Торт «Наполеон» с заварным кремом: рецепты, фото и советы для приготовления в домашних условиях

Торт «Наполеон» — это классический советский десерт, который стал настоящей легендой. Он состоит из слоеного теста и нежного заварного крема на основе сливочной сгущенки. Готовить этот торт дома очень просто, и результат превзойдет все ваши ожидания!

Для приготовления торта «Наполеон» вам понадобятся: мука, сливочное масло, яйцо, соль, сметана, сгущенка, молоко, ванильный сахар и лимонный сок. Основной секрет торта — слоеное тесто, которое нужно самостоятельно приготовить.

Итак, приступим к приготовлению торта «Наполеон». Для начала замешаем слоеное тесто. В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте маргарин или сливочное масло, которое предварительно нужно нарезать на маленькие кусочки. Тщательно перемешиваем руками, разминая куски масла между пальцами. Постепенно вливаем холодную воду, продолжая замешивать тесто. Должно получиться однородное и упругое тесто.

Готовое тесто делим на несколько равных частей, раскатываем каждую часть в тонкий прямоугольник и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 10-15 минут. Повторяем эту процедуру с остальными частями теста.

Теперь перейдем к приготовлению заварного крема. В небольшой кастрюле смешаем яичные желтки, сахар, муку и ванильный сахар. Добавляем сметану и молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и постоянно перемешивайте, пока крем не загустеет. Затем снимите с огня и оставьте крем остывать.

Собираем торт. На каждый корж наносим слой заварного крема и равномерно распределяем по поверхности. Поставляем коржи друг на друга, чтобы получилось несколько слоев. Верхний слой украшаем крошкой из теста. Для этого тесто натертый на крупной терке и обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета.

Готовые торты «Наполеон» украшаем сгущенкой и сливками, можно добавить фрукты или ягоды. Торт станет еще вкуснее, если оставить его на несколько часов в холодильнике, чтобы пропитался. Теперь вы можете насладиться этим нежным и вкусным десертом вместе со своими близкими и друзьями!

Советский торт «Наполеон» по классическому рецепту с пошаговыми фото

Классический советский торт «Наполеон» с заварным кремом со сгущенкой — это очень вкусная и нежная выпечка из слоеного теста. Готовим его дома по классическому рецепту с пошаговыми фото.

Для приготовления этого торта нам понадобятся слоеное тесто, которое можно приготовить дома или купить готовое в магазине. Также нам понадобится заварной крем со сгущенкой.

Для приготовления теста сначала замешиваем масло с мукой и солью. Добавляем яйцо, натертый лимон и уксус. Перемешиваем и вливаем холодную воду. Замешиваем тесто и отправляем его на 30 минут в холодильник.

Затем достаем готовое тесто и делим его на несколько частей. Одну часть раскатываем на плоской поверхности и выкладываем на противень. Затем выкладываем слой сгущенки. Затем снова раскатываем тонкий слой теста и кладем его на слой сгущенки. Повторяем эту процедуру до тех пор, пока не получим готовые коржи.

После этого отправляем коржи в духовку на 180 градусов на 20-25 минут. Готовые коржи оставляем остывать.

Для приготовления заварного крема со сгущенкой смешиваем сгущенку, сметану и сливочное масло. Добавляем ванильный экстракт и перемешиваем до однородной массы.

Теперь собираем торт: на блюде выкладываем один корж, сверху наносим часть заварного крема. Затем кладем второй корж и опять наносим крем. Продолжаем сложить коржи и наносить крем, пока не закончатся все коржи.

Последний корж и края торта также покрываем кремом, а сверху посыпаем торт крошкой, полученной из нежного теста.

Готовый торт кладем в холодильник на несколько часов для пропитки. Затем можно нарезать и подавать к чаю или кофе. Наслаждайтесь вкусом классического советского торта «Наполеон»!

