Картофельный суп с овсяной мукой и хлопьями — это настоящая находка для всех, кто заботится о своем здоровье и стремится к сбалансированному питанию. Это блюдо богато витаминами и минералами, а также содержит низкокалорийные компоненты.
Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие продукты: картофель – 500 граммов, морковь – 1 штука, лук – 1 штука, сельдерей – 1 стебель, зелень – по вкусу, овсяная мука – 2 столовые ложки, хлопья овсянные – 3 столовые ложки, соль – по вкусу, перец – по вкусу.
Для приготовления супа сначала нужно подготовить овощи. Картофель, морковь и лук нарезать средними кубиками. Сельдерей мелко нарезать. Зелень мелко покрошить. Затем в кипящей подсоленной воде варить картофель и морковь до готовности, примерно 10 минут. Затем добавить лук, сельдерей и зелень. Варить еще 5 минут.
После этого в миске смешать овсяную муку с хлопьями и немного крупной соли. Постепенно добавить получившуюся смесь в суп, помешивая, чтобы избежать комков. Варить суп еще 5 минут и подавать горячим. Вы можете добавить в суп немного филе куриной грудки, чтобы сделать его более сытным и полезным.
Приготовление супа картофельного с овсяной мукой и хлопьями
Суп картофельный с овсяной мукой и хлопьями – это полезное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина. Чтобы приготовить такой суп, необходимо следовать нескольким простым шагам.
Для начала, возьмите два-три картофельных клубня и нарежьте их мелкими кубиками. Затем, положите их в кастрюлю и добавьте воды достаточно, чтобы они полностью покрылись. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
После того как вода закипит, добавьте в кастрюлю две столовые ложки овсяной муки и перемешайте все ингредиенты. При необходимости, можете добавить еще муки или воды, чтобы достичь нужной консистенции супа.
Далее, добавьте в суп 100 граммов подсоленной красной рыбы или филе трески. Рыбу следует предварительно нарезать небольшими порциями или кусочками и положить в суп.
Затем, добавьте в суп несколько веточек сельдерея и продолжайте варить суп еще около 10-15 минут, пока картофель не станет мягким.
В конце приготовления, можно добавить в суп хлопья овсянки, которые придадут ему нежный вкус и текстуру. Перед подачей на стол, рекомендуется дать супу немного остыть и настояться, чтобы аромат и вкус стали еще более насыщенными.
Другие статьи по этой теме
Помимо супа картофельного с овсяной мукой и хлопьями, существует множество других рецептов с использованием этих ингредиентов. Например, сельдерей можно использовать для приготовления овсяного супа. Для этого нужно нарезать стебли сельдерея и обжарить их на растительном масле. Затем добавить овсяную муку и тушить еще несколько минут. Далее следует добавить кипящую воду и варить суп до готовности, приправив его по вкусу.
Также можно использовать овсяную муку и хлопья для приготовления картофельного супа с сельдереем. Для этого нужно нарезать картофель и сельдерей, добавить их в кипящую воду и варить до готовности. Затем следует добавить овсяные хлопья и овсяную муку для придания супу густоты. Подсолить суп по вкусу и варить еще несколько минут. Готовый суп можно подавать с нарезанным филе рыбы или мяса.
Еще один интересный рецепт с использованием овсяной муки и хлопьев — это картофельный суп с сельдереем и овсяной мукой по-деревенски. Для приготовления этого супа нужно нарезать картофель и сельдерей, добавить их в кипящую воду и варить до готовности. Затем следует добавить овсяную муку и хлопья для придания супу густоты и насыщенного вкуса. Подсолить суп по вкусу и готовить еще несколько минут до полного готовности. Подавать этот суп можно с нарезанными красными луками и зеленью.
