Салаты из огурцов на зиму «Пальчики оближешь» и «Зимний король» пошаговые рецепты

Салаты из огурцов – самый вкусный способ сохранить сочные овощи на зиму. Сегодня мы предлагаем пошаговые инструкции по приготовлению двух вариантов огуречного салата: «Пальчики оближешь» и «Зимний король».

Для приготовления салатов требуется небольшой список ингредиентов. В обоих рецептах вы можете использовать свежие огурцы, помидоры и репчатый лук. Также понадобятся зелень – укроп или петрушка. В «Пальчиках оближешь» добавляется яблочный сок, а «Зимний король» приправляется растительным маслом и уксусом.

Для приготовления «Пальчиков оближешь» сначала ополосните огурцы, овощи и зелень. Нарежьте огурцы кружками или полукольцами. Нарубите помидоры и репчатый лук мелко. Затем в посудину выложите овощи и зелень, добавьте яблочный сок, сахар и немного соли. Смешайте все ингредиенты и нарубите салат, чтобы соединить вкусы.

А чтобы приготовить «Зимний король», нарежьте свежие огурцы, помидоры и репчатый лук мелкими кубиками. Поставьте овощи в кастрюлю, добавьте соль, сахар, растительное масло и уксус. Подождите минуту, чтобы овощи немного прокислили и выделили сок. Затем поместите кастрюлю на плиту и прокипятите содержимое. После этого нарежьте зелень и добавьте ее в салат. Переложите готовый салат в стерилизованные банки и закройте крышками.

Оба салата получаются очень вкусными и аппетитными благодаря огурцам, которые сохраняют свою свежесть и сочность на протяжении всей зимы.

Самый вкусный салат «Пальчики оближешь» из огурцов с укропом на зиму

Зимний салат «Пальчики оближешь» из огурцов с укропом – настоящий король овощных блюд на зиму. Благодаря простому рецепту и пошаговым инструкциям, вы сможете наслаждаться этим вкусным салатом в любое время года.

Для начала, приготовьте ингредиенты: свежие огурцы и укроп. Нарежьте огурцы кружками или кубиками, нарежьте укроп мелко.

После этого, возьмите большую посудину и нарубите огурцы и укроп. Добавьте сок от яблок и репчатый лук, предварительно нарезанный полукольцами. Затем, приготовьте овощную смесь, добавив сахар, растительное масло и уксус. Поставьте на плиту и доведите до кипения.

Пока смесь кипит, стерилизуйте баночки и крышки. Уложите огурчики в банки, и залейте их горячим маслом. Закройте крышками и оставьте на полке в холодильнике на несколько минут.

В результате, вы получите самый вкусный салат «Пальчики оближешь» из огурцов с укропом на зиму. Огурцы будут сочные, а укроп наполнит их свежим ароматом. Просто следуйте рецепту и наслаждайтесь этим вкусным блюдом в любой сезон года.

Список ингредиентов

Для приготовления пошагового рецепта зимнего салата из огурцов «Пальчики оближешь» вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 5-6 средних свежих огурцов
• 3-4 сочных помидора
• 1 крупное яблоко
• 1 средняя репчатая луковица
• 2 столовые ложки масла (возможно использовать растительное масло)
• 3 столовые ложки уксуса
• Сок половины лимона
• Сахар по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп)

Для салата «Зимний король», самого вкусного салата из огурцов на зиму, вам требуется следующий список ингредиентов:

• 3 кг свежих огурцов
• 1 кг репчатого лука
• 1 кг помидоров
• 2 кг яблок
• 200 г сахара
• 200 мл растительного масла
• 100 мл уксуса
• Сок 1 лимона
• Свежая зелень (укроп, петрушка) по вкусу

Благодаря сочетанию мелко нарезанных овощей и яблочного сока с сахаром, сочные огурцы остаются хрустящими и сохраняют свежий вкус на протяжении всей зимы. Станьте настоящим королем кулинарных шедевров и приготовьте вместе с нами замечательные салаты из огурцов на зиму!

Пошаговая инструкция

Для приготовления салатов «Пальчики оближешь» и «Зимний король» на зиму вам понадобятся следующие ингредиенты:

• свежие огурцы
• свежие помидоры
• свежий укроп
• репчатый лук
• яблочный уксус
• растительное масло
• сахар

1. Ополосните огурцы и помидоры в холодной воде. Нарежьте огурцы кружками, а помидоры мелко.

2. Нарубите свежий укроп и репчатый лук.

3. В большой емкости (литровой банке или кастрюле) смешайте нарезанные огурцы, помидоры, укроп и лук вместе.

4. Добавьте 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовую ложку яблочного уксуса и по вкусу сахара.

5. Приготовьте овощную заливку: в небольшой емкости смешайте 50 мл растительного масла и 50 мл яблочного уксуса. Добавьте 2 столовые ложки сахара и перемешайте, пока сахар полностью не растворится.

6. Залейте овощи в емкости овощной заливкой и оставьте на 20 минут, чтобы овощи пропитались соусом и стали сочными.

7. Для стерилизации банок и крышек можете использовать кипящую воду или духовку. Если используете духовку, предварительно разогрейте ее до 100 градусов.

8. Наполните стерилизованные банки овощным салатом, оставляя немного свободного места сверху.