Необходимые ингредиенты для классического советского торта «Наполеон»

Для приготовления классического советского торта «Наполеон» понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г муки;
• 500 г маргарина;
• 2 яйца;
• 1 стакан молока;
• 1 столовая ложка уксуса;
• сок и цедра половины лимона;
• сгущенка по вкусу;
• 500 г сливочного масла;
• 500 г сметаны;
• 1 стакан сахара;
• 2 чайные ложки ванильного сахара.

Так как торт «Наполеон» изготавливается с использованием слоеного теста, первым шагом приготовления будет приготовление самого теста.

Чтобы приготовить слоеное тесто, сначала добавляем в миску муку и маргарин, нарезанный на маленькие кубики. Затем растераем маргарин в муку руками до получения крошек. Добавляем яйцо, уксус, сок и цедру лимона. Постепенно вливаем молоко, замешивая тесто, пока оно не станет однородным.

Выкладываем тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой, и делим его на 6 равных частей. Каждую часть раскатываем в тонкий корж прямоугольной формы. Размер коржей будет зависеть от размера формы, в которой будет собираться торт.

После приготовления теста, можно готовить заварной крем, который является основным начинкой для торта «Наполеон».

Для этого размешиваем сгущенку с сливочным маслом и добавляем ванильный сахар. Массу перемешиваем до получения однородной консистенции.

После приготовления теста и заварного крема можно собирать торт «Наполеон». Для этого на каждый слой теста наносим нежный заварной крем и аккуратно выравниваем поверхность. Постепенно собираем торт, слой за слоем.

После сборки торта, его следует охладить в холодильнике несколько часов или даже на ночь. Охлаждение позволит торту пропитаться и стать еще более нежным и сочным.

Таким образом, для приготовления классического советского торта «Наполеон» нам потребуется мука, маргарин, яйца, молоко, лимон, сгущенка, сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Благодаря этим ингредиентам получится вкусный и неповторимый десерт, который будет украшением любого праздника, новогоднего стола или домашнего чаепития.

Инструкция с пошаговыми фото для классического рецепта советского торта «Наполеон»

Торт «Наполеон» – это классический десерт, известный советским обществу своим нежным вкусом и слоистой структурой. В этом рецепте используется классическое слоеное тесто и заварной крем со сгущенкой.

Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г сливочного масла
• 5 яиц
• 1 стакан сметаны
• 1 лимон (сок и цедра)
• 1 кг муки
• 1 пачка ванильного сахара
• 1 банка сгущенки
• 1 литр сливок

1. Готовим слоеное тесто: масло растапливаем, добавляем сметану, 1 яйцо, цедру и сок лимона, а также ванильный сахар. Перемешиваем и добавляем постепенно муку, замешивая тесто руками. Раскатываем его над мукой в прямоугольную форму и отправляем в холодильник на 30 минут.

2. Отправляем готовое тесто в духовку и выпекаем до золотистого цвета. Затем делим его на коржи толщиной примерно 1 см каждый.

3. Готовим заварной крем: в сотейнике смешиваем 4 яйца, 160 г сахара и 1 литр молока. Добавляем муку и перемешиваем до однородной массы. Варим на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Остужаем крем.

4. Собираем торт: на подносе выкладываем первый корж, намазывая его слоем заварного крема. Затем добавляем второй корж и повторяем процесс до тех пор, пока не закончатся коржи или крем.

5. Украшаем торт: смешиваем оставшиеся сливки с сгущенкой и ванильным сахаром, взбиваем до плотных пиков. Намазываем кремом поверхность торта и украшаем его крошкой из натертого теста.

6. Оставляем торт в холодильнике на несколько часов, чтобы он пропитался и стал еще более вкусным.

Вот и все! Классический рецепт советского торта «Наполеон» готов. Приятного аппетита!

Вкусный торт «Наполеон» с заварным лимонным кремом рецепт пошагово в домашних условиях

Торт «Наполеон» — это классический советский десерт, который так полюбился многим. Приготовление этого слоеного торта с заварным лимонным кремом не так сложно, как может показаться. Для этого нам понадобятся готовые коржи из слоеного теста и вкусный крем с лимонным вкусом.

