая, варим овощи в маринаде, пока кабачки не станут прозрачными.

Пока овощи варятся, стерилизуем необходимые банки и крышечки для хранения заготовки. После этого выставляем горячую массу из кастрюли в стерильные банки, закрываем крышечками и выливаем воду из кастрюли. Таким образом, салат готов к хранению.

Для приготовления маринада кабачки и перец можно посыпать семечками и добавить мелко нарезанный чеснок. Это придаст салату более насыщенный вкус и аромат. Вариантов приготовления этой заготовки можно придумать много, используя различные специи и добавки.

Зимний салат «Тещинязык» станет отличным дополнением к горячему блюду или холодным закускам. Его оригинальный вкус не оставит равнодушным ни одного гостя. Попробуйте приготовить этот сытный салат и насладитесь его вкусом в любое время года!

Необходимые ингредиенты для сытного и оригинального салата с перцем и кабачками «Тещин язык»

Данный салат является вкусным и сытным блюдом, идеальным для сохранения кабачков на зиму. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 3 килограмма кабачков;
• 1 килограмм болгарского перца;
• 1 килограмм помидоров;
• 500 граммов моркови;
• головка чеснока;
• укроп;
• семечки;
• майонез;
• томатная паста;
• подсолнечное масло;
• соль, перец и другие приправы по вкусу.

Перед началом приготовления необходимо очистить и нарезать кабачки, перец, помидоры и морковь. Затем мы отправляем кабачковые и перцевые полоски в кастрюлю с кипящей водой и быстрого их отвариваем в течение 10 минут. После этого достаем кабачки и перец и случайным образом раскладываем их слоями в стерильные банки.

Томатную пасту разводим водой в соотношении 1:1, добавляем соль, пропущенный через пресс чеснок и другие желаемые приправы, а также немного подсолнечного масла. Полученным маринадом заливаем слои кабачков и перца в банках, после чего укупориваем банки и отправляем их в кастрюлю с горячей водой на стерилизацию в течение 15-20 минут.

После стерилизации банки с салатом оставляем в кастрюле на несколько часов в условиях естественного остывания. Затем хорошенько стерильным салфеткой протираем крышки банок и места их прикрепления. После протирки укупориваем банки салатом.

Данная заготовка будет храниться вплоть до зимы. При желании можно добавить столовую ложку майонеза перед подачей. Вкусный салат с перцем и кабачками «Тещин язык» готов к употреблению!

Пошаговая инструкция для оригинального рецепта сытного салата из кабачков и перца «Тещин язык»

Для приготовления этого вкусного салата вам понадобятся следующие ингредиенты: кабачки, перец, морковка, масло, кетчуп, сахар, молотый чили, соль, зелень.

1. Для начала подробнее рассмотрим процесс приготовления. Кабачки и перец очистить и нарезать кубиками.

2. Подготавливаем морковку — чистим и трем на крупной терке.

3. В горячей сковороде с маслом обжариваем кабачковые кубики до мягкости и затем добавляем нарезанный перец и тертую морковку. Все это тушим до готовности, помешивая время от времени.

4. Во время тушения добавляем соль, сахар, молотый чили и кетчуп по вкусу. Можно также использовать другие приправы по вашему желанию.

5. Пока овощи тушатся, можно предварительно приготовить стерильные баночки для заготовки салата. Одну большую или несколько маленьких — выбор за вами.

6. Когда овощи готовы, переводим их в банки, прикрываем крышками и ставим в кастрюлю с водой. Варим на огне около полчаса, чтобы через этот процесс салат хорошо проварился.

7. После закипания, салат можно снять с огня и оставить баночки в кастрюле примерно на 10-15 минут, чтобы они остыли.

8. После этого, закрываем баночки, максимально плотно, и оставляем на хранение.

9. Терпение, через 2-3 недели салат будет готов к употреблению.

Если вы любитель необычных и вкусных салатов, то этот рецепт — отличный выбор для вас. Сытный и пикантного вкуса, «Тещин язык» будет отлично сочетаться со многими блюдами. Не упустите возможность попробовать такое необычное блюдо!

Салат из кабачков с перцем, помидорами, чесноком и баклажанами на зиму пошаговый рецепт

Для приготовления этого вкусного салата из кабачков с перцем, помидорами, чесноком и баклажанами на зиму нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг кабачков
• 1 кг перца
• 1 кг помидоров
• 3-4 головки чеснока
• 1 кг баклажанов
• 1 стакан сахара
• 1 стакан соли
• 500 г кетчупа

Приступаем к приготовлению салата:

1. Очищаем и нарезаем кабачки, баклажаны, перец и помидоры на небольшие кубики.
2. Чеснок чистим и измельчаем или пропускаем через пресс.
3. В большой кастрюле смешиваем все овощи, добавляем сахар, соль, кетчуп и чеснок.
4. Помешивая, нагреваем массу до кипения и варим 10 минут.
5. Готовую смесь выливаем в подготовленные стерильные банки и закручиваем крышки.
6. Выставляем банки вверх ногами и оставляем их такими до полного остывания.
7. Салат готов к хранению, его можно разложить по полке в погребе или специальной прохладной комнате.

Такой салат из кабачков с перцем, помидорами, чесноком и баклажанами на зиму будет прекрасным дополнением к вашей овощной коллекции. Он станет ярким и вкусным украшением вашего стола, а также поможет разнообразить меню среди популярных рецептов заправленных салатов. Необычного вкуса салат добавляют чили и помидорная паста, но можно использовать и другие варианты приправы.

