Сыроедение — это диета, основанная на употреблении пищи исключительно в свежем виде, без тепловой обработки. Главными продуктами сыроедения являются овощи и фрукты. Именно эти продукты составляют основу сыроедческого меню.
Исследования показывают, что сыроедение может положительно влиять на здоровье человека. Во-первых, употребление большого количества овощей и фруктов обогащает организм витаминами и минералами, улучшает работу органов пищеварения и крови. Особенно полезными овощами и фруктами при сыроедении являются шпинат, яблоки, грейпфруты.
Установлено, что сыроедение способствует укреплению иммунитета, а также оказывает профилактическое действие перед многими заболеваниями, особенно хроническими. Благодаря сыроедческому рациону, формируется полезная микрофлора желудочно-кишечного тракта, что способствует нормализации пищеварительной системы.
Однако, необходимо помнить, что сыроедение не является лекарством от всех болезней. В случае хронических заболеваний, особенно связанных с пищеварительной системой, рекомендуется консультация с врачом. Назначаются комплексные меры лечения, включая применение лекарственных средств и диетическое питание, где присутствуют не только овощи и фрукты, но и другие пищевые продукты, такие как масла и сладкие десерты, однако, их количество должно быть ограничено.