Давайте сначала приготовим заварной крем. Для этого в молоко добавляем сметану, сахар, щепотку соли и столовую ложку муки. Смесь нужно хорошо размешать, чтобы не было комочков. Поставьте кастрюлю на огонь и варите крем, постоянно помешивая, до загустения. Когда крем загустеет, добавьте сок и цедру лимона, это придаст ему особый вкус. Затем снимите крем с огня и дайте ему остыть.

Теперь готовим коржи для торта. Для этого растираем маргарин с мукой, чтобы получилась крошка. Затем добавляем воду, уксус и яйцо, и замешиваем тесто. Разделим тесто на несколько частей и раскатаем каждую в тонкий пласт. Вырезаем круги одинакового диаметра.

Выпекаем коржи в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки. Как только коржи готовы, остудим их.

Теперь переходим к сборке торта. На тарелке растерем немного крема, чтобы коржи не скользили. Начинаем собирать торт: кладем первый корж, смазываем его кремом, достаем второй корж и кладем его поверх крема. Проделываем такие же действия со всеми коржами и кремом.

После того, как торт собран, отправляем его в холодильник на несколько часов, чтобы коржи пропитались кремом. Перед подачей украшаем торт, посыпая его натертым шоколадом или кокосовой стружкой. Торт «Наполеон» готов к употреблению! Его можно подавать к чаю или кофе, а также украсить новогодним столом.

Необходимые ингредиенты для наполеона с заварным лимонным кремом

Чтобы приготовить этот классический десерт в домашних условиях, вам потребуются следующие ингредиенты:

• Слойное тесто – 500 г;
• Сливочное масло – 250 г;
• Мука – 500 г;
• Яйцо – 1 шт;
• Соль – 1 щепотка;
• Для крема:
• Молоко – 500 мл;
• Сгущенка – 400 г;
• Лимон – 1 шт;
• Яичные желтки – 6 шт;
• Сахар – 150 г;
• Мука – 50 г;
• Ванильный сахар – 1 пакетик;
• Уксус – 1 столовая ложка;
• Сливки – 200 мл.

Как видно из рецепта, для приготовления лимонного крема потребуется натертый лимон. Для этого лимон рекомендуется помыть, затем удалить кожуру и натереть на мелкой терке.

Инструкция для рецепта торта «Наполеон» с лимонным заварным кремом в домашних условиях

Для приготовления этого нежного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, масло, соль, яйцо, сметана, молоко, сгущенка, лимон.

1. Готовим слоеное тесто по классическому рецепту. Замешиваем муку с мягким маслом, добавляем соль и растираем пальцами до состояния крошки. Затем добавляем сметану, перемешиваем и добавляем немного уксуса. Постепенно вмешиваем муку, пока не получим однородную массу. Делим массу на несколько частей, сворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.

2. После охлаждения раскатываем тесто на пышные коржи толщиной около 3 миллиметров. Вырезаем круглую форму и отправляем коржи в разогретую до 180 градусов духовку до готовности. Коржи должны быть золотистыми и хрустящими.

3. Готовим заварной крем. В кастрюле смешиваем молоко, сахар, муку и желтки яиц. Постоянно помешивая, доводим до кипения. Добавляем лимонную цедру, а после заваривания — сгущенку. Крем должен остыть.

4. Собираем торт. На одной из готовых коржей наносим слой заварного крема, а сверху выкладываем второй корж. Повторяем до использования всех коржей. Украшаем торт сгущенкой, натертым лимоном или мороженым. Приятного аппетита!

Новогодний торт «Наполеон» из готового слоеного теста пошаговый рецепт для домашних условиях

Слоеное тесто – основа для многих восхитительных десертов. Но чтобы приготовить классический новогодний торт «Наполеон» в домашних условиях, придется приложить некоторые усилия. Мы предлагаем рецепт этого нежного маршмеллоу с заварным кремом со сгущенкой из готового слоеного теста с фото пошаговой инструкции.