9. Закройте банки крышками и установите их на полку в холодильнике.

10. После стерилизации салат готов к употреблению. Благодаря стерилизации он сохранит свежий вкус и полезные свойства на протяжении всей зимы.

11. При подаче можно по желанию украсить салат зеленью или добавить немного свежего укропа сверху.

Теперь у вас есть пошаговый рецепт для приготовления вкусного огуречно-помидорного салата на зиму!

Салат из огурцов на зиму с луком и растительным маслом пошаговый рецепт с фото

Салаты из огурцов на зиму – это великолепный способ сохранить свежий вкус овощей на долгий зимний период. Один из самых популярных вариантов салата – с огурцами, луком и растительным маслом. Благодаря этому рецепту, вы сможете наслаждаться сочными и ароматными огурцами даже в холодное время года.

Для приготовления салата из огурцов на зиму с луком и растительным маслом необходимо следовать простой инструкции.

1. Приготовьте необходимые ингредиенты. Вам потребуются: 1 кг огурцов, 200 г репчатых луковиц, 100 мл растительного масла, 50 мл яблочного уксуса, 1 столовая ложка соли, 1 столовая ложка сахара, зелень по вкусу.
2. Помыть огурцы и нарежьте их тонкими кружками.
3. Очистите лук и нарежьте его полукольцами или мелко.
4. Ополосните зелень и нарубите ее.
5. В посудину положите огурцы, лук и зелень. Добавьте соль, сахар, растительное масло и яблочный уксус.
6. Тщательно размешайте все ингредиенты вместе. Важно, чтобы они хорошо соединились, чтобы получился вкусный салат.
7. Подготовьте стерилизованные банки с крышками.
8. Переложите салат в банки, уплотняя его слоями.
9. Завинтите крышки на банки и поставьте их в холодильник на сутки.

Готовый салат из огурцов на зиму с луком и растительным маслом можно хранить в холодильнике до шести месяцев. Этот салат является прекрасным дополнением к основным блюдам или самостоятельным гарниром. Пользуйтесь нашим пошаговым рецептом и наслаждайтесь вкусом зимнего короля!

Салат «Зимний король» из огурцов в томатной заливке на зиму. Стерилизация не требуется

Салат «Зимний король» – самый вкусный и сочный салат из огурцов, который можно приготовить на зиму. Благодаря томатной заливке, он станет настоящим украшением вашей зимней полки в холодильнике.

Состав:

• Огурцы – 2 кг;
• Помидоры – 1 кг;
• Репчатые лук – 500 г;
• Укроп – 1 пучок;
• Сок яблочный – 500 мл;
• Масло растительное – 150 мл;
• Сахар – 150 г;
• Уксус – 200 мл;
• Соль – 2 столовые ложки.

Инструкция:

1. Огурцы и помидоры нарежьте кружками или соломкой.
2. Репчатый лук нарежьте мелко.
3. Укроп измельчите.
4. В посудину смешайте яблочный сок, масло растительное, сахар, уксус, соль и укроп. Это будет томатная заливка.
5. Ополосните овощи под холодной водой и обсушите.
6. Сложите огурцы, помидоры, репчатый лук и зелень вместе в большую емкость.
7. Залейте овощи томатной заливкой.
8. Накройте салат крышками и оставьте на несколько минут.
9. Уберите салат в холодильник на несколько часов, чтобы овощи настоялись и пропитались соусом.

Салат «Зимний король» из огурцов в томатной заливке на зиму готов! Он гармонично совмещает свежесть огурчиков с насыщенным вкусом томата, лука и укропа. Попробуйте этот салат, и он обязательно станет самым любимым на вашем столе в холодную пору.

Салат из огурцов с горчицей на зиму — рецепты «пальчики оближешь» с видео

Салат из огурцов с горчицей на зиму – это вкусное блюдо, которое можно с удовольствием наслаждаться в холодное время года. Благодаря зимнему рецепту, вы сможете сохранить свежий вкус овощей даже в зимний период.

Для приготовления этого сочного салата с горчицей на зиму вам потребуется следующий список ингредиентов: огурцы, свежие овощи, растительное масло, уксус, сахар, соль, горчица, укроп, лук и яблочный сок.

Инструкция по приготовлению салата следующая:

1. Огурцы ополосните, нарежьте кружками и нарубите лук мелко.
2. Укроп нарежьте.
3. Помидоры вымойте, нарежьте.
4. В посудину сложите огурцы, лук, укроп, помидоры, добавьте соль, сахар, уксус, горчицу и масло. Все перемешайте.
5. Далее, поместите посудину в холодильник на 30 минут, чтобы салат настоялся.
6. После этого, банки для салата промойте и очистите от старых этикеток.
7. Банки поместите в скатерти для стерилизации.
8. Затем, приступайте к стерилизации банок в духовке или на плите.
9. Когда банки стерилизуются, можно начинать укладывать в них салат.
10. Закройте банки крышками и переверните их.
11. Храните салат на зиму на полке или на холодильной полке.

Салат из огурцов с горчицей на зиму получается очень вкусным и ароматным благодаря добавлению разных овощей и пряностей. Это один из самых популярных зимних салатов, который радует своим вкусом даже в холодные дни.