Состав:
- 1 средняя свежая редька
- 1 средний огурец
- 1 небольшой гранат
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка горчицы
- соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. Натрите на крупной терке редьку и огурец. Выдавите из них излишек сока.
2. Отдельно выдавите сок из граната и удалите косточки из него.
3. Подготовленные овощи и гранат смешайте в миске.
4. В отдельной чаше смешайте мед, горчицу, соль и перец.
5. Залейте смесь меда и горчицы овощами и гранатом.
6. Перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения соуса.
7. Готовый салат «Медовая редька» украсьте гранатовыми зернами и подавайте к столу.
Приготовление диетического салата «Медовая редька»
Салат «Медовая редька» — легкое и полезное блюдо, которое подойдет для тех, кто следит за своим питанием и стремится сохранить диету. Он состоит из двух основных ингредиентов — свежей редьки и нежного меда.
Чтобы приготовить салат, необходимо взять свежую редьку и мед. Редьку необходимо очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками или тереть на крупной терке. Важно помнить, что чем более тонко режется редька, тем нежнее будет салат. После этого редьку нужно слегка посолить и оставить на 10-15 минут, чтобы она пустила сок и приобрела более мягкий вкус. Затем редьку нужно хорошо промыть холодной водой и отжать лишний сок.
Мед можно использовать как в жидком виде, так и сгущенный. Смешать его с редькой и аккуратно перемешать, чтобы все ломтики редьки были покрыты слоем меда. В конце можно украсить салат зеленью по желанию.
Салат «Медовая редька» готов! Он гармонично сочетает в себе легкую остроту редьки и сладость меда, создавая неповторимый вкусовой букет. Это отличный вариант для тех, кто хочет приготовить что-то быстро и вкусно, сохраняя при этом диетическую линию питания.