Итак, для приготовления торта «Наполеон» вам понадобится готовое слоеное тесто. Чтобы придать ему нужную консистенцию, опустите его на некоторое время в холодильник.

Теперь говорим о креме. Для его приготовления нужно взять 4 яичных желтка, полстакана сахара, 2 столовые ложки муки и 600 мл сметаны. В нескольких этапах перемешиваем все ингредиенты до однородной массы и варим на медленном огне до загустения.

Готовый крем затем оставляем на столе, чтобы остыл. До этого времени можно приступить к раскатыванию теста. На укрепленной поверхности, посыпанной мукой, раскатываем готовое тесто и делим его на основу и коржи для торта. Перемежаем обе части между собой, чтобы получить более гладкую и однородную консистенцию слоек.

Дальше отправляем слоеное тесто в духовку на 200 градусах в течение 15-20 минут, пока оно не станет золотистым. В это время можно приготовить крошку, для этого смешиваем растопленное масло, муку, сахар и натертую шоколадную глазурь.

После выпечки слоеного теста извлекаем коржи и оставляем их постоять, чтобы они полностью остыли. После этого разрезаем каждый корж на две части и смазываем их приготовленным кремом.

Постепенно складываем слои смазанных коржей и крема для новогоднего торта «Наполеон». Чтобы приготовить крошку, трется сахар с яичным желтком и ванилью.

В конечном итоге остается только украсить торт сгущенкой и посыпать его крошкой. Выпуклое украшение, которое вы получили, украшаем, используя готовые маршмеллоу.

Необходимые ингредиенты для новогоднего наполеона из готового теста

Для приготовления вкусного новогоднего наполеона из готового теста в домашних условиях по рецепту классического советского десерта, нам потребуется:

• 2 стакана муки
• 200 грамм готового слоеного теста
• 150 грамм сливочного масла
• 2 яичных желтка
• 2 столовые ложки сгущенки
• 1 стакан сметаны
• 1/2 стакана молока
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка уксуса
• 1/2 чайной ложки ванильного сахара
• Цедра лимона
• Мука для раскатывания теста
• Мука для посыпки рабочей поверхности
• Мука для посыпки слоеных коржей
• Сгущенка для украшения

Используя эти ингредиенты, мы готовим классический новогодний наполеон, состоящий из слоеных коржей и заварного крема со сгущенкой.

Инструкция как приготовить торт «Наполеон» из слоеного готового теста в домашних условиях

Торт «Наполеон» — это классический десерт, состоящий из слоеного теста и заварного крема. Приготовление этого сладкого угощения возможно и в домашних условиях. Воспользуйтесь следующей инструкцией, чтобы приготовить вкусный торт «Наполеон» даже без особых навыков в выпечке.

1. Приобретите готовое слоеное тесто в магазине.
2. Отправляем тесто в холодильник на 1-2 часа, чтобы оно хорошо остыло и стало более упругим.
3. Разогреваем духовку до 200 градусов.
4. На столе посыпьте муку и разделите готовое тесто на порции, чтобы лучше управляться с ним.
5. Смачиваем стол и руки уксусом, замешиваем каждую порцию теста с добавлением муки.
6. Раскатываем каждую порцию теста в тонкий слой и разрезаем на коржи нужного размера и формы.
7. Коржи выложите на противень, проперхнутый пудрой.
8. Ставим противень с коржами в разогретую духовку на 10-15 минут до тех пор, пока коржи не станут золотистыми.
9. Между тем, готовим заварной крем. Вливаем в кастрюлю молоко, добавляем сахар, муку и яйцо, перемешиваем крем во время приготовления на среднем огне.
10. Когда заварной крем закипит, убираем с огня и добавляем сливочное масло, перемешиваем до полного растворения.
11. Остужаем заварной крем до комнатной температуры.
12. Берем слоенное тесто из холодильника и разрезаем пополам, чтобы получить 2 пласта.
13. На одной половине теста намазываем заварной крем, на другую половину сметану, а также можно добавить сгущенку.
14. Собираем торт «Наполеон», ставя коржи с кремом один на другой.
15. Украшаем торт «Наполеон» натертым шоколадом или кокосовой стружкой.
16. Оставляем торт в холодильнике на 3-4 часа для пропитки.

