Шампиньоны — это замечательные грибы, которые можно использовать в самых разных блюдах. Сегодня мы подготовили для вас рецепт шампиньонов-гриль с начинкой из свежих томатов и сочных креветок. Простота приготовления и неповторимый вкус делают это блюдо отличным выбором для любого случая.
Для начала, возьмите свежие шампиньоны среднего размера, которые имеют гладкую и плотную текстуру. Отделяйте шляпки от ножек, оставляя их целыми и не поврежденными. Затем, приготовьте начинку из сочных томатов, которым можно дать немного кислинки и свежести добавив немного лимонного сока. Подготовьте также креветки, которые добавят блюду пряный и морской аромат.
Далее, начините запекать шампиньоны-гриль в духовке или на гриле. Положите шляпки на противень или гриль и начините их запекать до золотистого цвета. Свежий аромат зажаренных грибов будет просто невозможно устоять!
Затем, аккуратно разложите начинку из томатов и креветок на каждую шляпку шампиньона. Не жадничайте с начинкой — пусть она покрывает шляпку гриба равномерно, чтобы каждый кусочек был насыщен вкусными ингредиентами. Немного посолите и поперчите, чтобы придать блюду дополнительную пикантность.
Наконец, верните шампиньоны-гриль в духовку и запекайте ещё несколько минут, пока начинка не станет горячей и ароматной. Подавайте это блюдо на гарнире с соусом из свежих трав и салатом из свежих овощей. Шампиньоны-гриль с начинкой из томатов и креветок — это идеальное блюдо для любого случая и отличный способ порадовать близких и гостей!
Ингредиенты на 1 порцию
Для приготовления шампиньонов-гриль с начинкой из томатов и креветок вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Шампиньоны: вы можете использовать 4-6 шляпок шампиньонов среднего размера.
- Креветки: понадобятся 4-6 крупных креветок, очищенных от панциря и кишечника.
- Томаты: необходимы 2-3 средних спелых томата.
- Сыр: используйте около 50 граммов сыра для начинки.
- Чеснок: возьмите 1-2 зубчика чеснока для аромата.
- Зелень: можно добавить немного свежей петрушки или базилика для украшения.
- Оливковое масло: приготовление блюда потребует около 2 столовых ложек оливкового масла.
- Соль и перец: добавьте их по вкусу.
Способ приготовления
Для приготовления шампиньонов-гриль с начинкой из томатов и креветок подготовьте все необходимые ингредиенты: шампиньоны, свежие томаты, креветки, соль, перец, оливковое масло, лимон.
Шампиньоны очистите от грязи, срежьте ножками и выложите на противень. Полейте оливковым маслом и посолите по вкусу. Дайте шампиньонам немного постоять, чтобы они пропитались вкусом масла и соли.
Томаты нарежьте кубиками. Нагревайте небольшое количество оливкового масла в сковороде и обжарьте томаты до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.
Креветки почистите, удалите панцирь и кишечную нить. Обжарьте их на оливковом масле, добавив немного соли и перца. Перемешивайте, пока они не станут красивого розового цвета.
Шампиньоны запекайте в духовке при 180 градусах в течение 10-15 минут, пока они не станут мягкими и сочными.
Завершите приготовление, наполнив шампиньоны начинкой из томатов и креветок. Подавайте блюдо на стол, украсив лимонными ломтиками и зеленью.