Необходимые ингредиенты для салата с кабачками, баклажанами, перцем и помидорами

Для приготовления вкусного салата с кабачками, баклажанами, перцем и помидорами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 кабачка
• 2 баклажана
• 2 сладких перца
• 2 помидора
• 1 морковка
• 2-3 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка майонеза
• соль, сахар, молотый перец, чили по вкусу
• укроп для украшения

Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, можно приступать к приготовлению салата. Вот пошаговый рецепт:

1. Первым делом, необходимо подготовить овощи. Кабачки, баклажаны, перцы и помидоры нужно очистить от кожуры и нарезать кубиками.
2. Затем, морковку очищаем и трем на крупной терке.
3. В большую кастрюлю добавляем овощи и томатную пасту. Поставляем на сильный огонь и готовим до кипения.
4. После кипения, снижаем огонь до среднего и варим овощи еще около полчаса.
5. Далее, добавляем мед, майонез и специи по вкусу. Хорошенько перемешиваем.
6. Оставляем салат на небольшом огне, пока готовим стерильные банки.
7. Стерилизуем банки и крышки, как показано на фото в пошаговом рецепте.
8. После стерилизации, заливаем готовую массу овощей в стерильные банки. Не забываем при этом уложить кабачковые и баклажановые кусочки аккуратно.
9. Затягиваем банки крышками и ставим их в горячую духовку при температуре 110 градусов на 10 минут. Это поможет консервированному салату дольше сохранить свежесть и вкус.
10. После заготовки, необходимо оставить банки с салатом в теплом помещении в течение суток для полного остывания и стерилизации.
11. Готовый салат можно хранить в прохладном и темном месте до 1 года.

Теперь у вас есть все необходимые ингредиенты и пошаговая инструкция для приготовления вкусного салата с кабачками, баклажанами, перцем и помидорами. Наслаждайтесь вкусом зимней заготовки!

Пошаговая инструкция для рецепта салата из кабачков с помидорами, баклажанами, перцем и чесноком

Салаты из кабачков на зиму — это отличный способ сохранить вкус овощей на протяжении всего года. В этом рецепте используется необычное сочетание кабачков с помидорами, баклажанами, перцем и чесноком, что придает салату особый вкус и аромат.

Для приготовления этого сытного салата вам понадобятся следующие ингредиенты: кабачки, помидоры, баклажаны, болгарский перец, чили, чеснок, укроп, соль, сахар, молотый черный перец, растительное масло и томатный кетчуп.

1. Начните с того, чтобы тщательно вымыть и очистить все овощи. Кабачки и баклажаны необходимо очистить от кожуры, а помидоры и перец — удалить семечки и мелкую порезать.

2. Следующим шагом нарежьте на мелкие кубики кабачки, баклажаны и помидоры. Болгарский перец нарежьте тонкими полосками, а чили — мелкими кусочками.

3. В глубокой сковороде нагрейте растительное масло и добавьте нарезанный чеснок. Обжарьте его на среднем огне до золотистого цвета.

4. Добавьте к обжаренному чесноку кабачки, баклажаны, помидоры, болгарский перец и чили. Тушите овощи на среднем огне, пока они не станут мягкими. Обильно посолите и поперчите по вкусу.

5. В отдельной кастрюле смешайте томатный кетчуп, соль, сахар и молотый черный перец. Доведите смесь до закипания и выливайте кипящий соус на овощи в сковороду.

6. После добавления соуса перемешайте всё содержимое сковороды и продолжайте тушить овощи на низком огне еще несколько минут.

7. Закипший салат перелейте в стерильные банки, плотно закройте крышками и поставьте в горячую духовку для предварительной обработки. Держите банки в духовке при температуре 150 градусов около 15 минут.

8. После охлаждения банок салат из кабачков с помидорами, баклажанами, перцем и чесноком готов к использованию. Этот салат будет вкусным и питательным угощением зимой!

Простой и вкусный салат из кабачков на зиму «Пальчики оближешь» — пошаговый рецепт с видео

Салат из кабачков на зиму — это отличное решение для тех, кто хочет наслаждаться вкусом лета в холодные месяцы. Он легко готовится, идеально подходит для закуски или гарнира. Салат получается очень сытным и вкусным.

Для приготовления салата «Пальчики оближешь» вам понадобятся свежие кабачки, морковки и острый перец. Также потребуются качественные консервированные баночки.

Первым шагом мы готовим кабачки и морковь. Чистим их от кожуры. Затем нарезаем кабачки и морковь тонкими полосками. Острый перец мелко режем.

Далее отправляем овощи тушить в кастрюлю. Добавляем к ним сахар, соль и приправу по вкусу. Настриваем газ на средний огонь и тушим овощи под крышкой, пока они не станут мягкими и густыми.

Когда овощи станут мягкими, выливаем в кастрюлю кетчуп. Он придаст салату необычного и вкусного аромата. Тщательно перемешиваем салат и даём ему немного протушиться. Затем добавляем мелко нарезанную зелень и перемешиваем снова.

Салат готов к разливанию по стерильным баночкам. Заполняем баночки салатом почти до самого верха, чтобы в них не оставалось пустого места. Закручиваем крышечки и отправляем салат на хранение в условиях прохладного помещения.

Данная закуска станет самой вкусной в холодное время года. Она позволит вам насладиться вкусом лета даже зимой. Салат «Пальчики оближешь» отлично подойдёт в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также к рису или пасте.

Острый и густой салат из кабачков на зиму «Пальчики оближешь» станет незаменимой закуской на вашем столе. Попробуйте приготовить его по нашей инструкции и наслаждайтесь вкусом лета в любое время года.