Теперь вы можете наслаждаться великолепным тортом «Наполеон» с заварным кремом в домашних условиях. Приятного аппетита!

Как приготовить торт «Наполеон» со сгущенкой в домашних условиях рецепт

Торт «Наполеон» – это классический советский десерт, который завоевал сердца многих людей. С его хрустящими слоями слоеного теста и нежным заварным кремом, этот торт всегда пользуется популярностью. Давайте отправимся на кухню и приготовим вкусный торт «Наполеон» со сгущенкой в домашних условиях!

Для приготовления классического «Наполеона» нам понадобится:

• 500 грамм муки
• 200 грамм маргарина (или сливочного масла)
• 3 яйца
• По желанию: ваниль или ванильный сахар
• 1 столовая ложка сахара
• Щепотка соли
• 200 миллилитров молока
• 1 стакан сгущенки
• 500 миллилитров сливок

Начнем с приготовления слоеного теста. В большой миске смешаем муку, соль и сахар. Добавим натертое сливочное масло и ваниль. Теперь замешиваем тесто руками, постепенно добавляя яйцо. Тесто должно быть упругим и однородным. Завернем его в пленку и отправим в холодильник на 30 минут.

Пока тесто остывает, готовим заварной крем. В кастрюле смешаем сахар, муку и яичные желтки. Постепенно добавляем молоко и перемешиваем, чтобы не было комочков. Ставим кастрюлю на медленный огонь и варим крем до загустения. Когда крем готов, остудим его.

Теперь возьмем тесто из холодильника и разделим на 10-12 равных частей. Раскатаем каждую часть в тонкий корж. При необходимости, присыпаем стол мукой, чтобы тесто не прилипало. Выпекаем коржи в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.

Когда коржи остынут, начинаем собирать торт «Наполеон». На каждый корж наносим слой заварного крема и сгущенки. Слои должны быть равномерными. Затем приступаем к украшению торта. Поверхность можно посыпать крошкой от коржей или украсить шоколадной глазурью.

Торт «Наполеон» со сгущенкой готов! Он невероятно вкусный и ароматный. Уверены, что этот классический советский десерт займет достойное место на вашем столе!

Необходимые ингредиенты для наполеона со сгущенкой в домашних условиях

Вы сможете приготовить вкусный торт «Наполеон» со сгущенкой в домашних условиях по классическому советскому рецепту. Для приготовления этого нежного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• слоеное тесто — 500 г;
• сметана — 200 г;
• сгущенное молоко — 200 г;
• маргарин — 200 г;
• мука — 4 стакана;
• уксус — 1 столовая ложка;
• соль — 1 чайная ложка.

Вот инструкция по приготовлению:

1. Сначала готовим слоеное тесто. Для этого смешиваем муку с солью в одной емкости. Добавляем холодный маргарин, нарезанный кусочками, и перемешиваем руками до получения крошек.
2. Вливаем уксус и холодную воду, затем замешиваем тесто. Делим его на две равные части и формуем из них шары. Укладываем тесто в пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.
3. Раскатываем каждый шар теста на поверхности, посыпанной мукой, в прямоугольник толщиной около 2 мм.
4. Выкладываем готовое слоеное тесто на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут, пока оно не станет золотистым и хрустящим.
5. Готовые слоенки остудить и разрезать каждую на две равные половинки.
6. Для приготовления крема смешиваем сметану со сгущенным молоком в одной емкости до получения однородной массы.
7. Нежно намазываем каждую слойку теста кремом сгущенкой и сметаной.
8. Собираем торт, не забывая смазывать кремом каждый слой.
9. В верхний слой крема можно натереть шоколадом или посыпать крошкой с теста.
10. Готовый торт ставим в холодильник на пару часов перед подачей, чтобы он стал еще вкуснее.

Теперь у вас есть инструкция для приготовления классического торта «Наполеон» со сгущенкой в домашних условиях. Приятного аппетита!

Инструкция для рецепта торта «Наполеон» со сгущенкой в домашних условиях

Шаг 1: Приготовление коржей

1. Взять муку, соль, масло и сметану по рецепту классического слоеного теста.
2. Соединить ингредиенты и замесить мягкое тесто руками.
3. Раскатываем тесто на форму и вырезаем круглые коржи.
4. Отправляем коржи в духовку, разогретую до 180 градусов, до золотистой корочки.

Шаг 2: Приготовление ванильного крема со сгущенкой

1. Взять сливочное масло, сгущенку, сметану, ванильный сахар и молоко.
2. Смешать сливочное масло и сгущенку в одной емкости.
3. В другой емкости смешать сметану, молоко и ванильный сахар.
4. Вливаем ванильный сироп в сгущеночное масло и замешиваем крем.

Шаг 3: Сборка торта

1. На блюде или тарелке укладываем первый корж.
2. Смазываем корж ванильным кремом со сгущенкой.
3. Посыпаем крошкой от остатков коржей.
4. Повторяем процесс с предыдущими коржами и кремом.
5. Украшаем торт яичными кремом, лимоном, сгущенкой и сливками.

Шаг 4: Подача и украшение

1. Готовый торт «Наполеон» со сгущенкой отправляем в холодильник на 3-4 часа.
2. После охлаждения, украшаем торт лимоном и сливками.
3. Инструкция по приготовлению торта наполеона со сгущенкой готова!

Рецепт нежного классического торта «Наполеон» с заварным кремом в домашних условиях видео

Торт «Наполеон» — это один из самых популярных и вкусных слоеных десертов. Готовое блюдо имеет нежные слои слоеного теста, пропитанные заварным кремом со сгущенкой. Приготовление этого классического десерта в домашних условиях не так сложно, как может показаться. Для приготовления торта «Наполеон» вам понадобится:

1. Слоеное тесто. Для этого рецепта потребуется 500 г муки, 200 г маргарина, одно яйцо, соль и уксус по вкусу. Муку просеиваем и смешиваем с маргарином, солью, яйцом и уксусом. Замешиваем массу до образования однородного теста.
2. Заварной крем. Для приготовления крема нужно взять 500 мл молока, 150 г сахара, 2 яйца, 50 г муки, 100 г масла, 200 г сгущенки и ваниль. В кастрюле смешиваем молоко, сахар и яйца. Добавляем муку и варим на медленном огне до загустения. После этого добавляем масло, сгущенку и ваниль. Перемешиваем до получения однородной массы.
3. Сборка торта. Разделите тесто на равные части и раскатайте каждую порцию до толщины около 0,5 см. Выпекайте коржи в разогретой духовке до золотистого цвета.
4. Приготовление. После пропекания коржей и остывания, смочите их сметаной или молоком, затем нанесите крем на поверхность каждого коржа. Соберите торт, сложив коржи один на другой. После сборки, украсьте верх торта оставшимся кремом, например, с помощью кондитерского мешка. Получившийся десерт должен отдохнуть в холодильнике несколько часов, чтобы пропитаться.
5. Добавьте видео. Для лучшего понимания процесса готовки рекомендуется посмотреть подробную инструкцию на видео, где каждый этап приготовления торта «Наполеон» будет показан и объяснен подробно.

Теперь вы знаете основные шаги для приготовления нежного классического торта «Наполеон» с заварным кремом в домашних условиях. Следуя этому рецепту и подробной инструкции, вы сможете приготовить вкусный десерт и порадовать своих близких и гостей.